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食材明細主料豬筒骨（一根）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）砂鍋筒子骨的做法步驟1、1、買了一根，叫賣肉鋪子的師傅替我剁好塊子（整的也可以，骨髓不流到湯裏面）。先用水沖洗乾淨。2、2、首先...
“簡簡單單湯鮮味美。”食材明細主料筒子骨（適量）輔料蔥花（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉筒子骨的做法步驟1、筒子骨先泡血水半個小時。2、涼水下鍋放姜料酒焯水。先打打浮末多煮一會。3、...
食材明細主料筒子骨（1個）土豆（1個）輔料薑末（適量）蒜末（適量）調料油（少許）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）胡椒粉（1匙）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）筒子骨蒸土豆的做法步驟1、筒子骨剁成小塊(店家已處理好)，拿回清洗後，放入鹽、...
“營養好喝。”食材明細主料豬排骨（適量）輔料蔥（適量）調料八角（1個）姜（2片）花椒粒（2個）鹽（適量）水（適量）料酒（少許）鹹香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）砂鍋排骨湯的做法步驟1、備好食材。2、豬排骨洗淨焯下水。3、電砂鍋中加入開水、蔥...
食材明細主料筒子骨（600g）蓮藕（260g）骨髓（30g）清水（1000g）輔料生薑（15g）豬油（3匙）食鹽（3匙）蔥葉（適量）枸杞（4顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）筒子骨藕王湯的做法步驟1、準備所需食材2、筒子骨放入清水浸泡，泡出多餘血水，洗淨備用3、...
食材明細主料筒子骨（適量）白蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）水（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筒子骨蘿蔔湯的做法步驟1、把骨頭洗好，加入水，和薑片。這裏直接開始煲。上汽就關火。2、煲出來了。3、然後下入白蘿蔔。這裏...
“秋冬換季很乾燥，選擇筒子骨既不油膩又很營養，加上當季的老蓮藕燉湯是再好不過的滋補”食材明細主料筒子骨（一根）蓮藕（800g）輔料枸杞（7-8顆）配料小蔥（4-5根）薑片（4片）料酒（一勺）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕燉筒子...
“清火。😀”食材明細主料筒子骨（適量）輔料冬瓜（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）筒子骨燉冬瓜的做法步驟1、用熱水多洗幾遍，多衝幾遍。也可以煮一下。2、冬瓜切塊，記得不要切太小3、入鍋，放鹽。（適量的鹽，如果不知道放...
食材明細主料豬筒骨（適量）竹蓀（適量）輔料姜（少許）蔥花（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大筒子骨竹蓀湯的做法步驟1、準備:豬筒骨。2、竹蓀。3、先將筒骨焯水，清洗一下。4、將筒骨，薑片放入高壓鍋裏添加適量的...
食材明細主料排骨（適量）茶樹菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）土豆（適量）老抽（適量）生抽（適量）蒜（適量）中辣（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋排骨的做法步驟1、配菜切好。2、茶樹菇提前泡發。洗好。3、土豆切片。4、排骨洗好，加老...
食材明細主料筒子骨（適量）輔料蘿蔔（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）筒子骨頭湯的做法步驟1、筒子骨清洗備用。2、食材清洗放入電飯鍋中。3、加入清水啓動煲湯鍵即可。4、加入鹽調味即可。5、成品。...
土豆，冬瓜，豆芽，香菜，玉米，香菇等。筒子骨火鍋要先把備好的筒子骨焯水。焯完水，鍋里加蔥，姜，料酒，水等。大火燒開後用中火慢慢熬煮，湯底可以加點鹽或百香葉提味。熬好鍋底轉小火，加入配菜。筒子骨火鍋，筒子骨選取一節即可，不用過多...
“筒子骨，即豬腿骨就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。統一的上湯大骨面就是這個道理。比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因爲這裏的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。還是不...
“這款靚湯是用筒子骨和各種養生中藥材共同燉成的。可以作爲補身體的佳品，也是術後體虛者的補品。總之男女老少皆宜！筒子骨有些骨膠原可美容和促進傷口癒合，加上各種中藥材的應用可以減少油脂對脾胃的作用促進消化吸收，同...
“此湯補血，補鈣，處消化”食材明細主料筒子骨（1100）鐵棍山藥（400g）枸杞（少許）生薑（3片）八角（2個）輔料鹽（少許）水（4碗）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）山藥筒子骨湯的做法步驟1、筒子骨洗乾淨放入生薑，八角，倒入開水燙一遍筒子骨，倒出血...
“筒子骨——就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭，比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因爲這裏的骨頭比較粗，骨中的骨髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質，還是不錯的東西的海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同...
“做這個湯時最主要是上次去一飯店吃飯，點了此骨頭湯我兒子喝了很多，所以自己也突發奇想做一做這個湯，以便家裏人們解解饞。最主要是飯店太貴自己動手便宜，當然配料就自己配的了。因我家煮菜湯類都沒有使用雞精及味精類的...
食材明細主料豬筒骨（適量）火鍋丸子（適量）餃子（適量）輔料鹽（適量）排骨調料（適量）芹菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筒骨餃子鍋的做法步驟1、豬筒骨2、用電壓鍋精成骨湯3、燉好的筒骨湯4、包好的餃子5、蒸熟6、備火鍋丸子...
“清香美味。”食材明細主料筒子骨（4塊）綠豆（50g）輔料海帶（50g）花生（1勺）調料鹽（適量）姜（2片）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆筒子骨湯的做法步驟1、把筒子骨用清水泡一小時，泡出血水。2、把洗過的綠豆和花生放入電飯鍋，加入...
“今年參賽的第五個火鍋，前面已經做過了鮮香嫩滑的魚片火鍋，湯濃肉香的豬排火鍋，中西合璧的紅酒牛肉火鍋和充滿異域風情的咖喱火鍋，再奉上一道有着鮮，香，補三大特色的筒骨海鮮火鍋。衆所周知筒骨湯營養豐富，它含有大量我們需...
“1、筒子骨家常做法一般就是清燉，味道及鈣質都會滲入湯汁內，湯汁自然是有營養，但也會流失很多。使用蒸的方法可以更好的保住骨頭的原味，且湯汁也可以是很鮮美的。”食材明細主料筒子骨（適量）輔料胡椒粉（適量）料酒（適量）姜（適量）...
“筒子骨是物美價廉的湯煲食材，常喝筒子骨湯是可補充骨礦物質，如鈣，磷等。但筒骨湯因爲骨髓的存在往往會油膩。加入豌豆後，豌豆會吸收大量油脂，減少湯的熱量；豌豆也因筒骨湯的侵潤而格外好吃，真是兩全其美。”食材明細主料筒...
食材明細主料排骨（750g）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）蒜粒（適量）八角（適量）香葉（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）砂鍋燉排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋飛水。2、撈出洗淨...
食材明細主料鮮海帶頭（適量）筒子骨（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海帶燉筒子骨的做法步驟1、準備好原料，海帶在水中浸泡2小時。2、海帶切塊，薑切片。3、筒子骨半個。4、筒子骨在沸水中煮2分鐘...
“砂鍋是非常大衆化的美食。自每次去砂鍋店必點的就是砂鍋排骨，牛肉，，肥腸。自己在家有砂鍋也能做出好吃的砂鍋排骨。方法簡單。一點不比外面的差喲。”食材明細主料豬小排（二根）土豆（一個）青椒（一個）大蔥（一根）花椒（一匙）八角（二個...
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