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“金黃酥脆,外酥裏嫩,營養豐富,追劇小零食必備。”食材明細主料蝦(400g)輔料雞蛋(2個)玉米澱粉(適量)麪包糠(適量)蔥(2根)姜(3片)調料料酒(1勺)鹽(1勺)胡椒粉(少許)油(適量)番茄醬(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥炸蝦的做法步驟1、...
食材明細主料大海蝦(適量)輔料麪包糠(適量)玉米澱粉(適量)雞蛋(1個)調料料酒(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥炸蝦排的做法步驟1、儘量選用個頭大一些的海蝦,吃起來口感比較飽滿,個頭太小炸出來肉質會發幹。2...
食材明細主料豬肉(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)調料鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常炸酥肉的做法步驟1、肉絲切好,放入鹽雞精十三香生抽和雞蛋少許油醃製30分鐘。2、倒入生抽攪拌放入麪粉攪...
“又香又酥脆的油炸蝦來咯!家裏平時吃的菜吃膩了,是時候換點新鮮口味啦~用鮮多多的漢麻籽油炸了蝦,又健康又好吃,搭配着撒上胡椒粉吃,入味兒!”食材明細主料蝦(16只)漢麻籽油(小半鍋)輔料蔥(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹...
“呼倫貝爾特有的湖蝦,非常鮮。酥炸湖蝦是我家的必備食譜之一,經過醃製的湖蝦,香酥無比。當然這種做法可以適用任何地方的蝦類,不過蝦要小一點炸起來更容易”食材明細主料蝦(400g)輔料雞蛋(1個)鹽(1小勺)白胡椒粉(1小勺)蔥花(適量)...
食材明細主料蝦(10個)雞蛋(1個)澱粉(兩勺)麪包糠(一盤)輔料料酒(少許)食用油(一碗)鹽(少許)辣椒粉(少許)孜然粉(少許)黑胡椒粉(少許)番茄醬(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸蝦仁的做法步驟1、蝦,去頭,去蝦線,剝成蝦仁。2、放入鹽,料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小蝦:800輔料黑胡椒:適量鹽:適量麻辣花生米:適量西班牙橄欖油:適量具體步驟1.熱鍋倒入橄欖油,加熱至七成熱。2.放入小蝦,炸制金黃撈出,油溫八成熱時,再放...
“炸香酥大蝦仁顏色美觀,酥脆可口,鮮香美味。”食材明細主料大蝦仁(數只)輔料料酒(適量)鹽(少許)食用大豆油(適量)玉米澱粉(1把)麪粉(1把)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸香酥蝦仁的做法步驟1、原並未打算上傳,但感覺...
“小孩兒去肯德基或者德克士肯定都要點一份香酥雞翅。但是在外面吃擔心他的油不好,材料不好。自己在家動手做出可口的雞翅。不過,由於沒有那種專用設備,賣相不是太好,見諒。不過味道真的比外面的好吃。”食材明細主料雞中...
“酥炸蝦排這道菜色澤金黃誘人,咬一口外酥裏嫩,鮮香滿口。用魚柳、豬柳、牛柳做酥炸都很美味。吃的時候蘸椒鹽、番茄沙司、甜辣醬等都是不錯的選擇。”食材明細主料鮮蝦(10只)輔料雞蛋(1個)乾麪包渣(適量)幹澱粉(適量)配料蔥(5克...
食材明細主料雞肉塊(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)輔料麪粉(適量)配料辣椒醬(適量)醬油(適量)幹辣椒粉(適量)中辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥辣味炸雞塊的做法步驟1、原料:雞肉塊,麪包糠,雞蛋,醃製料:辣椒醬,醬油,麪粉,幹辣椒粉...
“超級快手菜,鮮香酥脆,大人孩子都喜歡吃。”食材明細主料河蝦(200g)輔料鹽(少許)澱粉(適量)玉米麪(適量)花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸河蝦的做法步驟1、小河蝦洗乾淨瀝乾水,加入鹽、澱粉、玉米麪拌勻。2、炒...
