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食材明細主料蠶豆肉(140克)鹹蛋黃(5個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒蠶豆肉的做法步驟1、食材:蠶豆肉(已淘洗)、鹹蛋黃(已蒸熟)。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎,待用。3、將蠶豆肉下入清水鍋中焯開,3——...
“時令菜,一道不錯的下酒菜。”食材明細主料鹹肉(少許)蠶豆(200g)輔料白糖(少許)小紅尖椒(3個)醬油(少許)大蒜子(2個)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蠶豆的做法步驟1、準備蠶豆。2、準備鹹肉、大蒜子,小紅尖椒。3、...
“蠶豆,補中益氣,澀精實腸。”食材明細主料蠶豆(400克)豬肉(100克)鹹菜(700克)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蠶豆燜鹹菜的做法步驟1、蠶豆放鍋裏煮過後,入涼水浸泡半天以上。2、豬肉切塊醃製,鹹...
“今天用蠶豆和蛋皮一起炒,不但味道極好,在色彩搭配上也是很棒的!”食材明細主料蠶豆(250g)雞蛋(1個)輔料玉米油(1湯匙)鹽(適量)剁椒(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠶豆炒蛋皮的做法步驟1、蠶豆剝皮備用...
食材明細主料鮮蠶豆(500克)輔料鹹蛋黃(若干)洋蔥(若干)蔥(若干)配料糖(若干)胡椒粉(若干)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃蠶豆的做法步驟1、把蠶豆放蒸鍋上蒸10分鐘2、鹹蛋黃用勺子壓碎備用3、把蒸好的蠶豆放油鍋裏稍炸一下...
食材明細主料內酯豆腐(1盒)鹹蛋黃(2個)輔料蔥花(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒嫩豆腐的做法步驟1、起鍋燒油下入蔥花炒香,放入壓碎的鹹蛋黃2、翻炒均勻3、放適量生抽然後放入嫩豆腐翻炒4...
食材明細主料蠶豆(適量)五花肉(適量)輔料薑片(適量)八角(一枚)鹽(適量)醬油(適量)蔥段(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆炒肉的做法步驟1、準備材料:五花肉、蠶豆(焯水)、姜、八角、蔥。2、油少許,放入八角、蔥、姜爆香。3、...
食材明細主料隔夜米飯(適量)速凍玉米(適量)速凍青豆(適量)胡蘿蔔(適量)鹹蛋黃(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒飯的做法步驟1、煮鍋燒熱水將玉米、青豆、...
“鹹鴨蛋黃的鮮味與土豆絲的味道融合一起,美味可口,鮮香下飯,有這湘南獨特美食之一的美譽,簡單的配料與簡單的烹飪手法使其充分融合在一起,愛吃的朋友走起!”食材明細主料土豆(2個)鹹鴨蛋(2個)輔料雞粉(適量)蔥花(適量)豬油(100ml)鹹...
“蠶豆與雞蛋的搭配,蠶豆粉糯,雞蛋鮮香,色澤豔麗,是一道美味家常菜!”食材明細主料蠶豆(適量)蔥(適量)雞蛋(兩個)輔料花生油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒蠶豆的做法步驟1、備好食材:蠶豆剝去外皮(口感更好),清...
““秋風起,蟹腳癢”,又是一年吃大閘蟹的好日子,可這玩意我這會也就只有想的命,算起來我已經兩年沒有吃過大閘蟹了,饞得慌啊,不過身體重要,我必須忍住。爲了不刺激我,領導今年也陪着不吃大閘蟹,前幾天朋友要給他正宗陽澄湖5兩...
“香腸是年前自己加工的,蠶豆、鴨蛋也是農家自產的,搭配着炒一盆,還頗受歡迎呢”食材明細主料香腸(1根)蠶豆(適量)鴨蛋(1個)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)米糠油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸蠶豆炒蛋的做法步驟1、準...
“鮮疏上市了,就不要錯過,快來享用吧。”食材明細主料蠶豆(300克)雞蛋(3枚)輔料蔥段(適量)食用油(2勺)食鹽(半勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠶豆炒雞蛋的做法步驟1、準備好剝殼的蠶豆。2、蠶豆剝去皮,在開水鍋煮熟(鍋...
