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食材明細主料牛肉(適量)豆腐絲(適量)輔料薑片(適量)大蒜子(適量)胡蘿蔔(適量)小蔥(適量)洋蔥(適量)香菜(適量)啤酒(適量)老抽(適量)餈粑辣椒(適量)豆瓣醬(適量)蒜蓉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒油(適量)蔥花(適量)青花椒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時...
“一半是生活,一半是熱愛。”食材明細主料牛肉(適量)芹菜(適量)輔料小米辣(8個)調料生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹽雞精味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒芹菜的做法步驟1、準備配菜牛肉切絲或片(隨心情),小...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉丸:600輔料西紅柿:一個蒜蓉。小蔥。醬油:適量具體步驟1.傣家手工牛肉丸比較勁道2.新鮮西紅柿一個3.小蔥。蒜切碎待用4.適量油爆香蒜蓉後下西紅...
“米飯是現在大部分人的主食之一,更是南方人的主要主食。大米能供給人體必需的多種營養元素含豐富的B羣維生素及澱粉,是人體碳水化合物的主要來源,也是能量的主要來源。那麼日常生活中米飯肯定有時候會有剩餘丟掉可...
“家裏的孩子一直鍾愛番茄味,這個茄汁麪湯料正好投他喜好啊,有了這茄汁,下碗麪就分分鐘的事啊以前都是自己炒番茄或熬醬給孩子拌麪,現在有了紅果家的茄汁麪湯料,做碗茄汁面真的好簡單這款茄汁麪湯料濃郁,酸甜正合適,味道太棒...
“這道家常牛肉用玉米澱粉醃製過兩次,肉質嫩滑。而且和蘿蔔的甜味相互滲入。比較適合喜歡吃嫩滑牛肉的人。這道菜的口感極好,好吃得來而又不膩,蘿蔔絲又有牛肉的香味!”食材明細主料牛肉(400克)蘿蔔(1只)輔料生薑(15克)生蔥頭(5...
“大家好!我是肉肉廚!今天教大家一道四川家常菜--水煮肉。希望大家喜歡。”食材明細主料牛肉(200克)黃豆芽(100克)萵筍尖(1個)蔥(1根)大蒜(2瓣)姜(1塊)玉米澱粉(10克)豆瓣醬(2勺)輔料花生油(20克)鹽(5克)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)四...
“冷天暖暖的砂鍋最貼心,冒着騰騰熱氣,呼呼啦啦吃着,舒服啊!而且一個鍋子搞定一切,省事。”食材明細主料牛肉(一斤)蘿蔔(半個)輔料香菇(若干)黃豆芽(若干)豆腐(半斤)大白菜(三片)粉絲(一小把)蒜苗(少許)香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)配料大料(適量)花...
“簡單美味好吃不上火!簡單的家常下飯菜!”食材明細主料紅椒(兩根)青椒(兩根)牛肉(250克)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(15克)調料鹽(1克)生抽(3毫升)玉米油(10毫升)白糖(1克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋...
“很家常的一道炒牛肉,也很快手,牛肉醃漬10分鐘,炒幾分鐘,很快就好。”食材明細主料牛肉(100克)芹菜(幾根)輔料青椒(1個)大蒜(適量)姜(適量)小米椒(1個)調料食用油(適量)鹽(1小勺)生抽(1湯匙)料酒(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常...
食材明細主料牛腱子(適量)輔料生薑(適量)蔥(適量)大蒜(適量)八角(適量)茴香(適量)香葉(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)五香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常滷牛肉的做法步驟1、牛腱子放入高壓鍋倒水加入所有調料。2、高壓鍋悶三十分鐘...
“泡椒牛肉是生活中最常見的一道家常菜滋味醇厚、酸辣過癮、香軟可口。最近天氣都比較熱不敢吃太多辣味菜,怕上火,這道菜少放點辣椒夏天吃吃還可以,開胃還下飯。”食材明細主料牛肉(400克)泡椒(100克)輔料紅辣椒(4個)配料郫縣...
