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食材明細主料低筋麪粉(100克)高筋麪粉(200克)輔料鹽(6克)酵母(5克)清水(180克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你塞克的做法步驟1、準備好原材料。2、把準備好的原材料放入麪包桶中,選擇發麪團功能。3、將發酵好的麪糰,揉均排...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘塞克麪包是用高筋麪粉以及雞蛋等幾種主要的原材料加工製作而成的,製作方法簡單,耗時長,成品的塞克麪包外皮酥脆,散發出的香味讓人難以拒絕,雞蛋則能帶來足...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘麪包的種類太多啦,有一部電影叫幸福的麪包不知道大家有沒有看過,這個電影是一部非常治癒系列的電影,主人公會做各式各樣的麪包來溫暖人心,非常暖心的電影,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時塞克麪包是一道很受歡迎的麪食小吃,也是一味很美味的食品。它是以麪粉、雞蛋和酵母爲主要食材製作而成,製作方法相當簡單,食材也易買得,居家生活學會做來...
食材明細主料肉餡(適量)輔料尖椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)蔥花(適量)薑汁(適量)欣和豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒塞肉的做法步驟1、肉餡調味:鹽、蔥花、薑汁、料酒、花椒粉、雞精、生抽、攪打上...
在日常生活中,感冒成了一種常見的現象。感冒的時候常常伴有鼻塞,鼻塞非常難受,會使呼吸受到阻礙。有些人不願意吃藥,就讓它自己痊癒,但是好的比較慢。其實飲食的作用很強大,也可以治療感冒鼻塞。那麼,接下來就給大家介紹幾種...
食材明細主料青椒(4個)肉末(200克)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)零卡糖(適量)香醋(適量)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)青椒塞肉的做法步驟1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗)、肉末。2、在肉末里加適量的料酒。3、...
食材明細主料田螺(1500g)豬肉餡(500g)輔料雞蛋(1個)小蔥(10根)植物油(1勺)大蔥(4片)姜(3片)八角(1顆)白寇(3顆)香葉(1片)桂皮(1塊)乾紅辣椒(3個)草果(1顆)調料鹽(吐沙)(適量)鹽(拌餡)(1匙)白糖(2匙)白胡椒粉(1/3匙)蔬之鮮(2匙)黃酒(1.5勺)老抽(1勺)黑豆醬油(4勺)鹹鮮...
“第一次做,品相一般,口味不錯。”食材明細主料豬肉(1kg)香菇(20顆)輔料生抽(適量)生粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞蛋(1顆)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇塞肉的做法步驟1、肉剁成肉末,加入1顆雞蛋,攪拌均勻。在香菇上撒適量的生...
“瓠瓜是瓠子的一種,又名長瓠、龍密瓜、天瓜、莆瓜、長瓜、葫蘆瓜等,分爲甜瓠瓜和苦瓠瓜。甜瓠瓜含大量糖分和多種維生素,是夏季市民比較喜食的蔬菜,可放心食用。但苦瓠瓜含有一種植物毒素———鹼糖甙毒素,且毒素加熱後也...
“這道肉菜,特別鮮,把豬肉餡吃出另一種味道來。”食材明細主料麪筋(8個)豬肉餡(200g)輔料醬油(1勺)料酒(1勺)雞蛋(1個)香油(半勺)姜(1勺)耗油(1勺)麪粉(1勺)蒜(適量)調料醬油(2勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪筋塞肉的做法步驟1...
食材明細主料肉末(適量)辣椒(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣椒塞肉的做法步驟1、肉末加入姜蔥、料酒、雞蛋、生抽、老抽、和鹽。2、加入適量水順時針方...
“第一次學做水面筋,特意網購了石磨麪粉,試了500克麪粉,最後成品就十來個!”食材明細主料麪粉(500g)輔料豬肉泥(125g)料酒(1勺)鹽(少許)美極鮮味汁(1勺)白胡椒粉(少許)薑汁(半勺)鮑汁(1勺)蔥姜水(適量)蔥花(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時...
