有關清蒸刀魚的精選大全
“長頜鱭(CoiliaectenesJordan),又稱刀鱭、毛鱭,形似刀,又稱刀魚,是一種洄游魚類,與河豚、鰣魚並稱爲中國長江三鮮之一。原產:亞洲的泰國、緬甸、柬浦寨的湄公河、湄南河等流域以及非洲部分地區的水域均有出產。一般成魚體長6...
“原料:刀魚5條,鹽適量薑片4品料酒適量蒸魚豉油適量做法:1刀魚去掉內臟清洗乾淨2用適量的鹽把刀魚稍微醃製半個小時3放上薑片4淋入蒸魚豉油5淋入料酒6冷水上鍋,燒開後蒸15分鐘即可”食材明細主料刀魚(5條)輔料鹽(適量)料酒(適...
食材明細主料秋刀魚(一條)輔料豆醬(一勺)調料薑絲(適量)蔥段(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆醬蒸秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚清洗乾淨去掉魚肚的一些雜物。2、薑絲蒜頭蔥段都準備好。3、先抹一點鹽醃製一會,再放薑絲...
15分鐘。用中大火蒸15分鐘時就可以拿筷子戳一下它看是否熟了,能夠把肉戳爛的證明肉已經熟了,否則還沒完全熟透。秋刀魚除了蒸着吃還可以煎着吃,把秋刀魚煎得兩邊金黃,吃的時候擠上幾滴檸檬汁,不僅能夠去腥味還能增加秋刀魚...
“年年有餘,年年有魚嘛,今天上一道清蒸魚,不管是大宴還是小宴,清蒸魚是絕對上得了飯桌的菜菜哦,只要換一換魚的品種即可。平時聽得最多的是清蒸鱸魚,球球要在這裏慚愧一下,因爲這道菜我取名清蒸海魚,是因爲我壓根兒不知道這叫...
食材明細主料帶魚(1條)輔料黃酒(適量)鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段。2、將帶魚段放入盤中,然後放黃酒和鹽。3、放入姜和蔥。4、放入蒸鍋蒸。5、蒸10分鐘出鍋即可...
“對於一個土生土長的白洋澱人,對於魚的喜愛那是沒法用語言形容的,不管是魚,蝦,螃蟹,水蠍子都是我喜歡吃的,並且是百吃不厭,魚的做法有很多種,最鮮美的吃法當屬清蒸了,不需要繁瑣的過程,只用蒸魚豉油加上點蔥姜,鹽,上鍋蒸幾分鐘,一...
二十五分鐘左右。刀魚屬於海魚是一種特殊的清蒸魚類,刀魚刺很多,但肉質細膩,用清蒸是最能體現刀魚肉質特點的方式。在清蒸的時候用中等火候,避免蒸出焦糊味兒。蒸魚前加點料酒可以去腥。...
食材明細主料魚(1條)青椒絲(適量)大蔥(適量)薑片(適量)紅椒絲(適量)輔料蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸魚的做法步驟1、準備好主輔料2、魚太大了,切開了蒸的,魚身上和身下都放上薑絲和蔥絲3、大火蒸15分鐘4、...
“大寒丨舊雪未及消,暖心宜自得大寒爲中者,上行於小寒,故謂之大。寒氣之逆極,故爲大寒。大寒是二十四節氣的最後一個節氣,宣示真正的嚴冬時節到來。不過,嚴寒已至,春天還會遠嗎?農諺有“春潮迷霧出刀魚”,是春季最早的時鮮魚。...
“鯽魚是飲食中常見的佳餚,有很高的營養價值,因爲鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸,常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,鯽魚的生命力很強,肉質細嫩,肉味甜美,含大量的鐵、鈣、磷等礦物質,其營養成分也很豐富,含蛋白質、脂肪、維生素...
食材明細主料秋刀魚(3條)輔料薑片(適量)鹽(2勺)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清蒸秋刀魚的做法步驟1、食材:秋刀魚、薑片2、將秋刀魚去頭去尾去內臟洗淨。3、用剪刀剪成段放入盤中,加2勺鹽。4、抹勻,醃製數小時。5...
食材明細主料新鮮福壽魚(600克)輔料蔥(一顆)姜(二片)紅椒(小半節)蒸魚豉油(三勺)油(二勺)檸檬(一片)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸魚的做法步驟1、新魚活魚處理清洗乾淨後在魚身上抹一點鹽。2、紅椒切絲,姜蔥切小,蔥葉撕細。3...
十五分鐘。如果是冷凍的秋刀魚,一定要先解凍把魚清理乾淨後纔可以放鍋裏蒸,用刀將魚肚子剖開,把內臟掏出來,並且把黑膜去掉,把頭部切下丟掉。判斷秋刀魚是否蒸熟了,可以在時間快到的時候拿一隻筷子插一下,容易插進去說明就是...
