翡翠白玉湯的做法 美味翡翠白玉湯 翡翠白玉湯怎麼做

“這幾天天氣太熱，懶得做油膩的菜的同學們，這道菜一定適合你！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

翡翠白玉湯的做法步驟

• 1、小蝦活的，用水衝乾淨備用。（記得用蓋子蓋着，不然蹦的哪都是，還沒做菜呢，還得先找到它們）呵呵。。

• 2、姜蒜切片後，倒少量的油爆香。

• 3、爆香之後倒入鮮蝦翻炒，（蝦倒入後記得馬上蓋鍋蓋啊，這有點殘忍，因爲1.蝦會跳出來，2.是不忍心看啊）

• 4、蝦炒香之後倒入1勺料酒翻炒，倒入開水。

• 5、雞蛋1個打好，黃瓜切滾刀塊。

• 6、水開倒入雞蛋，等雞蛋固定了再慢慢用鏟子推推，不然就成蛋湯了。

• 7、放入黃瓜，1小勺鹽，半勺雞精，出鍋！

• 8、又是蝦，又是雞蛋，又是黃瓜，營養全面啊！！

小竅門

因爲黃瓜綠色的就叫翡翠，蝦煮白了就叫白玉。所以就給這菜取這名。o(∩_∩)o...