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食材明細主料韭菜(200g)雞蛋(2個)土豆澱粉(200g)輔料蠔油(1勺)鹽(5g)味精(5g)五香粉(5g)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)翡翠水晶蒸餃的做法步驟1、雞蛋打入碗中,打散。2、鍋中熱油倒入蛋液炒熟備用。3、韭菜洗淨切末。4、韭菜和炒...
“想做翡翠餃子好久了,但是嫌麻煩,一直沒動手。今天包餃子餡料做多了,面和少了😜只剩下一小塊麪糰,很明顯的面不夠了。準備再和麪時看到菠菜葉,就想到了種草許久的翡翠餃子。正好在家無聊,說幹就幹了🤣🤣🤣萬事俱備,只差綠色...
“修長的身材,挺拔的姿態,別看油麥菜有個道明寺的髮型,人家褪去外衣後,可是有一副如翡翠般晶瑩剔透的身軀哦!或炒或燉、或鹹或辣,油麥菜個個都是好擔當,十項全能小鮮肉就是它~”食材明細主料油麥菜(2根)鹽(1茶匙)姜泥(1大匙)芝麻油...
食材明細主料澄粉(200克)玉米澱粉(適量)開水(280克)抹茶粉(適量)豬油(適量)輔料蝦仁(500克)豬肉(180克)薑汁(1茶匙)配料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)翡翠水晶蝦餃的做法步驟1、把澄粉、玉米粉、鹽倒...
“翡翠水餃,因像白菜,取諧音也叫—百財水餃。友們恭喜發財!”食材明細主料麪粉(適量)輔料羊肉胡蘿蔔餡(適量)小油菜(適量)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)翡翠百財水餃的做法步驟1、小油菜榨汁和麪2、揉成光滑麪糰3、另...
食材明細主料豬肉(少許)高筋麪粉(少許)輔料菠菜汁(少許)姜(適量)蔥(適量)黃酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)翡翠白菜水餃的做法步驟1、麪粉中加入菠菜汁,菠菜汁加熱倒入麪粉中2、把麪粉攪拌均勻,放20分鐘3、在做一...
食材明細餃子皮面粉(300g)菠菜(50g)水(40g)食鹽(少許)食用鹼(少許)餡料主料肉糜(300g)泡菜(50g)大白菜(50g)餃子餡調料雞蛋(1只)食鹽(適量)生抽(1匙)玉米油(1勺)雞精(少許)薑末(2片)蔥花(3根)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)翡翠白玉蒸餃的做法步...
“翡翠白菜蒸餃,顧名思義就是綠和白的白菜蒸餃,有詩日:此物曾識有玉磨畦間總看賽雕琢。橫八豎九七十二爾僅一棵價幾何!白菜自古親民,又稱白菜價,價廉味不廉,白菜包裹各種餡料,做出的蒸餃,汁水滿滿,好滿足。”食材明細主料麪粉(4...
食材明細主料白菜(適量)青椒(適量)豬肉(適量)面(適量)水(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料醬油(適量)香油(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)翡翠燙麪蒸餃的做法步驟1、把白菜掰開,洗淨,剁碎,放入盆中,放入鹽,醃至...
“晶瑩剔透”食材明細主料河套粉(適量)澄粉(適量)牛肉(半斤)輔料大蔥(一根)菠菜榨汁(3根)醬油(適量)胡蘿蔔(一根)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)翡翠水晶餃的做法步驟1、鍋中熱油,放幾粒花椒,熟油炸香。涼好的油加入肉餡中,加五香粉...
“蒸餃子非常好吃,麪皮更有彈性。”食材明細主料酸菜(適量)豬肉餡(適量)麪粉(適量)輔料香油(適量)花生油(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)翡翠酸菜蒸餃的做法步驟1、菠菜洗淨,打成菠菜...
“白胖餃子吃膩了,想換換樣吧?那成,咱今天也來做個翡翠餃子。上綠下白,也正符合了翡翠白菜的模樣。白菜,百財,好吉利。不過您可千萬別把這綠色跟股票扯上關係啊!咱這綠說了,是吉祥如意的翡翠綠。這一抹綠看着就喜歡。菠菜汁做...
