清蒸秋刀魚的做法 - 清蒸秋刀魚怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清蒸秋刀魚的做法步驟

• 1、食材：秋刀魚、薑片

• 2、將秋刀魚去頭去尾去內臟洗淨。

• 3、用剪刀剪成段放入盤中，加2勺鹽。

• 4、抹勻，醃製數小時。

• 5、接着，再將醃製好的秋刀魚清洗一下，撈出。

• 6、放在盤中。

• 7、擱入薑片，加適量的料酒。

• 8、然後，放入蒸鍋中。

• 9、蓋上蓋、開鍋蒸10分鐘關火。

• 10、開蓋取出。