十五分鐘。在清理秋刀魚的時候不要清理掉腸子,腸子是秋刀魚的靈魂所在,蒸熟過後可以加入一些蒸魚豉油或者辣椒粉,清理時注意不要弄破秋刀魚的苦膽,魚會變苦。注意挑秋刀魚的時候要挑身體直的魚,不習慣內臟的可以取出內臟,拆...
“這道菜就是要立”魚”不敗之地!”食材明細主料黑鬼婆魚(1條(我們陽江這邊是這麼稱呼))輔料蔥(一條)姜(兩片)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(適量)味精(適量)醋(少許)蠔油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸立魚的做法步驟1、準...
15分鐘。怕秋刀魚蒸不熟可以在時間快到的時候拿一隻筷子插一下,容易插進去說明就是蒸熟了。買回來的秋刀魚是冷凍的在烹飪之前需要先解凍,可以在日然條件下進行解凍,解凍之後把魚清洗乾淨,之後從頭部挑起主骨,用力下扯就可...
食材明細主料秋刀魚(2條)輔料檸檬(適量)青菜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)油(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清煎秋刀魚的做法步驟1、切些檸檬碎和檸檬片。2、秋刀魚清理乾淨,把檸檬粒塞進魚肚裏,魚身用鹽抹勻,淋上料酒醃製1...
秋刀魚是最重要的食用魚之一,它富含蛋白質和脂肪,一般用來烤着吃、燒着吃,今天,我們將與您分享秋刀魚的一些i相關知識,那麼秋刀魚要蒸多久才熟?讓我們來看看。一、秋刀魚要蒸多久才熟秋刀魚將在蒸後十五分鐘內煮熟,實際上,這...
“清蒸是我最喜歡的做魚方法,各類清蒸魚,我很常吃,在家裏做圖個方個方便,外出尋食這道菜最能看出食材的新鮮度。一般清蒸我吃得較多的是海魚,淡水魚用這法做也就吃過鱸魚和鱖魚。在羅生堂的博客看到他用草魚腩清蒸,而且他的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘清蒸秋刀魚是由秋刀魚爲主要材料,搭配幹辣椒和大蒜頭等配料烹飪而成的哦。香甜可口的醬料撒在魚上,香嫩嫩滑的魚肉更家美味。其實做法比較簡單,是廚房新...
都可以。秋刀魚煎的時候只需要把秋刀魚煎到兩面都是金黃色的就可以了,在煎之前需要醃製秋刀魚1小時左右,這樣煎出來的秋刀魚才鮮美可口。秋刀魚也可以清蒸,清蒸需要上鍋蒸15分鐘左右的時間,可以在時間快到的時候拿筷子嘗...
食材明細主料刀鯧魚(兩條)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清煮刀鯧魚的做法步驟1、刀鯧魚洗淨去內臟,用鹽醃1小時。2、鍋裏放油,下薑絲爆香,而後放入刀鯧魚煎一會兒。3、刀鯧魚翻...
“魚類食品味道鮮美,營養豐富,它是一種比家禽、家畜肉類都要優越的動物性食品。它富含多種營養,是比較理想的蛋白質食物。多吃魚好處多多。”食材明細主料鯧魚(6條)蔥(1段)姜(1塊)原汁醬油(1勺)料酒(1勺)醋(1勺)鹽(少許)輔料蒸魚豉油(半...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚一直都是人們飯桌上常見的菜餚之一。他味道好吃,而且含有很高的蛋白質,深受人們喜歡。魚的做法有很多,蒸炸烤,怎麼做它都好吃。喜歡吃魚又喜歡清淡的朋...
熱門標籤
-
晾曬蘿蔔乾的做法步驟
判別
胡蘿蔔香菇焗飯的做法步驟
走量
奧爾良風味烤肉披薩的家常做法
植物蛋白與動物蛋白的完美結合——黃豆燜紅
小薄脆餅怎麼做
菠菜燉粉皮怎麼做好吃
蔓越莓山藥球怎麼做
土司披薩十五分鐘輕鬆搞定
芝士焗雙菇的最正宗做法
蠔油扇貝怎麼做好吃
辣炒臘肉火腿腸的做法步驟
奶酪紅薯丸子
海鹽焗雞翅的最正宗做法
腐乳炒雞翼怎麼做
冰糖蒸雞蛋的最正宗做法
芒果小千層的做法步驟
酸菜蠶豆的做法步驟
薯泥壽司怎麼做
綠豆紅棗核桃粥的最正宗做法
蛋黃肉鬆黑米飯糰
粉蒸大排的家常做法
青椒胡蘿蔔臘肉炒飯怎麼做好吃
電餅檔烤雞
現磨豆漿怎麼做好吃
滷肉炒佛手瓜怎麼做好吃
薑汁螃蟹的做法步驟
自制辣條怎麼做
青椒豆腐的做法步驟
甜不辣炒生菜的做法
忻城
尖椒魷魚的做法
紅棗紫米黑豆漿怎麼做好吃
鍋包蘑菇怎麼做
雙仁蓮子木耳燉雞怎麼做