鮮果醬淋豬排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 姜切絲。豬排用刀背拍鬆，加1勺生抽，適量鹽，薑絲拌勻醃製一會兒。加1勺生粉裹勻。

2. 橙子對半切開。水蜜桃去皮。

3. 半個橙子取出果肉，水蜜桃切碎。另外半個橙子擠成果汁。取小鍋，倒入果汁，果肉，半勺糖，小火熬煮至粘稠。

4. 煮果醬的同時，平底鍋燒熱油，將豬排（去掉薑絲）兩面煎黃。

5. 裝盤，淋果醬。

烹飪技巧

可以換成雞排或者魚排。