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“相傳:明朝開國皇帝朱元璋在打天下的時候,一次打了敗仗,連夜逃跑.當時正值冬季,下大雪,朱元璋逃到一個農戶家裏,又飢又餓,幾天沒吃東西了.農婦見狀,把自己家僅有的凍白菜梆子和一點凍豆腐,還有撿來的土豆,一起放到鍋...
“本湯來源於劉寶瑞先生的著名單口相聲【珍珠翡翠白玉湯】，講的是兩個乞丐用糊飯嘎嘣兒（珍珠），爛白菜幫子、爛菠菜（翡翠）和餿豆腐（白玉）給朱元璋做湯的趣事。本湯以生薏米仁爲珍珠，冬瓜爲翡翠，嫩滑豆腐爲白玉。薏米和冬瓜都是祛...
食材明細主料水豆腐（50g）西紅柿（50g）雞蛋（1個）瘦肉（50g）輔料芡粉（2勺）雞精（適量）雞鮮香粉（適量）鹽（少量）麻辣鮮（適量）白胡椒粉（適量）小香蔥（1顆）味極鮮（少量）油（少量）五香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）珍珠翡翠白玉湯的做法步驟1、西紅柿切小方...
“前天做的肉釀尖椒，沒想到會那麼受大家的喜歡，也謝謝你們的肯定哦。看來以後要跟美食天下的朋友們多多分享咯，把更多美食的做法曬一曬哈~。今天這道珍珠翡翠匯全憑我一時靈感，利用那天剩餘的肉餡，把它昇華了一下，嘿嘿~”食...
“拔蝦背筋這道要半個小時，建議買開背好的蝦球”食材明細主料青菜（600克）蝦（300克）輔料蔥末（2克）薑末（2克）配料油（10克）澱粉（2克）醬油（4克）料酒（2克）壕油（5克）鹽（5克）糖（2克）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）翡翠燒珍珠的做法步驟1、洗好的...
是一道用白菜幫子，豆腐，鍋巴米粒，菠菜葉製作而成的湯品。這道湯品相傳是來源於明太祖朱元璋時期的，現如今這道湯品經過了各種各樣的改良之後，出現了很多的做法，湯底可以選擇清水，也可以選擇用骨湯熬製。鍋巴米粒可以使用粉絲...
“東北的冬天特別冷，有了這麼暖暖的一鍋，營養豐富，美味健康。什麼都夠了！”食材明細主料肉餡（300g）菠菜（5棵）粉絲（100g）輔料香菇（2朵）胡蘿蔔（適量）雞蛋清（適量）配料醬油（適量）味素（適量）鹽（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿...
“馬蹄具有很好的醫療保健效果，其苗秧、根、果實均可入藥。據《中藥大辭典》記載：荸薺味甘、微寒、無毒，有溫中益氣，清熱開胃，消食化痰之功效。中醫認爲:荸薺性味甘寒，功效清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。臨牀上...
“過年大魚大肉吃多了吧，給大家來點清淡的湯，人間美味哦！”食材明細主料稼祺藜麥（30g）白菜（150g）玉米（100g）輔料枸杞（少許）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠翡翠湯的做法步驟1、食材準備。2、白菜和玉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小白菜：250豆腐：250木耳：20豌豆：20海米：10輔料植物油：適量蔥花：少許鹽：少許香油：少量雞精：少許具體步驟1.小白菜洗淨切段，豆腐切條，木耳切絲，海米用熱水泡一下；2.鍋...
說起白菜豆腐，可能很多人第一反應就是清單無味。其實不然，白菜豆腐最能體現食材的鮮美，不加多餘的調味料，白菜本身的鮮甜配上豆腐軟滑的口感，一口下去，從心暖到胃。翠綠的菜葉搭上潔白的豆腐，顏色也十分好看。主料白菜：半棵豆...
