木瓜銀耳枸杞蓮子羹的做法 節後養身佳品--木瓜銀耳枸杞蓮子羹 木瓜銀耳枸杞蓮子羹怎麼做

“　春節大魚大肉的吃的腸肥肚滿，身體的各個部位好像都膨脹了一圈，渾身的不自在。節後生活恢復正常咱也給身體來個大掃除，來個滋腎潤身的美羹吧！木瓜能消食健胃，木瓜酶的助消化能力，能夠儘快排出體內毒素，對消化不良具有食療的作用，女性吃木瓜還有豐胸美容的功效。銀耳富含膠質且性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。蓮子性平、具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。枸杞子則是滋補肝腎護眼的佳品。這道美羹非常適合節後食用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

木瓜銀耳枸杞蓮子羹的做法步驟

• 1、銀耳提前1-2個小時泡發後

• 2、撕成小塊即可，根部棄之

• 3、木瓜洗淨去皮掏瓤，切塊備用

• 4、銀耳放入高壓鍋中加入1300克清水，放上蓮子，調到豆類擋

• 5、時間到自然排氣後連鍋取出，放上冰糖

• 6、枸杞小火煮到糖化

• 7、後加入木瓜塊大概再煮5分鐘的樣子，木瓜熟了即可；

小竅門

沒有高壓鍋用其他鍋煮銀耳也行，就是時間要長一些，大概要2個小時才能煮糯。
木瓜選擇成熟度7-8成的那種最好。
枸杞不需提前浸泡，用之前清洗一下就好。