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食材明細主料正大藕丸(半斤)輔料油菜(3棵)蔥薑蒜花椒油(20ml)蔥(1段)姜(1塊)八角(1個)香葉(2片)桂皮(1塊)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒藕丸的做法步驟1、油菜去除根部掰開泡洗乾淨,正大藕丸解凍。...
“我做紅燒肉一般有兩種方法:一種是炒糖色的,一種是先炒後燉的。口感感覺都很好。今天做的就是紅燒肉最簡單方法的一種--不炒糖色滴,做出來外觀油光閃亮,嘗一塊軟糥香滑,再配上一碗大米飯,噴噴香!”食材明細主料帶皮五花肉(適...
“艾薇兒今天要教大家做家常紅燒肉,紅燒菜是道經常家常菜,更是每家餐館最受歡迎的菜品,深受人們的喜愛。紅燒菜成品色澤紅潤,味道鮮鹹微甜,酥爛適口,汁黃濃香,要想做到紅而發亮,味濃汁厚,可需要一點工夫和竅門。今天向大家推薦...
“一款簡單的家常魚做法。”食材明細主料鯉魚(700g)輔料蔥(適量)幹辣椒(2個)姜(適量)蒜(適量)調料花椒(少許)八角(少許)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)白糖(適量)味精(少許)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒魚的做法步驟1、...
食材明細主料豬肉(適量)豆腐(適量)大蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)家常紅燒豆腐的做法步驟1、肉末,大蒜去皮準備好。2、豆腐切好備用。3、油鍋燒熱,倒入玉米油,開始煎豆腐。4、煎兩...
“少爺要的炸藕盒,剩下的表面有點幹。我就給他紅燒了一下。”食材明細主料藕盒(幾個)輔料食用油(小許)清水(100g)調料食鹽(小許)生抽(10g)白糖(5g)蔥白(小許)雞精(1g)花椒八角(小許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒藕盒的做法步驟1...
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)藕丸(適量)調料澱粉(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燒藕丸的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟。2、藕丸。3、鍋中熱油煸炒蒜末辣椒。4、倒入鵪鶉蛋藕丸。5、加入熱水。6、加入生抽紅燒...
食材明細主料藕丸(1袋)娃娃菜(1個)輔料烹飪料油(20ml)調料生抽(15ml)料酒(20ml)蠔油(2勺)白糖(3g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手白菜燒藕丸的做法步驟1、正大藕丸解凍娃娃菜準備。2、鍋中放油燒熱煎藕丸至金黃撈出備用。3、...
“提起紅燒肉,大家自然會想起蘇東坡,“黃州好豬肉,價賤如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時它自美。每日早來打一碗,飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩,不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗...
食材明細主料豬蹄(適量)輔料香葉(兩片)姜(三片)蒜頭(兩個)八角(五小個)冰糖(十二顆)生抽(適量)老抽(適量)啤酒(一瓶)鹽(兩滿茶匙)雞精(適量)蒜香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)進階(難度)家常紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄適量。2、適量水燒開,倒入豬蹄。3...
食材明細主料藕(2節)素腸(1根)黑木耳(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)醋(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒藕丁的做法步驟1、準備藕。2、削皮切丁。3、準備素腸。4、切丁。5、黑木耳提前泡發一下,也切一下、不要太...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒藕丸子是雞蛋,豬肉,藕等做成的一款家常菜,比較好吃,這款家常菜的味道比較好,所以大家都是比較喜歡吃的,對身體健康也是比較好的一款美食,這款藕的口感不...
食材明細主料白蓮藕(適量)五花肉(適量)輔料冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)雞精(適量)蒜苗(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒藕條的做法步驟1、老白蓮藕一節,刨去外皮後將藕切成三大節,再順着...
食材明細主料鹹魚(適量)紅椒(一個)大蒜(適量)輔料玉米油(10克)鹽(3克)生抽(3克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒鹹魚的做法步驟1、鹹魚提前一天浸泡,中間需要換幾次水,去除內臟清洗乾淨備用,紅椒,蔥花,大蒜切塊備用。2、油鍋...
食材明細主料前腿肉(兩斤)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)米酒(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)家常紅燒肉的做法步驟1、肉切塊。2、姜蒜八...
食材明細主料藕(400G)薑片(3片)大料(1朵)蔥(適量)輔料花椒(1小撮)冰糖(8粒)紅糖(1勺)香葉(1片)醬油(1湯勺)料酒(1湯勺)老抽(半湯勺)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒藕塊的做法步驟1、準備好所有材料。2、耦切成塊。3、鍋中放姜花椒大...
“這道菜超好吃超下飯、肉餡里加入藕泥炸至、吃起來別有一番滋味、丸子吃起來也不那麼油膩了、與火鍋底料同煮食之更是一絕、不信您就試試哦!”食材明細主料豬肉餡(350g)蓮藕(1節)重慶火鍋底料(一塊)輔料五香粉(適量)料酒(適量)...
食材明細主料五花肉(700g)輔料姜(1塊)香葉(幾片)桂皮(2片)八角(2個)幹辣椒(2個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)冰糖(30g)胡椒粉(1匙)紅曲粉(3g)料酒(1勺)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒肉的做法步驟1、五花肉一塊。2、切成...
食材明細主料冬瓜(適量)藕丸子(適量)紅辣椒(2個)大蒜頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(少許)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜燒藕丸子的做法步驟1、準備好食材2、冬瓜切成3cm左右的小片,辣椒和大蒜...
“最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因爲我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚...
食材明細主料藕丸子(適量)金針菇(適量)青紅辣椒(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針菇燒藕丸子的做法步驟1、準備好藕丸子和金針菇2、金針菇剪去一部分...
食材明細主料排骨(1000克)姜(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)料酒(適量)幹辣椒(幾個)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)家常紅燒排骨的做法步驟1、準備好排骨,清洗乾淨。2、涼水上鍋,加...
“豬肉餡中加入一些新鮮蓮藕末,口感和營養上更加豐富,而且不膩。周圍再輔以小油菜芯圍邊,不但漂亮,而且搭配青菜吃,更加清爽。用九三非轉基因葵花籽油來將肉丸子定型,做出來的成品不但周正,而且整個菜也香香的。葵花籽富含人...
食材明細主料五花肉(1斤)輔料蔥(3g)姜(3g)蒜(4g)八角(2個)香葉(2個)辣椒(少許)白扣(2個)桂皮(少許)調料鹽(3g)糖(5g)味精(2g)雞粉(2g)豆瓣醬(6g)啤酒(1瓶)蠔油(5g)生抽(3g)老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)神級(難度)家常燒紅燒肉的做法步驟1、以上是要用...
“這道菜簡單方便,別有一番風味。”食材明細主料豆腐(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥姜(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豆腐丸子的做法步驟1、準備豆腐、香菇、胡蘿蔔、胡...
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