重乳酪蛋糕的做法 經典重乳酪蛋糕 重乳酪蛋糕怎麼做

“沒有做餅底，因爲不愛吃餅底”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

重乳酪蛋糕的做法步驟

• 1、準備原料

• 2、奶油奶酪提前2小時放至室溫軟化

• 3、加入糖

• 4、用打蛋器打至順滑無顆粒

• 5、加入第一個雞蛋，充分打勻

• 6、加入第二個雞蛋，打勻

• 7、倒入檸檬汁，攪打均勻。

• 8、倒入玉米澱粉，攪打均勻。

• 9、倒入牛奶、、香草粉，攪打均勻。

• 10、把打好的蛋糕倒入乳酪蛋糕模裏。

• 11、將蛋糕模放入烤盤，在烤盤裏倒入熱水。放入預熱160度的烤箱，中下層，烤60分鐘，表面金黃色即可

• 12、出爐後，晾涼，放冰箱冷藏4個小時以上，脫模，切塊食用