紅燒藕塊的做法 - 紅燒藕塊怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒藕塊的做法步驟

• 1、準備好所有材料。

• 2、耦切成塊。

• 3、鍋中放姜花椒大料炒香。

• 4、放入冰糖，翻炒，這一步是炒糖色。

• 5、糖化開，炒成這個顏色就可以了。

• 6、倒入藕塊翻炒。

• 7、繼續翻炒。

• 8、倒入醬油料酒老抽翻炒。

• 9、加入一碗水，香葉紅糖中火燉。

• 10、燉到收汁，就可以了。