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“龍鬚菜屬多年生藤狀攀援植物，爲藻類植物門植物髮菜的藻體，原產於美國加利福尼亞州太平洋叢林，如今廣泛分佈於世界各地（如中國、俄羅斯、索馬里、美國等）的沙漠和貧瘠土壤中，因其形如亂髮，顏色烏黑，得名“髮菜”。龍鬚菜營養...
“麻辣，微酸。”食材明細主料龍鬚麪（適量）泡菜（半袋）輔料鹽（適量）生抽（適量）小米椒（適量）香蔥碎（適量）香蔥段（適量）麻椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜龍鬚麪的做法步驟1、宗家府泡菜一小袋。2、香菜，香蔥，小米椒碎。3、...
“龍鬚菜，就是南瓜尖😁😁今來一款：熗拌龍鬚菜，爽口小菜，美味低脂，和血養血，營養很棒呢”食材明細主料南瓜尖（適量）乾紅椒（適量）花椒（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌龍鬚菜的做法步驟1、所需食...
食材明細主料龍鬚菜（適量）黃瓜（1根）洋蔥（1塊）蒜（2瓣）輔料香油（適量）蠔油（適量）鹽（少許）醬油（適量）醋（適量）原味（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）龍鬚菜拌黃瓜的做法步驟1、龍鬚菜泡入飲用水中，泡發，泡發過程中要更換幾次清水，去除雜質2、泡發好的龍...
“湯清味美，麻辣適口。”食材明細主料龍鬚麪（適量）蟲草花（適量）火腿腸（一根）聖女果（適量）香蔥（適量）香菜（適量）薑末（適量）小米椒（一個）輔料生抽（適量）香油（適量）陳醋（適量(可選)）鹽（適量）麻椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟲草花火腿...
能。炒龍鬚菜之前需要將龍鬚菜放在水中浸泡兩個小時左右，中間需要換一次水。炒龍鬚菜的時候不要炒太久，大火炒5分鐘左右即可，炒的太久會破壞龍鬚菜的口感。龍鬚菜除了炒菜也可以用來涼拌，同樣也需要將龍鬚菜泡好，涼拌龍鬚...
不需要。龍鬚菜有多種多樣的烹飪方法，可以對龍鬚菜進行涼拌處理，也可以對龍鬚菜進行熱炒。當烹飪涼拌龍鬚菜的時候，需要提前將龍鬚菜進行焯水處理，隨後才能進行後續調味。而當烹製熱炒龍鬚菜的時候，並不需要提前對龍鬚菜進...
食材明細主料龍鬚菜（適量）輔料日本味噌湯包（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）龍鬚菜清湯的做法步驟1、鍋裏注入小半鍋清水煮沸後放入龍鬚菜。2、煮沸後加少許芝麻油，直至龍鬚菜煮軟。3、將湯包料加入一起煮沸。4、只...
“龍鬚菜其實是佛手瓜（合掌瓜）的嫩藤苗，爽脆好吃。”食材明細主料龍鬚菜（500g）輔料皮蛋（2個）蒜（3瓣）蝦米（手抓1小把）調料鹽（1/4茶匙）雞粉（1/2茶匙）油（1大匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯龍鬚菜的做法步驟1、龍鬚菜洗淨。2、蝦...
食材明細主料龍鬚菜（0.5g）輔料蒜米（0.2g）蔥絲（0.2g）調料醬油（0.1g）醋（0.1g）味精（0.1g）鹽（0.1g）清淡（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌龍鬚菜的做法步驟1、蒜切末蔥切絲。2、龍鬚菜泡軟。3、加入調料，蒜米，蔥絲拌勻。小竅門不要放太多...
“龍鬚菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美稱。高血壓患者常食有助於降低血壓。由於龍鬚菜含有中等嘌呤，凡屬痛風性關節炎、高尿酸血癥的患者緩解期請謹慎食用，減少嘌呤攝入。、便祕等症。”食材明細主料龍鬚菜（150g）輔料白...
食材明細主料臘肉（適量）龍鬚菜（適量）大蒜（幾片）調料鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒龍鬚菜的做法步驟1、臘肉需要提前煮幾分鐘，然後洗乾淨切片，大蒜切塊，龍鬚菜洗乾淨瀝乾水分備用。2、油鍋燒至六成熟倒入臘肉，和...
