營養的蔓越莓司康怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.09W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
中粉 :100黃油 :25
糖 :15
泡打粉 :3
牛奶 :10
鹽 :少許
全蛋液 :30
輔料
蔓越莓幹 :適量蛋黃液 :適量
1. 粉類混合,加入糖,鹽, 加入切成小塊兒的黃油, 用手將黃油和麪粉混合搓成屑
2. 加入全蛋液和牛奶, 將麪粉整成團(儘量減少揉麪以免生筋)
3. 加入蔓越莓幹, 將麪糰擀成1cm厚, 對摺一下, 用圓形切模切好放入烤盤中
4. 表面刷一層蛋黃液, 預熱烤箱.200度,15分鐘左右, 表面呈金黃色即可