十菌土雞湯的做法 - 十菌土雞湯怎麼做

“湯清菌香，鮮美好喝。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

十菌土雞湯的做法步驟

• 1、十菌湯料一盒。

• 2、溫水浸泡10~15分鐘。

• 3、洗淨泥沙，剪去茶樹菇根部備用。

• 4、土雞請賣家剁成小塊，洗淨血水。

• 5、鍋內適量清水，雞塊放入。

• 6、焯一滾兒。

• 7、撈出洗淨浮沫。

• 8、燉鍋內適量清水，焯好的雞塊放入，放幾塊姜，大火煮開。

• 9、大火燉二十分鐘，金黃的雞油已經燉出來了。

• 10、十菌食材放入。

• 11、中小火燉四十分鐘。

• 12、燉好的十菌湯澄澈不渾，菌香撲鼻。

• 13、小米椒，香蔥。

• 14、盛入湯盤，適量鹽調味。

• 15、撒上香蔥碎，小米椒（可選）成品。

• 16、成品。