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“本來烤了個常規的海綿蛋糕，覺得沒什麼意思，已是切掉了幾條，哇，瞬間立體了，打造成這個樣子有點像風車，有點像螺旋槳，有點像轉盤，孩子很喜歡這個造型呢。”食材明細主料雞蛋（四個）糖（80克）椰蓉（少許）輔料低筋麪粉（120克）玉米油（40克）甜...
食材明細主料低筋麪粉（50g）雞蛋（4個）輔料牛奶（40ml）白糖（10g）食用油（10ml）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常烤蛋糕的做法步驟1、所以材料，雞蛋分離2、蛋黃，油，糖混勻，加入牛奶拌勻3、慢慢篩入麪粉，拌勻，不要起疙瘩喲，可分批進行4...
食材明細主料低粉（120克）黃油（100克）砂糖（90克）雞蛋（2個）泡打粉（2克）杏仁片（少許）輔料車釐子（300克）朗姆酒（30克）砂糖（適量）檸檬汁（少許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）車釐子磅蛋糕的做法步驟1、買回新鮮的車釐子用清水洗淨後。2、把...
食材明細主料蛋撻皮（4個）輔料杏仁（2個）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）風車酥的做法步驟1、蛋撻皮稍微化凍變軟一點即可2、取四個塔皮揉搓在一起3、分成兩份，一份擀成面片4、劃個十字形，但中間心不用劃5、隔一個按一個成...
“愛上烘焙有段時間了，糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉強能吃的蛋餅，一次一點經驗一點教訓，功夫沒負不服輸的我，大概在第10次挑戰戚風蛋糕後，終於做出了外形口感都比較完美的蛋糕。”食材明細主料雞蛋（3顆）細砂糖（60克）色拉油（60ml...
“這是繼水浴法後，想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了，不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友，才知道我居然忘記在蛋糕上面噴水了，噴水是爲了預防蛋糕表皮...
“戚風蛋糕，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉爲基本材料。由於菜油不像牛油那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含較少的飽和脂肪，因此適合各個...
食材明細主料雞蛋（5個）白糖（75克）玉米油（40克）牛奶（40克）低筋麪粉（85克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分離開來。2、把5個蛋黃和25克白糖混合打散。3、在蛋黃中加入玉米油、牛奶攪拌均勻，...
“以前做過兩款車的蛋糕，這次朋友的兒子生日，小子是個愛車族啊，說讓我做個跑車的蛋糕，最好是敞篷的！這又是給我出難題嘛，對於什麼名車我都不是很瞭解，憑着感覺做啦，做好後感覺前面的車頭，其實應該削得矮一點長一點啦，至於敞篷嘛...
“淡奶油蛋糕烤的時候蛋糕體細膩，蛋糕發的均勻，奶味足。買一升的淡奶油，除了做奶油蛋糕，淡奶油布丁，淡奶油蛋糕也是不錯的選擇。”食材明細主料雞蛋（5個）淡奶油（200ml）低筋奶粉（100g）輔料細砂糖（70g）朗姆酒（10ml）奶香（口味）烘焙（工藝）半...
食材明細主料土雞蛋（4只）低筋麪粉（70克）藍風車動物奶油（0.6L）輔料色拉油（3大勺）純牛奶（3大勺）檸檬汁（1/2勺）罐頭黃桃（6大塊）獼猴桃（2個）配料細砂糖（蛋黃用20克，蛋白用80克，奶油用30克）泡打粉（1/4勺）鹽（1/4勺）香草精（少許）番茄醬（少許）酸甜（口味）烤（工...
“雞蛋糕有很多種做法，有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的，總之吃法很多，不同地域不同吃法，但是最經典的也是最初的味道，還是家常的做法”食材明細主料雞蛋（4個）輔料水（適量）蔥（1根）蝦米（1把）配料鹽（適量）油（適量）海鮮醬油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工...
“適合家庭操作的戚風蛋糕，做法簡單，口感軟糯香滑，香氣四溢。”食材明細主料麪粉（100g）雞蛋（5個）油（40g）水（50g（或牛奶））輔料細砂糖（60g）鹽（0.5g）米醋（3-4滴）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常電飯煲戚風蛋糕的做法步驟1、油我用的椰...
