有關山東大饅頭的最正宗做法的精選大全
“老公是膠東人,饅頭做的特好,又白又大,在我看來就是大饅頭了,但是老公說他們那裏的饅頭都是用大鍋蒸的更大,一個夠三個人吃,,,,,我是很吃驚,不知道那麼大的饅頭是咋來的,,,,,就不在糾結那大饅頭了,看看我蒸的又白又軟的饅頭吧。。”食...
食材明細主料小麥粉(適量)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山東大饅頭的做法步驟1、加入小麥粉、酵母粉,用水活勻。2、活成這樣就差不多可以了。3、放在面盆裏蓋上蓋,發上2個小時。4、等面發的蓬蓬的就拿...
“興慶不?我做了N次,才折騰成這麼俊,春節可以🈶️,準備一家拎一包加一罐自制小蘿蔔走親戚去😜😜順便接收無數讚美......其實,好摳啊,呵呵。您也可以當成運動運動來做這個饅頭,飯也做了,汗也出了。生揉出來,呵呵,緊實,有咬頭兒,好吃...
天津。煎餅果子是天津著名街頭美食。山東的煎餅沒有果子這兩個字。煎餅果子是用綠豆麪薄餅、雞蛋、果子或者果篦兒,加入調味料製成的。山東煎餅是用玉米麪或者蕎麥麪做成的,是山東人飯桌上常見的主食。山東煎餅製作完成...
餐飲行業一直以來的發展狀況都很好,其中有很多適合加盟的項目,現代人的生活水平越來越好,更加樂於消費各種小吃。鉢鉢雞作爲四川美食之一,受到了消費者的喜愛,憑藉獨特的口味贏得了消費者的好評。下面,一起了解一下樂山鉢鉢...
“這樣的饅頭在我們老家是春節用來拜拜的,在老家用很大的鍋來蒸,今年我是第一次用這麼小的鍋做,而且是做的很小的那種,可以說我是第一次吃這麼小的棗饅頭。”食材明細主料麪粉(500G)雞蛋(2個)輔料糖(適量)酵母(適量)牛奶(250)蜂蜜(適...
幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小夥伴想自己嘗試一下,今天小編就來...
“魚頭泡餅屬於京幫菜。是以北方的醬、主要以燉爲基礎,改良而成的一道特色北京菜。此菜魚頭鹹鮮微辣,嫩而香味濃郁,加上酥脆的餅沾上湯汁,此菜醬香濃郁,一菜兩吃。吃過的都知道味道不錯!做起來也簡單,趕緊做起來吧!”食材明細...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:500輔料酵母:5水:300糖:20具體步驟1.製作酵種:300克水(牛奶),5克酵母,20克糖,200克麪粉倒入麪包桶,用筷子和成糊用麪包機酸奶程序發酵1小時。酵種採用室...
“山東萊蕪一道本地重磅菜,味道鮮美。回味悠長”食材明細主料淨蛋雞(1.5千克一隻)豆油(50克)花生油(50克)輔料蔥(一段)姜(一塊)蒜(5瓣)配料花椒(30克)八角(2瓣)涼姜(一塊)桂皮(三小塊)香葉(3片)白芷(兩片)石了子(5克)小茴香(5克)甜麪醬(一小勺)普通醬...
談起成都,很多人腦海中浮現的應該就是麻辣兔頭了。確實,麻辣兔頭吃起來又麻又辣,着實好吃,無論是當正餐還是零食都是不錯的選擇。那你知道成都哪裏的兔頭最正宗嗎?下面就由我來告訴你這個問題的答案吧。一、成都哪裏的兔頭...
“紫薯具有防癌抗癌的作用,含有的硒和鐵是人體抗疲勞和抗衰老補血的必要元素。加入紫薯做的麪食漂亮又營養好吃。”食材明細主料麪粉(2碗)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯洗淨煮...
