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“美味香甜,鬆軟司康餅”食材明細主料高粉(120g)牛奶(50g)黃油(30g)糖粉(30g)蛋液(20g)輔料泡打粉(4g)蔓越梅(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)英式司康餅的做法步驟1、高粉和泡打粉還有糖粉過篩和室溫軟化黃油混合用手搓均勻,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低粉:420白糖:60無鋁泡打粉:10鹽:3黃油:110純牛奶:210提子乾:65雞蛋:一隻(打散,抹表面用)輔料具體步驟1.黃油切成小塊和低粉泡打粉糖鹽混合(低粉和泡打粉要過...
“不知道爲什麼,我印象中一直覺得司康不好吃,可能是看到製作過程吧,簡單的攪拌能有精彩的結果嗎?真的太懶了,天氣也熱,決心試試我認爲會硬且口感會粗糙的司康到底什麼味道。結果出乎意料的好,入口鬆軟,又沒有特別甜。如果想變...
“這是在超市買的一包englishmuffins譯成中文就是英式鬆餅,它只是一個餅坯而已,買回來後來你可以按自己喜好放任何食材做成適合自己的像是漢堡一樣的鬆餅。簡單、方便、健康,對於我來說是一個很不錯的早餐。有人喜歡放培...
“英式下午茶點心盤的中間一層。配上果醬和奶油就完美了。”食材明細主料麪粉(250g)雞蛋(1個)牛奶(100ml)輔料黃油(65g)泡打粉(3小勺)鹽(一小撮)細砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)英式司康的做法步驟1、將麪粉,泡打粉,鹽,糖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:250牛奶:80ml黃油:60輔料鹽:適量泡打粉:10蛋黃:1個糖:40具體步驟1.黃油切小塊室溫軟化2.準備麪粉和泡打粉3.粉類和糖倒入黃油中混合,加一小撮鹽...
“司康有着“醜怪的石頭”的外表,口感卻十分美妙,非常適合做早點或茶點!這次我又弄了一盤子,形狀是花花的形狀,大人小孩都喜歡啊!都給家人吃光光啦~”食材明細主料低筋麪粉(100)細砂糖(15g)鹽(1.25g)黃油(25g)全蛋液(15ml)牛奶(45ml)葡...
“之間一週,和闊別了超過20年的小學的小夥伴們一起,去到了一個法語爲第一官方語言的城市-蒙特利爾(Montreal,也翻譯爲“滿地可”)。由於去的時間尚屬嚴寒,因此整個旅行的中心思想只有一個:吃!經朋友推薦,到埠第二天一早的早午...
“司康餅(scone),起源於蘇格蘭,是蘇格蘭人的快速麪包(QuickBread),它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱爲司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是以燕麥爲主要材料,將...
“司康是蘇格蘭人的快速麪包,它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱爲司康之石或命運之石。司康餅可以做成甜的口味,也可以做成鹹的口味,除了可以做爲早餐之外,也可以當成點心。”食材明細主料幹玫瑰(10克...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:75輔料泡打粉:2黃油:30全蛋液:45清水:少許綿白糖:20肉鬆:適量具體步驟1.黃油軟化與粉類混合2.搓成玉米粒狀3.放入肉鬆4.加入雞蛋液5.揉成團6....
“非常好吃的一款點心,很適合做下午茶,亦或是搭配早餐都是極好的。鬆軟的司康搭配上新鮮的紅豆內餡,表明撒上酥粒點綴少許蜜紅豆,烤制過後的司康無與倫比的美味!此食譜爲6連模具六隻。”食材明細主料低筋麪粉(170g)細砂糖(50g...
“配方來自靜心蓮,當時看到她參加新浪烘焙世界盃的美食大賽作品,頓時被驚豔的一塌糊塗,然後瞅着裏面的一個配方實踐了一下,味道不錯,而且做法簡單,早上起來做好,搭配一杯牛奶,一頓營養早餐就OK啦~材料:低筋麪粉240g,奶粉15g,黃油...
