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“麻辣下飯。”食材明細主料豆芽（適量）毛肚（適量）輔料青紅椒（適量）調料姜蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）火鍋底料（適量）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽毛肚的做法步驟1、毛肚洗...
黑毛肚。毛肚是常見的食材，包括黃毛肚和黑毛肚，吃糧食長大的牛，毛肚呈黑色；吃飼料長大的牛，毛肚成黃色。毛肚的表面比較髒，烹飪之前需要仔細清洗，這樣會更加衛生。毛肚的烹飪方式多樣，可以用於製作涼拌毛、毛肚火鍋、爆炒毛肚...
食材明細主料黃豆芽（165克）熟豬肚（75克）尖椒（90克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒豬肚炒黃豆芽的做法步驟1、食材：黃豆芽（已清洗）、熟豬肚（已切絲）、尖椒（已清洗）2、將已清洗好的尖椒放在案板上...
日常生活中，我們難免不小心吃壞肚子或者腸胃不舒服，就會導致拉肚子，或者嘔吐，所以我們要注重飲食的習慣，跟食物的衛生程度。但是總會有那麼幾個吃貨，即便肚子不舒服，還是有有想吃的東西，今天，小編就跟大家分享一篇拉肚子能吃毛...
“麻辣下飯。”食材明細主料毛肚（適量）平菇（適量）豆芽（適量）輔料玉米油（適量）小米椒（適量）香菜（適量）蔥（適量）花椒（適量）麻椒（適量）火鍋底料（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
毛肚大家吃火鍋的時候很多人都會選擇，其實除了毛肚之外，金錢肚也是很多人喜歡吃的一種，那麼大家知道金錢肚和毛肚哪個貴一點嗎?金錢肚和毛肚的區別是什麼呢?一起來看看吧。一、金錢肚和毛肚哪個貴毛肚我們都知道是牛的胃...
食材明細主料毛豆（280克）韭菜芽（80克）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜芽炒毛豆的做法步驟1、材料：毛豆、韭菜芽2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將韭菜芽洗淨、撈出。4、放在案板上切碎，待...
素毛肚一般都是魔芋精粉做成的，而毛肚則是牛的百葉肚。素毛肚煮好之後晶瑩剔透，可以做配菜，涼拌也可以，吃起來較軟；而毛肚則是屬於葷菜，而且市場價值高，是牛身上的瓣胃，毛肚的做法有炒毛肚、或者煮火鍋等，吃起來脆口有嚼勁。...
“一說到麻辣串串，一定有很多人像我一樣吃的一串串停不下來。其實好吃的麻辣串串在家也可以輕鬆做哦。只要準備點麻辣火鍋底料就可以啦，根據做的量取適量的麻辣火鍋底料，用高湯煮一下就可以啦。”食材明細主料毛肚（200g）豆...
“麻辣下飯。”食材明細主料黃豆芽（適量）芹菜（適量）毛肚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）花生油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
“微辣，鹹鮮適口。”食材明細主料羊肚菌（適量）黃豆芽（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊肚菌炒黃豆芽的做法步驟1、羊肚菌適量，溫水漫泡十五分鐘左右...
食材明細主料糟香豬肚（半個）綠豆芽（260克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糟香豬肚炒綠豆芽的做法步驟1、食材：糟香豬肚、綠豆芽（已清洗）。2、將糟香豬肚拆開包裝、放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱，下入...
“用魔芋做成的素毛肚大家吃過嗎，做這道菜的靈感來自於衛龍出產的魔芋爽。我把它改進了一下，加入了我們四川特有的老鹽水做了這道無油版。然後蘸着幹辣椒麪吃，特別的爽口辣得過癮。。好身材吃出來。多吃魔芋有助於促進排...
口感與顏色不一樣。脆毛肚是從冷凍櫃中冷凍許久之後拿出來的，口感比較脆，但由於冷凍時間太久可能不太新鮮，而鮮毛肚是沒經過冷凍新鮮的食材，口感沒那麼脆，放入鍋中煮的太久就會碎，其次，新鮮的毛肚顏色泛黑色，而脆毛肚經過人工...
“又一道家鄉的家常菜，香辣下飯。”食材明細主料豆芽（250g）熟牛肚（350g）輔料蔥花（適量）姜碎（適量）郫縣豆瓣醬（一勺）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆芽燒牛肚的做法步驟1、豆芽洗淨用油先煸炒一會裝起...
1、儲存方式不一樣。鮮毛肚是由新鮮的毛肚經過處理製作而成的，吃不完可以放在冰箱儲存，儲存的時間會久一些。水發毛肚是由幹毛肚製成的，吃不完在通風、陰涼的地方儲存也可以儲存很長時間。2、口感不一樣。鮮毛肚口感比較...
食材明細主料梅豆（260克）肉丁（適量）芽菜（適量）輔料料酒（適量）雞精（適量）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芽菜肉丁炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆（已剝殼淘洗）。2、肉丁。3、芽菜。4、在肉丁中加點料酒、食用油拌勻，待用...
不一樣。素毛肚是魔芋精粉製作而成，可以用於製作魔芋粉絲、魔芋豆腐等美食。毛肚指的是牛的瘤胃，分爲兩種，一種顏色發黃，一種顏色發黑，可以煮着吃，也可以炒着吃、蒸着吃、涼拌吃等。毛肚在烹飪之前需要仔細清洗，可以將毛肚放...
“銀牙就是綠豆芽，綠豆芽富含豐富的維生素c、核黃素和膳食纖維。毛豆又稱青豆，就是新鮮連莢的黃豆，現在這個季節正是毛豆大量上市的時候，平時吃的最多的就是煮毛豆了，今天，換種吃法，換種口味，會有不一樣的味蕾感受，相信你試過...
“據某網的提示，豆芽菜，也叫大豆芽，有着清熱、健脾清肝，能對抗春季上火現象。在它的幫助下，讓你的五臟從冬藏轉向春生。（貌似非常適合3月份的樣子）這樣我就介紹一個簡單的湯水，即有肉也有菜，非常適合忙碌的上班一族。”食材明...
“記得小時候老爸總愛和我們比誰的牙齒更堅固，吃米飯要吃硬硬的，吃雞肉囑咐媽媽不要肉太爛，不然沒勁道沒嚼頭。如今爸掉了一顆大門牙，可還是愛吹噓自己牙齒多牛還能吃涼煎餅呢！好吧，我給您做一道您以前最愛吃的豬肚炒毛豆，這...
牛毛肚。毛肚是常見的食材，分爲兩種，一種顏色發黃，一種顏色發黑，可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃等。清洗毛肚時，可以將毛肚放在水中簡單沖洗，再用食用鹽、食醋、麪粉塗抹在毛肚表面，反覆揉搓後，再用清水沖洗乾淨即可。清洗毛肚時...
“綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認爲，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，還能降血脂和軟化血管。。。”食材明細主料綠豆芽（210克）雞毛菜（100克）輔料鹽（適量）味...
食材明細主料韭菜芽（115克）荷蘭豆（120克）熟豬肚（135克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜芽荷蘭豆炒豬肚的做法步驟1、食材：韭菜芽。2、熟豬肚。3、荷蘭豆（已摘洗）。4、將韭菜芽洗淨撈出。5、放在案板上...
水牛毛肚。水牛毛肚凸起的尖端是尖利的，肉質比較厚實，而黃牛毛肚的尖端比較圓，肉質相對來說會比較薄一些。煮毛肚時需要開大火煮制，煮的時間不宜太長，否則容易使毛肚變老變硬，非常影響口感。毛肚搭配火鍋食用也非常美味，可以...
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最簡單也最鮮香~