“宅在家裏,把想做的事情都做了”食材明細主料麪粉(500g)菠菜汁(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)輔料豬前腿肉(1000g)白菜(半顆)韭菜(半斤)香菇(5個)胡蘿蔔(1個)蔥(一小把)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)紅酒(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)翡翠餃子的做...
“新年的家宴,端上這麼一盤冰晶玉透的水晶餃,絕對很大受歡迎,引來唏噓聲一片啊!餃子在款式上打破傳統,稍作變化,選擇澄粉,是爲了突出晶瑩剔透,翡翠碧玉的感覺,象徵着吉祥如意!”食材明細主料澄粉(90g)玉米澱粉(30g)菠菜(2根)沸水(適量)...
“今天是冬至,相信家家戶戶都在忙着包餃子,吃餃子吧!一大早去超市買菜,看到賣肉的地方圍滿了人,想着前幾天剛吃過蘿蔔鮮肉餡的餃子,那麼,今天不妨上個有特點的、誘人食慾的!看到韭黃甚是新鮮水靈,那麼,就它了。韭黃雞蛋餡,拌上些...
“孩子不喜歡吃餃子,就給她做色彩鮮豔的餃子看起來促進食慾。”食材明細主料麪粉(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料豬肉餡(適量)大蔥碎(適量)薑末(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹽(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)翡翠彩...
食材明細主料肉餡(適量)韭菜(適量)青菜(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)醬油(適量)雞蛋(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)翡翠水餃的做法步驟1、青菜洗淨加適量清水打成汁。2、過濾。3、麪粉加青菜汁和成麪糰。4、...
“冬至爲什麼要吃餃子?每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺雲:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽稂東人,他着《傷寒雜病論》,集醫家之大成,被...
“水晶餃是廣東特色餃子,餡料多數鮮甜爲主,各大茶樓都能見到的身影。水晶餃,皮白入雪,薄入紙,半透明,內陷隱約可見,吃起來爽滑鮮甜,美味誘人。”食材明細主料澄粉(150克)玉米澱粉(50克)輔料豬瘦肉(200克)玉米(100克)胡蘿蔔(100克)香菇(10...
“婆婆在市場上買了剛剔下來的驢脖子,大喜,說這是驢身上最好吃的地方了,尤其適合包餃子。她回來的時候說菠菜便宜又帶了一兜子菠菜回來。回來後我們開始徵詢全家意見,到底這個餃子要做蒸餃還是煮餃呢???最後大家的投票決定是...
“水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心,通常都是一個小屜三個,十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來,水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉,可今天,我用的是澄面和糯米粉,似乎操作起來更方便,粘性更好。...
“過年要吃餃子,咱們見慣了家常餃子,這次來點不一樣的,給春節增添色彩~翠綠如一顆顆翡翠白菜,既有好味道,又有好意頭:白菜百財,翡翠吉祥。”食材明細主料麪粉(200克(綠色麪糰))羊肉餡(300克)紫洋蔥(3個)菠菜(100克)溫水(300ml)豬肉餡(200克...
“看到網上的朋友們做出來的菜特別誘人,自己也嘗試做一做,結果自己感覺很滿意的哦。”食材明細主料麪粉(適量)輔料豬五花肉(適量)白菜(適量)菠菜汁(適量)配料姜(適量)豆豉(適量)香油(適量)蔥(適量)調和油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
“我家寶貝小貓要開學了,給寶貝包個她最喜歡的翡翠韭菜蝦仁水餃。此水餃外表美觀,陷料鮮美,深得家人喜歡!小貓稱開學時吃的餃子爲幸運餃子,大家也來爲自己家的寶貝們包個幸運餃子吧!現在正值開海季,生活在沿海城市的我就有口...
“餃子好吃,但是南方人的我,擀麪這活真的做的太少,面揉不好,餃子皮太厚,於是只有逢年過節纔會包餃子。自從我用了金龍魚的餃子專用麥芯粉之後,我家每週包一次餃子。金龍魚的麪粉色澤自然,粉質細膩,和麪更柔和,擀的餃子皮不回縮...
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