好吃的風乾腸煲仔飯怎麼做美味好吃

風乾腸煲仔飯是用米飯和風乾腸等幾種原材料加工製作而成的，米飯的清香軟糯加上風乾腸的香味，散發出的香味就讓人垂涎三尺，是一道非常不錯的午餐菜，既能吃飽還能滿足自己胃對美食的追求，這麼好吃還頂飽的煲仔飯需要你出手製作。

主料

輔料

具體步驟

1.開始準備食材主料：大米輔料：風乾腸、香菇、油菜調料：海鮮醬油、耗油、豆油

2.尖椒去蒂去籽

3.切象眼塊

4.準備乾紅辣椒、大料、姜、蒜、黃酒

5.黑土豆洗淨去皮

6.切塊備用

7.炒鍋加底油（少量）將調料炒香。

8.放入雞腿塊翻炒

9.炒至雞肉收縮，出油。

10.放入黃豆醬兩勺、鹽、黃酒適量。

11.翻炒均勻

12.放入黑土豆

13.加50g的開水，燜煮3分鐘左右

14.沒水分時放入尖椒翻炒斷生即可

14.煲5分鐘就加入醬料和配菜，繼續煲5分鐘就可以出鍋開吃了！！！

烹飪技巧

這道菜是不是超級簡單，只要調好火候就不會糊鍋底，吃的時候還有鍋巴，香香脆脆，超級美味啊！！！