“減脂期間,中午不想吃飯,來一塊醬牛肉就很飽腹,也補充蛋白質,於是乎,燉了一鍋。”食材明細主料牛腱子(5斤)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)幹醬(2勺)腐乳(2塊)甜麪醬(2勺)洋蔥(半顆)調料花椒(適量)大料(適量)桂皮(1塊)香葉(適量)良姜(1顆)茴香(1匙)草...
“家常炒牛肉,簡單易學,鮮嫩適口,香辣適口,營養美味!”食材明細主料鮮牛肉(適量)圓蔥(半個)輔料油(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)老抽(少許)香菜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒牛肉的做法步驟1、成...
“我家常吃的牛肉麪做法,要的就是這原汁原味的鮮味。”食材明細主料牛腱子(500克)麪條(適量)輔料香蔥(適量)姜(1塊)鹽(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常牛肉麪的做法步驟1、準備的原料。2、牛肉加蔥,姜燒開。3...
“炒牛河被認爲是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試,手藝好壞一試便知,炒牛河講究“鑊氣”,必須猛火快炒。要炒勻之餘,手勢不能太快,不然粉會碎掉,今天就試試我做的牛河,看看合不合格。”食材明細主料鮮河粉(500克)牛肉(適量)輔料...
“麪館裏的牛肉麪入口雖然好吃,但吃着不放心呀,一般吃時挺鮮的,吃過後的回味就只剩下味精了。所以曾經去過一家麪館,反其道而行之,基本沒放什麼味精,清湯寡水食之無味但生意卻不錯,想來是人們吃怕了反而覺得這樣吃着安全點吧...
“家常燉牛肉。”食材明細主料牛肉(500g)輔料西紅柿(1個)調料姜(1塊)紅辣椒(5個)蔥(1根)大蒜(1頭)花椒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)鹽(2勺)雞精(1勺)冰糖(10g)甜辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊。2、放入冷水中加...
“牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類,寒冬吃牛肉不僅強筋健骨,還能補充能量哦!一直都是從超市買來現成的醬牛肉,昨天突然想買塊新鮮的生牛肉,回來自己做一回,也換個口味,於是就做了這道家常燉牛肉啦!果然~還是自己做的東西好吃...
“立秋了,燉牛肉。一部分做家常紅燴牛肉。牛肉湯做牛肉麪,吃夜宵也不錯。”食材明細主料牛肉(適量)西紅柿(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)寬粉(適量)調料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)香葉(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)桂皮(適量...
“東北人愛吃醬,之前比較愛吃老乾媽的牛肉醬,可是近幾年再買已經不是原來的味道了,牛肉粒也越來越少,想吃怎麼辦,就只有自己動手了(´∀`)”食材明細主料牛肉(1斤)輔料花生(若干)幹辣椒(適量)豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)芝麻(適量)微辣(口味)...
“牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補...
食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料滷水(適量)辣椒(適量)調料冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)生抽(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常滷牛肉的做法步驟1、腱子肉浸泡出血水。2、冷水下鍋加入料酒焯水。3、滷水解凍。4、解凍後倒...
“牛肉這樣烤,不柴不硬,又鮮又嫩,超級美味!”食材明細主料新鮮牛肋條(適量)輔料A食用油(適量)土豆澱粉(適量)食鹽(適量)生抽(適量)黃豆醬(適量)韓式辣醬(適量)洋蔥(適量)十三香(適量)輔料B研磨黑胡椒(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家...
食材明細主料牛肉(適量)生薑(幾片)輔料鹽(1克)生抽(2克)料酒(1克)孜然(2克)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤牛肉的做法步驟1、牛肉用生抽,鹽,料酒,生薑,孜然粉醃製半小時。2、依次擺入烤盤中,上下火165度,烘烤15分鐘。3、出爐入盤。...
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