食材明細主料剩飯(1碗)鹹肉(70克)蠶豆肉(60克)輔料雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉蠶豆泡飯的做法步驟1、食材:剩飯2、鹹肉3、蠶豆肉4、將鹹肉清洗一下。5、放在案板上切碎。6、燒鍋倒油燒熱,下入鹹肉和蠶豆肉...
食材明細主料蠶豆(615克)冬瓜(270克)鹹肉(85克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蠶豆冬瓜湯的做法步驟1、材料:蠶豆、冬瓜、鹹肉(已切片)2、將蠶豆剝殼成爲肉種肉淘洗一下,待用。3、將冬瓜去籽去皮清洗...
“蠶豆米這幾天快要沒有了,今天買了一斤半才剝了一盤,試一試用蛋黃炒蠶豆,一種特別的味道,而且是桔色與綠色的結合,味道好極了。蠶豆與蛋黃的碰撞。色味達到了極致。🥗🥂🥢”食材明細主料蠶豆米(1盤)鴨蛋黃(8個)輔料胡蘿蔔(2片)...
食材明細主料鹹菜(200g)蠶豆(500g)輔料米酒(1勺)剁辣椒(1湯匙)鹽(2茶匙)清水(少許)薑末(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆先泡一下水,去殼2、準備好鹹菜3、加入蠶豆翻炒4、鍋內下油,加薑末爆香5、然...
“這道菜緣於老媽的一次創新,誰知道這兩種食材味道竟出奇的搭。蠶豆軟糯,湯汁醇厚,黃瓜吸足了湯汁,非常下飯的一道菜。”食材明細主料黃瓜(2根)蠶豆(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒蠶豆的做法...
食材明細主料蠶豆米(1飯碗)春筍(200g)鹹肉(100g)輔料蔥段(3根)調料食用油(適量)食鹽(適量)玉米澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠶豆春筍炒鹹肉的做法步驟1、春筍剝殼洗淨切薄片。2、鹹肉切薄片。3、香蔥洗淨切段。4、蠶...
“蠶豆嚐鮮的季節,沙沙的蠶豆配滑嫩的雞蛋,不只是鮮而已哦。”食材明細主料蠶豆(一小碗)雞蛋(2顆)輔料鹽(1g)雞粉(1g)鮮雞汁(1匙)香油(1匙)蔥花(適量)蒜片(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠶豆炒蛋的做法步驟1、準備新鮮蠶豆。2...
“我對應時蔬菜實在是情有獨鍾,這不,現在是蠶豆大量上市的時候,每天都會買些回來,或燒鹹菜,或炒飯,或清煮作零食,或作蠶豆糕,在我們家鄉,立夏有吃蠶豆的風俗,兒時聽媽媽說,立夏那天吃了蠶豆,眼睛會亮,不知是真是假,不過立夏吃蠶豆的...
食材明細主料黃豆芽(250克)蠶豆肉(180克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠶豆肉炒黃豆芽的做法步驟1、食材:黃豆芽2、蠶豆肉(已淘洗)3、將黃豆芽去根清洗一下,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入蠶豆肉翻炒一下。...
食材明細主料豌豆(一斤)土雞蛋(4個)輔料食鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠶豆炒蛋的做法步驟1、偷雞蛋😏。2、摘蠶豆。3、處理好食材。4、蛋炒好備用。5、炒蠶豆。6、加水悶熟。7、雞蛋倒回炒勻,加鹽調味。8、成...
食材明細主料蠶豆(795克)大米(485克)鹹肉(130克)輔料料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蠶豆飯的做法步驟1、食材:蠶豆、大米、鹹肉(已清洗切成塊)2、將蠶豆剝殼成爲肉種肉淘洗一下。3、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的蠶...
食材明細主料四季豆(135克)鹹蛋黃(6個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)鹹蛋黃炒四季豆的做法步驟1、食材:四季豆(已折段清洗)、鹹蛋黃(已提前蒸熟)。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎。3、將四季豆下入沸水中焯開4到...
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