家庭版蠔油雙冬怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.02W
家庭版蠔油雙冬怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

冬筍 :1又
冬菇 :12朵
青江菜約 :1斤
水 :3杯
醬油約 :2大匙
糖 :少許
麻油 :適量
太白粉 :1大匙

輔料

具體步驟

1. )冬菇泡軟後,切去蒂的部份。

2. )筍切成滾刀塊,鍋內準備熱油炸筍塊,炸2~3分鐘後撈起瀝乾備用。

3. )鍋內餘油約1大匙炒冬菇,再加入筍塊及所有配料,蓋緊鍋蓋燜燒大約8分鐘,直到湯汁剩三分之一時再用太白粉水芶芡。

4. )青江菜對切,燙熟後用冷水漂涼,瀝乾。

5. )用青江菜圍邊,上盛冬菇、冬筍即可。

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