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準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料油豆泡：若干個土豬肉手工肉末：適量黃酒：適量醬油（生抽老抽）：適量雞精：適量水：多些蔥：幾根輔料具體步驟1.選材重要，上好油豆泡，稍微硬挺而柔香。2.肉手工剁碎，...
“明天就進入農曆臘月，日子眼瞅着奔着過年去了，年夜飯的食材和菜譜也該提前準備一下了。今天給大家介紹一道看起來很上檔次，其實成本不高，我家人特別愛吃的——鮑魚小土豆燒蝦球。雖然是一道海鮮菜，但是完全不腥，反而很鮮甜...
“食材：南瓜泥，黑芝麻，白糖，糯米粉，食用油。方法：取適量的南瓜泥加入適量的糯米粉，黑芝麻，白糖揉成麪糰。再將揉好的麪糰，分別搓成小圓子，放進油鍋裏油炸，炸至浮起即可。”食材明細主料南瓜泥（適量）糯米粉（適量）輔料黑芝麻（適量）白糖（適...
“還是去年不記得什麼時候看的電視了，有這麼一道菜；當時只覺得內容很豐富，而且當時還不算很有興趣，也就沒有記錄下步驟。等到現在想做了，發現回憶來回憶去，總是記得不清晰。。。然後，自由發揮吧~各種顏色的，葷的素的，都往裏放，...
“是不是很可愛喲，可愛到無法下嘴去吃掉它呢，豆腐皮原有的味道就很好地”食材明細主料豆腐皮（6片）糯米（50g）胡蘿蔔（少許）海苔片（少許）大米（100g）輔料壽司醋（適量）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可愛小熊豆腐皮飯糰的做法步驟1...
“用料：麪粉250，糯米粉250，土豆泥，白糖，植物油。方法：1、麪粉和糯米粉各一半，共500克揉成麪糰，醒發。2、土豆泥加入白糖揉勻待用。3、將醒好的麪糰揉至兩面光滑，切成想要的量。3、用手心壓成麪皮，4、包進土豆泥，做成圓球。5、放...
“好看，好吃的美食，原來也可以這麼容易拿下，土豆和蝦原本是在兩條平行線上，現在居然相遇，變成蝦球啦，哈哈，圓圓的看着就超級有食慾”食材明細主料土豆（2個）黑胡椒（適量）雞蛋（1個）料酒（10g）鮮蝦（13只）鹽（適量）玉米片（50g）其他（口味）烘焙（工藝）廿...
“七夕做的情人節大餐~和妹妹一起吃哈哈~愛心飯糰，愛心芝心蝦球，還有蔬菜和火腿蛋卷~~”食材明細主料米飯（一碗）蝦仁（適量）輔料雞蛋（一個）芝士（適量）火腿腸（一根）海苔（一張）麪包糠（適量）配料番茄醬（兩湯勺）料酒（一湯勺）鹽（一勺）黑胡椒（適量）其...
“土豆貌似和誰都白搭，土豆炒肉絲，土豆吸收了肉汁的鮮美清脆爽口，肉絲細嫩滑口，家常菜的新寵！”食材明細主料豬梅花肉（300克）土豆（一個）香蔥（一顆）美人椒（三個）紅尖椒（三個）輔料澱粉（一勺）花椒（10顆）豆瓣醬（一勺）老薑（適量）大蒜（兩顆）菜籽油（適...
“😁”食材明細主料糯米粉（250g）輔料玉米澱粉（25g）泡打粉（5g）芝麻（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小麻球的做法步驟1、加糯米粉。2、加玉米澱粉。3、加泡打粉。4、加白糖。5、加開水。6、揉成麪糰。7、揉成小球。8、...
食材明細主料土豆球（150克）西紅柿（1/2個）牛肉餡（50克）胡蘿蔔（1/2根）輔料馬蘇裏拉奶酪（適量）洋蔥（1/4個）配料糖（1小匙）醬油（1小匙）食用油（1大匙）鹽（1/2小匙）黑胡椒碎（1/2小匙）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶酪肉醬焗土豆球的做法步驟1、...
“分享一款居家必備小零食🤩甜香酥脆隔壁小孩饞哭了😭”食材明細主料蛋黃（2個）輔料椰絲（50g）低粉（15g-20g）調料黃油（20g）糖（20g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰絲小酥球的做法步驟1、材料準備好。2、除了低粉，全部材料放入...