“蝦炸着吃或炒着吃都非常好,尤其像這種小海蝦,挑揀起來很麻煩,幹炸後蝦頭蝦尾都會酥酥的,吃起來沒有顧慮,少放點鹽,有點鹹味就行,放在那裏可以當零食吃,涼了也是酥酥的非常好。”食材明細主料小海蝦(250克)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量...
食材明細主料小蝦米(500g)輔料料酒(50ml)五香粉(5g)花椒粉(5g)蠔油(5g)鹽(10g)玉米澱粉(100g)油(500ml)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥炸蝦米的做法步驟1、我買的是活蝦米,用水沖洗乾淨,可以把蝦鬚剪掉,也可以不剪,我是把蝦鬚剪掉...
食材明細主料蝦(適量)雞蛋(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)澱粉(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)香酥炸蝦仁的做法步驟1、蝦剝成蝦仁後,去蝦線,洗淨。2、切適量的蔥和姜。3、把蔥,姜和蝦仁...
“看到大喜大的酥香炸粉和香脆炸雞粉,只感到困惑迷茫:兩種粉,有什麼區別嗎?炸個東西還有不同的粉?效果有什麼區別呢?除了封面上的炸蝦與炸雞腿的區別,還應該在哪兒去找差異呢?翻面一看,各自配料一大串,頓時就懶得在配料裏找區別...
“喜慶的家宴來一盤酥脆的炸蝦。”食材明細主料基圍蝦(8只)輔料雞蛋(適量)生粉(適量)麪包糠(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥脆炸蝦的做法步驟1、準備新鮮的大蝦。2、去蝦線去外殼留蝦...
“酥炸大蝦的做法簡單易做,吃起來酥脆可口,外香裏嫩,營養價值含量高而且不會帶有一點點腥味!每次做上這道美食我的家人都非常喜歡,吃的很開心,只要一上桌立馬就光盤。有空爲家人做上一道美味也是件很幸福的事!”食材明細主料...
“外面賣的蝦丸,會摻雜各種粉以豐盈體積,我有時會懷疑自己吃的是假蝦丸。想吃上真材實料,最簡單的方法是自己動手。酥酥脆脆的外殼,彈性十足的肉餡,厚實的質感,讓人好滿足。這裏肉餡的成分是蝦肉和魚肉,如果你全部用蝦肉也是...
食材明細主料蝦頭(適量)輔料植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸蝦頭的做法步驟1、白蝦洗淨,蝦頭和蝦身分開放。2、把蝦鬚蝦腳剪掉。3、這是全部處理好的蝦頭。4、鍋裏注油燒至溫熱。5、下蝦頭,中小火炸。6、...
“去年本廚的冰皮月餅大放異彩,今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅,不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。參考網上方子,作了些改良,芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料((75克模...
“一道家喻戶曉的浙菜——炸茄盒,樸素的茄子搭配普通的鮮肉,竟有這般美味!想要外酥裏嫩的味道嗎?快來學起吧!有外表有內涵更有味道!”食材明細主料肉末(適量)茄子(一個)輔料雞蛋(一個)澱粉(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)椒鹽(適量...
“這個季節魚蝦大量上市,而白米蝦不是經常有賣的。白米蝦,天津衛講究吃的倭瓜蝦仁大鍋貼,就應該用這白米蝦。有時候市場沒買到白米蝦就用養殖蝦代替。這白米蝦皮薄肉嫩,也適合炸蝦吃。炸白米蝦夾大餅,綠豆稀飯。拌黃瓜,是夏...
“炸年貨,用澱粉還是用麪粉,1分鐘學會,酥脆好吃,小時候的味道!春節,是每個遊子期盼回家的日子,全家團聚,其樂融融,這樣的日子美好而珍貴。過年父母都會早早的備年貨,在我們老家叫做“辦年”,從過了臘八就開始準備過年,掃房子,炸年...
食材明細主料鮮蝦(600g)輔料料酒(0.5匙)鹽(1勺)味精(0.2匙)椒鹽(0.5匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸海蝦的做法步驟1、新鮮的海蝦換一種吃法炸一下香香嘴2、海蝦洗淨瀝乾水份減去蝦鬚倒入料酒、鹽、味精醃製20分鐘左右...
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