有關老廚白菜怎麼做的精選大全
食材明細主料白菜(3片葉子)木耳(適量)幹香菇(2個)胡蘿蔔(1小節)瘦肉(1塊)紅薯粉絲(適量)輔料生抽(適量)料酒(2勺)蔥薑蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老廚白菜的做法步驟1、粉絲泡發。2、木耳,香菇泡發。3、白菜取3片葉子。4、...
“”老白菜“在南方几乎沒有聽說過這種菜,然而北方的春天這種菜特別多,並且價格非常美麗,或炒,或燉,或包,各種做法都是美味的。”食材明細主料老白菜(一把)豬肉(適量)大蔥(半根)生薑(適量)蘑菇(適量)麪粉(500克)清水(290克)酵母(2.5克)輔料...
食材明細主料圓白菜(半個)輔料老乾媽(2勺)味極鮮(1勺)白糖(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒老乾媽圓白菜的做法步驟1、圓白菜在淘米水中浸泡。2、圓白菜、老乾媽準備。3、撕小塊。4、鍋中放老乾媽豆豉的油燒熱。5...
食材明細主料老虎蝦(6個)白菜(1/4棵)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老虎蝦炒白菜的做法步驟1、新鮮老虎蝦去蝦線,洗淨,2、老虎蝦切段,用料酒淹十分鐘3、先用油煸炒蝦頭,再放其餘蝦段,和...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:1000酸菜:200輔料油:適量鹽:適量澱粉:適量蔥薑蒜:適量白糖:適量料酒:適量具體步驟1.一條草魚,蔥姜,泡酸菜一包2.去魚線:魚頭下切開一刀。魚尾也斷開一...
“這是一道風靡山東好多餐館的特色菜,成本三、四塊錢塊錢的普通菜,爲何能賣到二十左右,價格爲何暴漲如此之高。這也是許多店鋪的看家特色菜。經過多次的品嚐和許多大廚的交流,終於把他的製作祕密解開。一直以來我的這道菜...
“烀豆腐白菜是由老北京“白菜燉豆腐”改良而來,在傳統的主料白菜、豆腐等加入炒香的雞蛋、酥脆的油渣,成菜濃香撲鼻。口感清新,回味悠長。”食材明細主料白菜(500克)老豆腐(200克)粉條(1小把)肥豬肉(100克)雞蛋(2個)輔料白糖(5克)醬...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料娃娃菜:1棵五花肉:30輔料油:適量鹽:適量醬油:適量辣椒:3個老湯:1勺八角:1個具體步驟1.白菜手撕成大塊,五花肉切片,蔥、姜切絲2.白菜手撕成大塊,五花肉切片,蔥...
準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料嫩白菜:500五花肉:200粉皮:100輔料香菜:適量蔥花:適量薑片:適量鹽:適量醬油:適量食用油:適量味精:適量料酒:適量具體步驟1.將白菜洗淨切片,用開水燙一下撈出備用,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:300五花肉:100輔料鹽:適量姜:適量香菜:適量油:適量紅薯粉條:適量醬油:1勺蔥:適量八角:適量乾紅辣椒:適量芝麻油:適量具體步驟1.準備食材。2.紅薯粉條提...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘這道白菜粉,不要像我們平時炒白菜那樣片成薄片,那樣愛出水,炒出來口感不脆鹽一定要最後放,纔不容易出水;醋和大蒜也要最後放,這樣才提味。炒的時候鍋要熱,油...
酸菜魚至今也是我們日常生活中必不可少的美食了,在不同地區有不同的酸菜魚品牌,嚴廚老壇酸菜魚就是其中不錯的一個品牌。加盟嚴廚老壇酸菜魚店或許就是一個不錯的選擇。那麼如何加盟嚴廚老壇酸菜魚?想知道詳情的,就一起...
“以前過年後家裏就會做些泡菜系列的食物來清節後的油膩,酸白菜包子就是其中之一,小時候的味道。”食材明細主料老壇泡白菜(適量)紅油(適量)發麪團(200克)輔料生抽(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老壇酸白菜包的做法步...
“酸酸爽爽,非常好吃。”食材明細主料白菜(適量)輔料老乾媽(一勺)調料玉米油(一勺)豬油(一勺)米醋(2勺)鹽(適量)蠔油(一勺)生抽(一勺)香料大料(適量)蔥(適量)姜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨、切...
食材明細主料圓白菜(1個)老乾媽(2勺)輔料鹽(適量)雞精(適量)蒜片(適量)食用油(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽爆炒圓白菜的做法步驟1、圓白菜用手撕成小塊,洗乾淨備用。2、超市買的老乾媽醬。3、鍋中燒油下入蒜片爆...
食材明細主料白菜(適量)蟄頭(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)陳醋(適量)糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)麻油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜老醋蟄頭的做法步驟1、準備好的蟄頭和白菜。2、蔥香菜切絲,蒜切沫。陳醋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茭白:500蔥綠:3輔料油:適量醬油:適量糖:適量鹽:適量雞粉:適量生抽:適量具體步驟1.茭白去皮2.切成長段3.蔥綠切蔥花4.熱鍋冷油放入茭白略炒5.加醬油,生抽和...
“非常時期我們都要好好吃飯,一款老醋蟄頭可以讓人食慾大增。”食材明細主料蟄頭(適量)白菜心(一個)輔料醋(適量)白糖(適量)油(適量)紅辣椒(適量)蒜末(適量)香菜碎(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老醋蟄頭白菜心的做法步驟1、...
“我也是從網上學的。肯定不如你們當地的正宗。好吃就得了。”食材明細主料白菜(半顆)五花肉(半斤)木耳(一把)粉條(一小把)輔料紅燒醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)蔥(適量)八角(適量)蒜(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬後腿肉:200白菜:300輔料油:適量蔥:適量八角:1粒老抽:半茶匙鹽:適量老陳醋:1湯匙姜:適量白酒:1茶匙五香粉:1茶匙乾粉條:30具體步驟1.主料。2.肉切片。3.粉條...
食材明細主料老母雞湯(適量)白菜(300g)老豆腐(200g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燉老豆腐的做法步驟1、老豆腐切塊2、白菜切好3、鍋中加適量的油燒七成熱放入蔥、...
“冬日美味~來上一碗老鴨湯麪,營養又美味,暖心又暖胃~”食材明細主料老鴨肉(適量)白菜(適量)蕎麥麪(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老鴨白菜湯麪的做法步驟1、燒好的鴨肉備用。2、白菜洗淨...
食材明細主料豬骨(500克)大梗白菜(500克)紅蘿蔔(1根)輔料幹墨魚(2個)紅棗(8粒)姜(1小塊)清水(2000毫升)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老火清潤白菜湯的做法步驟1、準備好所需的原料。2、將白菜掰瓣洗淨,用鹽水浸泡20分鐘後,再洗...
“老爸的看家拿手菜,酸酸甜甜,最後拿熱熱的花椒油那麼一澆,刺啦一聲,冒着熱乎氣,那叫一個透鼻兒香,老北京話,就是說透着味道那麼誘人,來碗大米飯,那叫一個可口,雖然說,蘿蔔白菜都不值錢,可是這菜得味兒,就這麼地道,O(∩_∩)O~”食材...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大白菜:300五花肉:100木耳:50粉條:50輔料蔥姜:10香菜:10食用油:20ml味極鮮醬油:20ml醋:10ml白糖:5香油:5ml料酒:5ml大料:2個乾紅辣椒:5具體步驟1.準備食材,肉切...
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呵呵)
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