糕點 戚風蛋糕的做法 我的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 3W “今天終於做出了戚風蛋糕。看了很多配方,遲遲不敢動手做。今天把幾個方子混合,別說還真的有型了。” 食材明細主料雞蛋 (3個)牛奶 (30ml)油 (20ml)白糖 (30克)玉米麪 (5克)低筋粉 (50克)輔料鹽 (小半勺)泡打粉 (少許)白醋 (幾滴)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆中,黃白分開。黃中加入10克白糖攪均。2、放入牛奶攪均、3、放入玉米油攪拌均勻。4、把低粉和玉米麪過篩加入蛋黃中攪均,不要有籽粒吆,加入泡打粉和少許的鹽拌勻待用。蛋黃部分就到此了。5、開始打蛋白了,打成入圖樣時第一次加入白糖10克。6、打成如圖樣時第二次加入白糖5克,同時滴幾滴白醋。7、打成如圖樣時第三次加入白糖8、打好的蛋白。硬性。9、將打好的蛋白分三次加入蛋黃液中。這是第一次加入攪均10、第二次加入蛋白攪均。11、剩餘的全部加入蛋黃液中攪拌均勻。12、裝模,放入預熱好的烤箱下層150度40分鐘即可。咱沒有買那些敗家的模具,用家裏的不鏽鋼盆。13、倒出蛋糕14、撕一塊看看 戚風蛋糕怎麼做好吃 我的戚風蛋糕 蛋糕 戚風蛋糕 戚風蛋糕的家常做法 戚風蛋糕怎麼做 戚風蛋糕的做法 戚風 戚風蛋糕的最正宗做法 戚風蛋糕的做法步驟