“春意盎然，春天象徵的一道炒飯，色鮮味美”食材明細主料紫甘藍（30克）菠菜（30克）薰腸（100克）蔥伴侶豆瓣醬（20克）大米飯（2碗（大））輔料鹽（3克）醬油（少許）海鮮醬油（少許）香油（少許）蔥末（少許）玉米油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）珍珠翡翠...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這款珍珠翡翠白玉湯名字聽起來非常好聽，但是原材料比較簡單，就是普通的菠菜和豆腐製作而成的，加入了鮮貝，蔥花等調味，多吃菠菜可以補充膳食纖維，能夠有效地...
“一同事送來了從福建出差買來的包心魚丸，感激之餘，俺做了這道菜來款待她，味道真的好極了，很適合老人和小孩子喲～”食材明細主料翠玉瓜（兩根）包心魚丸（250克）輔料蒜頭（兩瓣）配料鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翠玉珍珠...
食材明細主料麪粉（1200克）輔料小白菜（少許）香腸（少許）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）珍珠翡翠湯的做法步驟1、小白菜和香腸切碎備用2、麪粉倒入盆裏放入水攪拌均勻3、然後把面疙嘚放裏，香腸也放進去4、然後...
“LongLongago一位朋友爲我做了道水魚(九肚魚）滾豆腐，那入口即化的感覺久久回味。後來我請朋友吃飯，做了這道白玉翡翠湯，朋友對我豎起了👍😀😀”食材明細主料九肚魚（3條）嫩豆腐（1盒）輔料生薑沫（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（少許）雞蛋...
“翡翠珍珠粥“又名黃瓜西米粥”清香營養，美味獨特！”食材明細主料西米（一大勺）黃瓜（半段）輔料冰糖（5塊）甜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）翡翠珍珠粥的做法步驟1、鍋裏燒開水，把一大勺西米倒入開水裏清洗乾淨！2、西米洗乾淨，放...
“劉寶瑞著名的單口相聲《珍珠翡翠白玉湯》可謂是經典，這個湯的靈感就是來源於此，菠菜的清香配着內酯豆腐的滑嫩真是清爽無比，快過年了家裏大魚大肉想必不少，喝個清淡的湯換換口味吧。”食材明細主料菠菜（4棵）內酯豆腐（0.5塊...
準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大白菜：1個豆腐：1塊魚丸：適量輔料鹽：適量大料：適量香油：1小勺大蔥：1顆具體步驟1.白菜切段，豆腐切塊。2.大蔥切段，鍋中加水。3.把準備好的大蔥段和大料放入...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：杯輔料西紅柿：半個油麥菜：2片雞蛋：2個具體步驟1.麪粉一杯。加一個雞蛋2.加一勺水。3.用手爪允4.鍋燒熱水5.加鹹鹽一勺。6.味精一勺7.雞精倆勺8.去個...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘挑選腔骨進行沖洗放入一定的嫩肉粉進行醃製，製作出來的肉質非常的嫩滑。再放入白豆腐進行提味，白豆腐代入肉質的新鮮。使整個湯汁鮮美可口。在最後的烹...
食材明細主料豆漿（適量）農夫山泉水（適量）豆腐（小塊）萵筍（適量）白玉菇（半袋）油菜心（1個）輔料油（少許）鹽（適量）蠔油（少許）香蔥（1根）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠白玉湯的做法步驟1、白玉菇1袋，豆腐1塊，萵筍1塊，豆漿小半碗，香蔥一根，油菜...
“這幾天天氣太熱，懶得做油膩的菜的同學們，這道菜一定適合你！”食材明細主料蝦（適量）黃瓜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠白玉湯的做法步驟1、小蝦活的，用水衝乾淨備用。（...
聽到這個菜的名字的時候是不是覺得特別的而高大上呢？又有珍珠又有翡翠還有玉。其實，如果大家熟悉中國的菜名文化的話便很容易明白其中的道理了。所謂的珍珠翡翠白玉湯聽起來既稀有又有趣，但其實他的真實面目是白菜湯而已...
“隨便發發看”食材明細主料豆腐（(內酯)350克）木耳（(水發)50克）雞蛋（1個）火腿腸（100克）輔料胡蘿蔔（適量）香油（適量）蔥（適量）水澱粉（適量）香菜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白玉翡翠湯的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切絲，火腿切...
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