“所謂“戧(qiàng)面”就是在揉饅頭時,在已發好的麪粉裏再揉進去一些乾麪,吸收一部分發面裏的水分,這樣蒸出來的饅頭吃着筋道;這種饅頭在北方非常常見,北方人以麪食爲主食嗎;”食材明細主料中筋麪粉(1000克)純麩皮(100克)輔料...
山東正宗冒菜是一家專門做冒菜的美食品牌,很多想要從事冒菜行業的人都會加盟山東正宗冒菜這個品牌。這個品牌做出來的冒菜有着比較高的性價比,產品更具市場競爭力,加盟它是不會後悔的。那麼山東正宗冒菜加盟好嗎?一起來...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“想象出來的美食,中西結合,吃起來感覺是不是很不一樣呢,味道還不錯,一起來試試吧。上次小熊的同學到武漢來玩,大家一起聊天時聊到各地的美食,山東大饅頭就在這個時候出現在話題中,後來同學說回家後給我們寄一些過來,於是就有...
我們現在很多人都非常注重自己的身體健康,所以很多人都開始去養生外,那麼很多人都非常喜歡吃一些藥材,來燉湯喝,比如說很多人就經常用鐵棍山藥來燉湯,那麼很多人就想要問一個問題,鐵棍山藥哪裏產的最正宗?我現在很多人都不...
“炎熱夏天,這款涼菜超清爽下飯的呦!記得小時候奶奶經常這麼做菜,每次這麼吃,我都超能吃的!小時候的我就是個吃貨,長大後更是如此,哎!估計此生與窈窕淑女無緣嘍!!!😜”食材明細主料黃瓜(適量)尖椒(適量)油麥菜(適量)西紅柿(1個)大蔥(適量)...
“老公喜歡吃饅頭,我就學着做,發現每個地方的做法都不一樣,不同的做法不同的口感,各有所長。我們無錫人不大會做饅頭,最多攤個麪餅吃吃,從小也沒見父母做過。但自從學做後,越來越喜歡。今天這款《山東戧面饅頭》,做法簡單,不用...
“白白胖胖的山藥饅頭,好吃又營養。”食材明細主料鐵棍山藥(適量)牛奶(適量)麪粉(500g)酵母(5g)輔料白糖(10g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥饅頭的做法步驟1、鐵棍山藥去皮切片,上鍋蒸熟。2、趁熱壓成泥。3、加入適量牛奶...
冒菜在我國可以說是非常著名的一種美食,冒菜屬於川菜的一種,它的歷史比較悠久,而且菜品的種類非常的豐富,如果你的口味是偏向辣的,可以說可以選擇冒菜這樣一個美食,作爲自己日常的使用物品。今天給大家介紹的是山東正宗冒菜...
“開學初送女兒去北方上大學時吃過這種饅頭,當時覺得這饅頭跟南方的不一樣,個頭兒大、色澤潔白、表皮亮澤,吃起來很有嚼勁,不像南方的饅頭小巧鬆軟,上網查了知道這種就是北方面食裏有名的戧面大饅頭,也就學着做了一次,這揉幹...
“饅頭的華麗變身,看着都不捨得下口吃!”食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)泡打粉(3克)紫薯泥(適量)糖(3克)輔料麪粉(150克)酵母(1.5克)糖(1.5克)泡打粉(1.5克)菠菜汁(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山竹饅頭的做法步驟1、麪糰和好,...
“我爺爺家是山東人,愛吃饃,而我姥姥姥爺家則是地地道道的南方人,米飯、麪條是主食。可這飲食習慣地域化在我們家則表現的並不明顯,明明是南方人的媽媽特愛吃爺爺家的大饅頭,而人高體壯的爸爸呢咕嚕咕嚕能吃下滿滿一大碗麪...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:1000酵母粉:5輔料水:適量具體步驟1.溫水裏加入酵母粉,攪拌均勻,加入麪粉和成略硬的麪糰,發酵到蜂窩狀。2.把發酵好的麪糰放到面板上,使勁揉,揉好後揪...
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