有關炸糕和麻團兒怎麼做的精選大全

2024-03-01 “老北京的小吃裏，有一款傳統的吃食叫“炸糕”。炸糕有兩種做法，一種是燙麪炸糕，另一種是江米麪炸糕。而燙麪炸糕是白麪的，是在開水鍋把面燙熟，面和水的比例要合適，燙好後趁着溫乎勁兒，手抹油揪塊面，邊包餡料邊開炸，趁熱吃挺好...

炸糖糕的做法炸糖糕---紅糖餡兒炸糖糕怎麼做

2024-02-27 食材明細主料麪粉（適量）紅糖（適量）水（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸糖糕的做法步驟1、開水和涼水按照3:2將麪粉燙熟，晾涼後手上沾油將麪糰分成一樣大的劑子2、紅糖里加入少許麪粉攙勻3、將劑子摁扁4、包入紅糖餡...

江米麪炸糕和麻團兒的做法 - 江米麪炸糕和麻團兒怎麼做

炸麻團怎麼做美味好吃

2020-01-31 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料紅豆沙：雞蛋清：調料：：適量植物油：5g白砂糖：具體步驟1.將糯米粉加水適量和成麪糰，揪成適當大小的劑子，擀成圓皮；2.將豆沙餡適量逐個包在糯米麪皮內，團成圓球...

飯糰兒的做法 - 飯糰兒怎麼做

2024-01-27 “#撐破肚皮的飯糰兒#小妞一直喜歡吃一鳴的海苔飯糰，昨天過去已經沒有了。今兒一早，我就開始折騰了，我來改良下，家裏沒有海苔，就用蛋皮來代替了！裏面的米飯，用我們小時候醬油飯少了油的版本，加上一條新鮮的黃瓜，就這麼捲起來。...

凍麻團能直接炸嗎

2018-05-28 能。把鍋裏的油燒到冒小泡就把凍麻團放進去炸，炸制金黃色即可，在炸麻團的時候火候不能過大，太大就會把麻團炸糊，中小火炸制麻團即可。炸制好的麻團儲存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏儲存，能儲存2-4天，吃的時候把麻團...

油炸蝦片和蝦團的做法 - 油炸蝦片和蝦團怎麼做

2024-03-01 “炸蝦片非常省事、因爲蝦片都是買的成品。不用自己加工、也不用放調料。蝦片很香、小孩子都喜歡吃。所以在節日餐桌是不能少的。我順便也炸點自己做的蝦麪糊。”食材明細主料幹蝦片（50克）輔料蝦糊（半碗）配料豆油（150克）五...

炸麻團怎麼炸不會糊

2018-05-28 用中火炸制，及時翻動嗎，使受熱均勻。炸麻團時，油溫過高導致空氣排不出去，會在在炸制過程中突然爆裂。麻團是將糯米粉加水後和成麪糰，將豆沙餡包在其中後，裹上雞蛋清和芝麻後，放入已經燒熱的鍋中，炸制金黃後撈出，沾上白糖食用的...

爲什麼炸麻團會爆裂

2018-02-19 由於油溫高，麻團的水蒸氣不斷增多，就會造成麻團爆裂。炸制麻團時，麻團中的水分會變成水蒸氣，水蒸氣會不斷的受熱膨脹，麻團表皮阻礙着水蒸氣的排出，所以麻團就會出現爆裂的現象。炸制麻團的時候，不宜炸制過長時間，一是會出現爆...

炸麻團爲什麼會縮小

2018-02-19 出鍋的麻團，由於油溫低的原因會縮小。炸制麻團的時候，油熱下鍋後，油溫越來越高，麻團裏的水分變成水蒸氣會把麻團吹大，麻團就變的膨脹了起來，麻團出鍋後，油溫慢慢降低，這時候蒸汽就會變成水分，所以麻團就會縮小。炸制麻團時，一旦...

麻團的做法 “假”麻團麻團怎麼做

2024-02-26 “本人大愛紫薯啊買了個回來想做麻團誰知漲不大”食材明細主料糯米粉（適量）紫薯（適量）砂糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻團的做法步驟1、把紫薯加入適量砂糖揉成小團糯米糰切成小團，把紫薯團包入糯米粉團如圖所...

炸麻圓兒的做法 - 炸麻圓兒怎麼做

2023-12-30 “用糯米粉就能做的簡單小吃，解饞。”食材明細主料糯米粉（適量）白糖（少許）輔料芝麻（少許）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸麻圓兒的做法步驟1、適量糯米粉放入盆裏。2、加入白糖，再少量多次加入清水。3、揉成光滑麪糰，蓋上...

兒童飯糰的做法 - 兒童飯糰怎麼做

2024-02-05 “小朋友們六一“兒童”節快樂！送上一份小小的祝福....裏面是自制的肉鬆，飯裏面拌入胡蘿蔔粒兒，色彩鮮豔還好吃！包入其它的陷料也可以呢，根據自己的口味來做吧！”食材明細主料米飯（適量）胡蘿蔔粒（適量）自制肉鬆（適量）紫菜（適量）輔料...

黑芝麻團糕的做法 - 黑芝麻團糕怎麼做

2024-02-28 “~~~打了黑芝麻粉、蒸了一小糕糯米糰黏黏韌韌、又裹了香香的果仁和棗肉，還粘滿了黑芝麻粉、、倆字：好吃”食材明細主料糯米粉（120克）輔料水（100ML）黑棗（適量）核桃仁（適量）葵花籽仁（適量）南瓜籽仁（適量）黑芝麻粉（約100克）配料糖（25克）蜂...

兒時味道炸糖糕的做法 - 兒時味道炸糖糕怎麼做

2024-01-13 食材明細主料麪粉（500g）白糖（適量）輔料芝麻（少量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）兒時味道炸糖糕的做法步驟1、遠嫁後就很少再能吃到媽媽做的炸糖糕了，年後回家了一趟，沿街叫賣的炸糖糕早已沒有了以前的味道，所以乾脆自己動...

炒各團兒的做法 - 炒各團兒怎麼做

2024-02-05 “這道菜是同事告訴我的，他說既簡單又好做，自己喜歡吃的隨便可以加，比如豆腐絲，金針菇，魚丸等，我第一次做的時候也特別成功，這已經是熟練之後做的。”食材明細主料個團兒（500克）蒜薹（200克）火腿腸（100克）輔料蔥（1棵）蒜（2棵）西紅柿（1個）醬...

速凍麻團怎麼炸出來好

2018-02-19 直接放入鍋中炸制，多次攪拌。速凍麻團不需要解凍，麻團解凍之後再炸會降低炸麻團的口感。炸麻團的時候不要等到油熱了之後再下鍋。在鍋裏面炸麻團的時候一定要不停的翻動油鍋裏的麻團，否則麻團很容易粘鍋。炸麻團要控制好...

炸麻團的做法全國人民都愛的早餐，你一學就會炸麻團怎麼做

2024-01-04 食材明細主料糯米粉（120g）白芝麻（20g）豆沙（100g）玉米油（2g）清水（100ml）輔料砂糖（55g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸麻團的做法步驟1、先在奶鍋里加入100ml的清水，煮沸之後把砂糖倒進去，煮到砂糖完全融化即可離火。2、把煮好的...