“最近又學玩烤箱菜，跟着書學，一步一步做，其實不難，說真的，比學烤麪包蛋糕容易多了，而且時間短、見效快、成色好。芝士，本來本人是碰都不敢碰，心想，如果那時我是地下黨，被小日本或國民黨逮捕，不用嚴刑拷打，只要往我咀裏塞芝士，一準...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料金針菇：50雞胸肉：1塊香菇：2朵輔料料酒：少許油：適量鹽：適量沙拉醬：少許生薑：1小塊黑胡椒：少許雞蛋：1個紅薯澱粉：2勺早餐餅乾：3片具體步驟1.準備好雞胸、香菇、...
“今天做一款孩子們應該愛吃的小零食，泡泡小薯球，主要材料就是土豆，含有豐富的能量和碳水化合物。小小的一口一個，入口外殼酥脆，內裏口感軟糯，超級好吃哦。”食材明細主料土豆（2個）玉米澱粉（30克）粘米粉（60克）白砂糖（30克）輔料鹽（2克...
“這款小炸土豆香蕉球是用了土豆泥和糯米粉做皮香蕉泥做餡沒有放糖玉米油稍微炸過之後口感軟糯微甜（因爲放香蕉的緣故）趁熱吃時外脆裏粘帶着糯米特有的香味有點意思的小甜點哈(*^__^*)”食材明細主料土豆（2個）糯米粉（適量）...
“朋友帶姐姐的小孩到我家來吃飯，特意爲她們做了幾道菜和一些小點，兩位小朋友吃的非常高興。其中有一道用水果炒的菜，最受小朋友的歡迎，全被兩個小鬼搶着吃光了。這道菜是用蝦和芒果炒的，芒果的香氣很重，因此叫做“香芒炒蝦...
食材明細主料黃油（80克）糖粉（45克）精鹽（1克）雞蛋（20克）低粉（100克）輔料果醬（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）希臘小球的做法步驟1、黃油室溫軟化，加入糖粉，用電動打蛋器充分打發至發白，體積膨大，加入鹽，攪拌均勻2、分次加入打散...
“孩子們好像都很喜歡吃油炸類食品，可能是因爲這個東東香的緣故吧。前幾天女兒又吵着要去麥當勞吃雞塊（一般她去這些快餐店就吃薯條、雞塊、雞翅之類，對於漢堡她沒啥興趣。）於是我答應給她做，省的上街了。今天這款雞茸球，用...
食材明細主料紫薯（60g）熟蛋黃（1個）輔料奶粉（10g）白糖（10g）澱粉（60g）玉米油（40g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋黃紫薯小球球的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟壓成泥。2、白糖，奶粉，澱粉放在一起拌勻。3、蛋黃壓碎過篩放進去。4、放上...
食材明細主料豆渣球（適量）五花肉（適量）輔料生薑（適量）紅辣椒（適量）泡椒（適量）大蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒黴豆渣球的做法步驟1、黴豆渣球擇淨上面的稻香，清洗乾淨。2、把它切塊。3...
“下午茶小零食開啓了，繼續霍霍油炸食品，這道小薯球，味道鮮美。”食材明細主料土豆（1個）生粉（少許）雞蛋（2個）麪包糠（少許）輔料黑胡椒（少許）鹽（1勺）食用油（少許）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小薯球的做法步驟1、準備好食材備用。2...
“家裏有個做肉丸子的鑄鐵鍋，可以放在電爐和煤氣爐，不一定要用烤箱，這對於不備烤箱的家庭來說，是個好武器，它可以用來烤蛋糕、豬肉丸、章魚丸等等，很好玩的哦。”食材明細主料雞蛋（2枚）黃油（2大匙）菜油（2大匙）白糖（6大匙）香精（2/3小...
“小巧、討人的外形，內有紅豆沙的香甜，咬一口，那個香，吃一個還想再吃一個，做給家人的悠閒小食品，一口一個愛。”食材明細主料雞蛋（99克）低筋麪粉（33克）白糖（17克）牛奶（16克）豆沙餡（30克）輔料白醋（2滴）鹽（0.5克）甜香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時...
“想吃烏豆球有一段時間了，最早知道是小的時候，大概是六七歲的時候吧，記得小時候外婆會叫我們一羣小孩子到新婚人的牀上去玩，吃烏豆球！這個甜甜，香香，有嚼勁的醜東西竟然成了記憶裏的美味！其實烏豆，也就是黑豆。黑豆的營養分析...
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