食材明細主料龍鬚菜（適量）輔料蒜（適量）辣椒（適量）油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼龍鬚菜的做法步驟1、龍鬚菜。2、先蔣龍鬚菜煮熟，撈起放入冰水裏，保持顏色的青脆。3、鍋中加入油燒熱，加入辣椒，蒜蓉...
“炎熱的夏天。。總要有一些清涼的食物陪伴。。今天。。你吃了嗎？”食材明細主料龍鬚菜（適量）輔料蒜（適量）蔥頭（適量）配料麻油（適量）鹽（適量）糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌龍鬚菜的做法步驟1、材料。2、先將龍鬚菜...
“今天婆婆從東北過來重慶看我和老公，帶來了東北的野菜龍鬚菜，純正的東北野菜營養價值很高，最開始我還以爲是蘆筍呢！婆婆說是野生龍鬚我還是第一次吃，做法也是婆婆告訴我的，味道真的很鮮美，無污染的蔬菜，也只能在東北的春天裏...
食材明細主料龍鬚菜（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）調料鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣龍鬚菜的做法步驟1、龍鬚菜。2、洗淨掰斷。3、莖葉分開。4、材料如下。5、分別飛水。6、鍋子燒熱，放...
“中醫上也將玉米鬚稱之爲龍鬚，具有非常廣泛的保健功效。將玉米鬚用開水沖泡之後製作出玉米鬚茶，不僅味道甜甜的好喝，同時對於身體好處多多。”食材明細主料玉米鬚（10克）輔料清水（1L）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）龍鬚清...
“乾的龍鬚菜放了一點，泡發出來好多，今天繼續拌着吃。”食材明細主料龍鬚菜（適量）花生米（1把）辣椒油（1湯匙）臘八醋（2湯匙）蒸魚豉油（2湯匙）食鹽（1克）雞精（1克）輔料香菜（小許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣龍鬚菜的做法步驟1、泡...
食材明細主料鮮龍鬚菜（600g）輔料蒜蓉（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉龍鬚菜的做法步驟1、龍鬚菜摘掉老梗。2、清水洗淨備用。3、切好蒜蓉備用，喜歡辣的可以加。4、鍋中加入適量的油，鹽，大火燒...
“龍鬚菜是近年來流行在高檔餐館的一款野菜香翠清鮮，他的特點關鍵就是怎麼保持它的新鮮和脆，跟我一起學做這款龍鬚菜很簡單，十分鐘。”食材明細主料龍鬚菜（一合）輔料冰涼開水（一碗）生抽（一匙）醋（半匙）鹽（少許）芝麻油（一匙）清淡（口味）拌...
加入蒜瓣後直接清炒食用即可。龍鬚菜指的是豌豆須，因形似龍的鬍鬚而得名，龍鬚菜除了可以清炒，可以將其焯水後涼拌食用，口感清香脆爽。還可以在煮湯時加入龍鬚菜增加菜餚的色香味。新鮮的龍鬚菜一般呈青綠色或是深綠色，而微...
工薪族做一道湯，都是選擇比較簡單的，像西紅柿蛋湯，海菜肉丸湯，海帶絲肉沫湯這些都十分的易入門，味兒都是非常好，但今日的主人公並不是這幾種蔬菜，而是龍鬚菜。龍鬚菜嚼起來有響聲，口味細細，味兒清爽有點海腥味兒。龍鬚菜的做法...
“龍鬚酥龍鬚糖爲中國傳統手工美食。古老工藝講的龍鬚糖和龍鬚酥爲一個東西。都是說的口感軟綿的龍鬚糖。隨着時代的發展人們發明了一種新的熬法，口感酥脆。稱爲龍鬚酥。現在來講龍鬚糖和龍鬚酥是不一樣的。龍鬚糖，口感...
食材明細主料龍鬚麪（適量）輔料蔥（適量）小油菜（適量）平菇（適量）肉絲（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小油菜龍鬚麪的做法步驟1、備好食材:蔥姜，肉絲，平菇2、小油菜一把3、龍鬚麪4、蔥姜爆香加入肉絲，蘑菇翻炒，適量鹽，雞...
“玉米鬚具有利尿消腫，平肝利膽的功效。玉米鬚含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇和一種揮發性生物鹼。有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。女兒扁桃腺肥大容易發炎，所以夏天會經常煲這個水，預防勝於治療。”...
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