“今天終於做出了戚風蛋糕。看了很多配方，遲遲不敢動手做。今天把幾個方子混合，別說還真的有型了。”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（30ml）油（20ml）白糖（30克）玉米麪（5克）低筋粉（50克）輔料鹽（小半勺）泡打粉（少許）白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小...
“聽這個名字是不是覺得這個汽車蛋糕很帥呢？嘻嘻。。。好看又好吃哦！（來源於烘焙大賽獲獎作品）”食材明細八寸圓形戚風蛋糕胚蛋白（132g）細砂糖（100g）蛋黃（91g）低筋麪粉（90g）純牛奶（65g）玉米油（50g）玉米澱粉（10g）醋（幾滴）裝飾部分鐵塔淡奶...
“想做蛋糕，又擔心手殘，抹面做不來。那就試試裸蛋糕吧，簡簡單單，不需要抹面，不需要裱花，一樣可以很美貌。加高的戚風蛋糕模更適合做裸蛋糕，顏值更高。”食材明細蛋糕雞蛋（3個）糖粉（70g）牛奶（45g）色拉油（40g）低筋麪粉（70g）裝飾淡奶油（400...
“如果你是80後、90後，只要你從小在中國長大，那你一定與它消磨過一段時光。如果你是60後、70後，即使不曾與它玩耍，那也一定爲自己的孩子購買過它。就是這一輛輛的小車，承載了我們對兒時的美好回憶。不知有多少朋友是從最初...
“不容錯過的最柔軟的戚風，8寸的戚風蛋糕~”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（90克）輔料細砂糖（80克）純牛奶（50ml）色拉油（50ml）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤裏放入5個蛋白，...
“威風蛋糕，這個應該是最最簡單的蛋糕了。6寸的話，大家分量減半就好。”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（85g）牛奶（40g）輔料植物油（40g）細砂糖（60g）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）威風蛋糕的做法步驟1、雞蛋5個，低筋面料85g,植...
“我是烘焙新手，一直以來美食網上的朋友說烤戚網蛋糕容易烤開裂，所以我昨天就想起芝士蛋糕是用的水浴法，我改這水浴法烤出來的戚網會不會開裂呢？咱是一想就動手的人，所以就立刻試驗了。結果是比較成功的，真的蛋糕面沒有開裂...
“仔仔十歲嘍，人生的第一個十歲，真是很重要哈，都說男孩子喜歡汽車，我提前幾天就問了他，給他做個汽車蛋糕好不好，小傢伙非常高興呢，汽車做好的時候，一直看着捨不得離開呢”食材明細主料蛋糕胚（一個）淡奶油（250克）輔料巧克力（一塊）色...
“老公過生日兒子提議送爸爸個“麥昆”老公喜歡藍色，我做的藍色的，用的戚風蛋糕的方子！超級好吃！”食材明細主料低粉（90克）輔料白糖（30克）玉米油（50克）雞蛋（5個）牛奶（40克）藍色素（適量）淡奶油（250克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小...
“在芬蘭的時候經常做這個小點心，三五好友聚一聚，加上一壺茶，就是很好的聊天環境。現在自己會做酥皮，感覺好棒！”食材明細主料千層酥皮（1塊）輔料檸檬醬（10克）酸甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）風車餅的做法步驟1、準備材料。2...
“奶油蛋糕真好吃，寶寶喜歡，媽媽做的用料更安全，更放心，動物淡奶油味道更香更濃，和寶寶及家人一起分享真不錯。”食材明細主料低粉（90克）雞蛋（4克）玉米油（60克）牛奶（60克）糖（75克）輔料淡奶油（400克）糖（40克）奧利奧餅乾（4塊）香蕉（1根）色素（少許...
“對別人的汽車蛋糕做了改進，加入喜歡的水果，增加蛋糕的色彩~~~自己的創意”食材明細主料8寸戚風蛋糕（1個）動物性淡奶油（200ML）紫薯（一個）輔料彩虹糖（適量）各種水果（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水果卡車蛋糕的做法步驟...
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