“從英國起源的司康不用經過發酵過程就可以簡單製作,所以叫做速成麪包。烘培出的司康抹上果醬後,與茶一起食用,就是英國的茶點。烘焙出的司康比較脆,經過一兩天口感變得酥軟。”食材明細主料高筋麪粉(50克)低筋麪粉(150克)輔...
“做好了就一直扔辦公室裏,下午覺得沒耐心了的時候就來一塊~很美妙烤箱中下層,180度20分鐘左右沒用模具,所以形狀不規則哈司康的口感加上烤過的樹莓果醬和花生醬一口下去是外鬆內軟,作爲肚子餓或低血糖時的零食,非常美好~...
“英式司康餅又稱英式鬆餅,是英式下午茶的必備之選。司康餅品種繁多,除了大家比較熟悉的傳統司康外,還有加了葡萄乾、杏仁片、芝士等口味的,以及土豆司康。它不僅黃油香味濃郁,更具有奶油甜點的鬆軟。”食材明細主料低筋粉...
“司康餅(Scone)又稱英國茶餅、英國鬆餅,是一種比薄麥餅(Bannock)要厚的烤餅。它由小麥、大麥或麥片製成,通常用烘焙粉作發酵劑用。是英式下午茶常見的點心。比司吉是美式英語所稱的Biscuit,是一種使用小蘇打粉或是泡打粉...
去甜品店買甜品的小夥伴,是不是都是被甜品那外觀誘人、香氣濃郁吸引,才把它們帶回家的呢。你知道有一種甜品,不僅僅是好吃,它出現在餐桌上,還能瞬間提升你的品味嗎?它就是司康餅。司康餅是一種來自西方的點心,但是它的製作...
“現在這個年代,時間太寶貴了。像我這種懶人,寧願不吃早餐也想多睡幾分鐘,睡覺的時間真的比什麼都香啊!但是爲了健康的身體,不想中午餓得大吃大喝導致十年減肥也不能成功的話,我們還是需要投資十分鐘吃點東西再出門啦~煎蛋其...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:250冷凍黃油:65牛奶:125ml輔料泡打粉:少許糖:40雞蛋:一個砂糖:30海鹽:四分之一STP具體步驟1.低筋麪粉250克、冷凍黃油65克切小丁、砂糖30克、海...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黃油:110麥芯麪粉(或者高粉):150雞蛋液:約25毫升細砂糖:15藍莓幹:20牛奶:70酵母:2細鹽:2輔料具體步驟1.雞蛋液、牛奶、細砂糖和牛奶混合~~~拌入酵母粉~~~攪...
““豆沙司康”英式下午茶一款快手美味的英式下午茶“豆沙司康”,超級好吃,而且很快速就可以完成,要不要試試?”食材明細司康胚低筋麪粉(190g)泡打粉(3g)小蘇打(1.5g)細砂糖(70g)黃油(50g)淡奶油(40ml)雞蛋(1枚)夾餡兒豆沙(100g)表面燕麥...
“上傳的上一個菜譜的步驟圖不知道爲什麼打不開,所以親們我又從新上傳了一個~”食材明細主料低筋麪粉(250g)泡打粉(8g)葡萄乾(50g)淡奶油(200ml)輔料糖(50g)鹽(1g)果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)英式奶油司康的做法步驟...
食材明細主料吐司(2個)雞蛋(2個)淡奶油(100克)細砂糖(30克)葡萄乾(2勺)輔料香草精(2ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)英式吐司烤布丁的做法步驟1、出爐成品2、準備材料3、把奶油,雞蛋,砂糖,香草精攪拌均勻4、把撕好塊的吐司放在...
“司康,其實就是早期的英式鬆餅,快速麪包,所以大家學會了,也可以當做快手早餐,省事兒~金黃酥脆的表皮,配上鮮甜的草莓醬和奶油,香味濃厚,入口鬆散即化,而且也非常容易飽肚,不怕餓繁忙的工作日,到了下午就有些疲倦,這個時候自然是...
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