馬蹄肉蛋卷的做法 - 馬蹄肉蛋卷怎麼做

“看到同事做，也想嘗試自己來做做，便做了。這款菜式很適合小孩子，健康，營養，美味！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

馬蹄肉蛋卷的做法步驟

• 1、準備配菜，洗淨，剁碎：香菇，馬蹄，韭菜，蔥

• 2、肉洗淨，剁碎

• 3、把所有材料倒一起

• 4、放入少許油，鹽，醬油，耗油，薑汁攪拌均勻，待用

• 5、2個雞蛋打散

• 6、幹鍋，小火，放少許油，倒入雞蛋糊，成固體即可翻面，不需要煎太熟了，因待會還要蒸的，2個雞蛋可攤2個雞蛋模

• 7、如圖

• 8、在雞蛋模上加入肉末，薄薄一層，纔好捲起

• 9、成型的雞蛋卷

• 10、水滾後，隔水蒸15分鐘

• 11、蒸好把前後切掉，更美觀

• 12、一個簡單營養清腸胃的早餐或晚餐做好啦