“糯米塞藕是江南的傳統菜式,每次去飯店是必點的冷菜,每人只能來一小口,感覺吃的不過癮,看到好多朋友喜歡做桂花味的,但本人比較喜歡冰糖口味的,甜甜的,糯糯的非常好吃,覺得比桂花味的好吃呢!”食材明細主料藕(2段)輔料糯米(200克...
食材明細主料田螺(500克。)豬肉餡(300克。)輔料生薑(少許)蔥段(適量)幹辣椒(少許)調料生抽(適量)老抽(少許)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)田螺塞肉的做法步驟1、先把田螺肉挑出來剁碎和豬肉餡拌在一起。在塞回田螺裏。2...
食材明細主料鯽魚(兩條)肉末(100g.)輔料平菇(100g.)調料蔥(少許)姜(少許)油(適量)食鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末塞魚的做法步驟1、鯽魚兩條。2、豬肉末。3、平菇。4、蔥、姜.大蒜、香菜。5、把調好的肉末...
“豆腐塞肉,這是一款有趣的菜:小小的油豆腐裏塞入肉餡,這樣一來原本沒有啥味道的豆腐就變得特有內涵。做豆腐塞肉自然需要豆腐泡,市場裏有賣現成的油豆腐泡的,但總覺着他們做的沒有咱自家做的吃起來踏實。其實自己在家做豆...
食材明細主料香菇(15個)肉糜(100克)輔料蔥(2棵)生薑(1塊)老抽(2匙)幹辣椒(5段)紅辣椒(1個)大蒜(2棵)鹽(2匙)雞精(1匙)胡椒粉(0.5匙)蠔油(2匙)澱粉(2匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇塞肉的做法步驟1、香菇若干,摘去中間的蒂,洗淨控水。肉...
“無錫及江南地區的油麪筋非常有特色,這款菜餚色香味全,不坊一試。(百度)麪筋塞肉屬於江南地區的代表美食。肉糜加入植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、料酒、生粉、雞蛋、香蔥末、薑末順一個方向攪拌;然後將油小麪筋戳...
“田螺是江南水鄉特別盛產的水產品,清明節前後的田螺最爲鮮美;民間有“清明螺,賽過鵝”之說,誇的就是它的肥腴美味。”食材明細主料田螺(14個)豬肉餡(109g)輔料香蔥(3根)生薑(1塊)小辣椒(1個)調料鹽(適量)料酒(2勺)胡椒粉(0.5)澱粉(2g)植物...
食材明細主料紅椒(3個)肉末(165克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅椒塞肉的做法步驟1、食材:紅椒(已去蒂去籽清洗)、肉末。2、在肉末里加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、...
“兒子總喜歡新奇的菜品!今來一款:荔枝塞蝦!口感清新,鮮美Q彈!也算不辜負屈爸盯着烈日,從摘荔枝到快遞給我們的一番心意😁”食材明細主料青蝦(十個)荔枝(十個)輔料薄荷葉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝塞蝦的做法步驟...
食材明細主料豬肉餡(250克)麪筋果(若干)輔料蔥花(適量)紅椒碎(少許)配料水(40克)鹽(1/4小勺)雞精(1/4小勺)胡椒粉(少許)姜粉(少許)澱粉(1/2小勺)白芝麻油(少許)肉湯(1小碗)李錦記味極鮮醬油(1湯匙)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)面...
食材明細主料油麪筋(9個)豬肉糜(300克)香蔥(50克)生薑(1小塊)小油菜(4棵)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)雞精(適量)麻油(適量)食用油(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉塞油麪筋的做法步驟1、所有食材準備好...
“這是一道粵菜,在家時,媽媽經常燒給我們吃,苦瓜清涼去火,黃豆含營養很多,苦瓜裏塞了豬肉末,既去了苦瓜的苦味,還增添了湯的鮮味,實在是一道值得嘗試的鮮湯”食材明細主料苦瓜(2條)豬肉(300克)黃豆(80克)輔料鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量...
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