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食材明細主料香芋（適量）鴨肉（適量）輔料鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋蒸鴨的做法步驟1、香芋一個。2、香芋去皮，鴨肉適量。3、香芋去皮切片，鴨肉切塊。切好的香芋和鴨肉撒鹽入味。4、香芋碼碗底。5、鴨肉碼在...
“特別愛吃芋頭，芋頭季，當然要多吃了。這是一個快手菜，比較省心，備好材料，上籠蒸上就好了。”食材明細主料芋頭（幾個）香菇醬（四勺）輔料小蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香芋醬蒸芋頭的做法步驟1、準備芋頭，洗乾淨，去皮，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘鴨子是生活中非常常見的家禽，鴨子的營養價值非常的高，常作爲食補的食材使用，和不同的材料搭配具有不同的功效。香芋屬於植物科也是生活中比較常見的，可做...
食材明細主料香芋（370克）油菜蕻（100克）鹹肉（70克）油豆腐（50克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常香芋湯的做法步驟1、食材：香芋（已去皮洗淨）、油菜蕻（已洗淨切開）、鹹肉（已切成片）、油豆腐2、將已去皮洗淨的香...
“我今兒用的是香芋，不同於市場最常見的小芋頭，香芋乾麪乾麪的，沒有粘乎乎的順滑口感，適合做菜。芋頭具有健脾、利溼、解毒、消癢的功效。能夠合理運送營養物質，使面板潤澤，同時提高機體免疫力。冬天多吃根莖類食物也是符合...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鴨：半隻芋頭：500輔料姜：適量蒜：三分之一隻醬油：適量蠔油：適量糖：適量鹽：適量具體步驟1.第一步要把鴨處理好。鴨子半隻先不用斬開，把鴨子洗乾淨，姜用刀背拍碎...
食材明細主料醬鴨（1只）輔料芋艿（6只）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬鴨蒸芋艿的做法步驟1、醬鴨已切塊，芋艿2、醬鴨洗淨，芋艿去皮洗淨3、將芋艿切片鋪在碗裏4、然後放入醬鴨5、鍋中放水，放入醬鴨芋艿蒸6、蒸30分鐘出鍋即...
食材明細主料光鴨（1/4只）芋蓉餡（100克）輔料雞蛋黃（二個）配料芝麻油（3克）老抽（3克）姜米（3克）蔥花（3克）花雕酒（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）生粉（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋蓉香酥鴨的做法步驟1、香芋去皮、切塊、蒸熟，用刀壓成...
“去超市看見有脫骨的鴨子賣，立馬想到了之前在飯店吃過的香酥芋泥鴨。回家試做了一下，嘗一口，外皮好香酥，裏面可以吃到綿軟的芋泥和鹹鮮的鴨肉，口感很豐富哦”食材明細主料脫骨鴨肉（半隻）香芋（小半個）輔料調和油（適量）料酒（2勺）白...
“材料很簡單，臘鴨腿、芋頭，還有就是一罐椰漿；製作也很簡單，提前將鴨腿泡上一會兒，析出部分鹹味，就放入鍋中煸炒下，再放入芋頭和椰漿一起同煮即可，無須更多的調味料。臘鴨腿脆而不韌，保持着臘鴨的獨特的馥郁味，油潤鹹香還帶有那...
食材明細主料老芋頭（0.5個）瘦肉（50克）輔料油（2湯匙）生抽（1湯匙）麻油（1茶匙）糖（1茶匙）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蒸芋絲的做法步驟1、材料2、芋頭去皮切細絲3、肉沫加入上配料拌勻待用，（味道要比平時重些，因爲芋絲是...
食材明細主料三黃雞（適量）香芋（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香芋蒸雞的做法步驟1、三黃雞切塊。2、撒點鹽，放點薑片。先放進電壓鍋裏蒸半小時。3、香芋切丁。4、放進熱油鍋裏炸香。5、...
“這種大芋頭從來沒吃過，只在電視上看到，蒸芋頭，很好吃，吃過一次小小的芋頭，這種大的是第一次吃，做這道菜很偶然，在看一個菜譜網站時，看到這個做法，很容易，還特別有食慾，就試試做了，沒想到，真的很好吃”食材明細主料肉絲（150g）香芋（30...
“懶人就做懶人的菜，不多說，上圖吧。”食材明細主料香芋（2個）雞蛋（1個）輔料鹽（若干）油（若干）味素（若干）香蔥（若干）香菜（若干）辣椒（若干）胡椒（若干）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋蒸蛋的做法步驟1、準備好食材，香芋兩個，香蔥若干，辣椒...
食材明細主料鴨肉（適量）輔料香芋（適量）配料薑片（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）未知（難度）香芋燜鴨的做法步驟1、香芋削皮後切成塊。2、鴨肉用十三香生抽白糖醃製約半小時。3、燒熱鍋放入薑片。4、把鴨肉倒入大火炒。5、加...
“芋頭，養生一寶。口感細軟，綿甜香糯，無論燉煮，還是熬粥，都很不錯。每年的農曆八月，也就是中秋以後，似玉如脂的芋頭成爲了人們餐桌上的一道時鮮美味······”食材明細主料芋頭（5個）鴨翅（8個）輔料大蔥（1節）姜（適量）乾紅椒（4個）蜂蜜...
“喜歡酒樓的點心芋頭蒸排骨今天自己琢磨着蒸，味道八九不離十啊嘿嘿很好吃。就是芋頭太粉了，應該放點點水在盤子裏會更軟糯。”食材明細主料芋頭（150克）排骨（150克）輔料生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...
“爲什麼叫客家菜呢？這道菜做起來有點麻煩，過程比較多，我們這裏要逢年過節或擺大酒席纔有得吃，平常都不會做，太麻煩！它的做法要取豬大腿上的肉，大概要1500克以上，透過去毛，水煮，油煎炸，配料等多個過程才能做好這道菜，關件問題就是...
食材明細主料香芋（適量）鴨肉（適量）輔料薑絲（適量）紅辣椒絲（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芋炒鴨的做法步驟1、鴨肉切丁，香芋去皮切條，辣椒和生薑切絲。2、先將香芋條放進熱...
“香芋燜臘鴨是我們這一道家鄉菜。用香味濃郁的臘鴨，將芋頭的香味帶出來，濃香的臘鴨油滲透到粉粉的芋頭裏面，兩種材料搭配一起，味道香濃，好吃。”食材明細主料芋頭（一隻）臘鴨腿（一隻）輔料鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時...
食材明細主料大香芋（1個）臘鴨腿（2個）輔料蔥花（適量）玉米油（1大匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘鴨腿香芋煲的做法步驟1、香芋1個，去皮。2、切小厚塊。3、蔥花備用。4、臘鴨腿去皮剁小塊。5、熱油鍋，把臘鴨腿爆炒一下。6、...
“鮮香入味，鴨肉的鮮美與芋頭相融合，太美味了～”食材明細主料老鴨肉（適量）芋頭（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）稻米油（適量）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老鴨蒸芋頭的做法步驟1、芋頭去皮切成塊狀備用。2、燒好的老鴨備用。3、...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香芋：500g鴨子：半隻輔料清水：適量蔥、姜：50g生抽：20g蠔油：20g鹽：15g具體步驟1.姜、蔥小火炒香2.下入鴨子炒至幹香3.下入所有調味炒香、下入香芋，加入適量...
食材明細主料老番鴨（半隻）輔料芋頭（8個）大白蔥（兩根）姜（5片）蒜（1個）八角香（2個）啤酒（1瓶）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋啤酒鴨的做法步驟1、蔥、姜、蒜切好備用，兩個八角香2、鴨肉用開水燙...
“粉糯鮮香”食材明細主料香芋（適量）五香蒸菜粉（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粉蒸香芋的做法步驟1、香芋去皮洗淨切成塊2、加鹽、料酒、生抽、腐乳汁拌勻醃製1小時3、拌上五香...
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