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“天氣現在是越來越冷了，最高溫度才零下一度，好在我們北方家裏有暖氣，還暖和些。寒冷的冬天適合多吃些湯菜，胖子給大家介紹一款暖身湯----平菇魚丸湯，用便宜的食材做出美味暖身的美湯。”食材明細主料平菇（250g）魚丸（150g）輔料...
食材明細主料黑魚（1條）平菇（適量）輔料薑片（適量）枸杞（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑魚平菇湯的做法步驟1、黑魚切塊洗淨。2、鍋裏油燒熱下薑片黑魚塊兩面都煎一下。3、一次性加入水煮。4、轉...
食材明細主料魚丸（適量）白玉菇（適量）瘦肉（適量）白胡椒（適量）生薑（適量）蔥花（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚丸白玉菇湯的做法步驟1、白玉菇洗淨，控水，香蔥洗淨，取蔥葉切成蔥花，生薑切片，瘦肉切...
“魚湯鮮美，營養豐富，老少皆宜。平時在燉魚湯時加入些豆腐，平菇，更加美味也營養。掌握幾點可以燉出好魚湯：1、煎魚要熱鍋冷油，魚身的水擦乾。2、煮魚湯加熱水，燒魚用冷水。3、煮魚要在滾開時加入姜蔥，更空間去腥。”食材明細...
食材明細主料平菇（250g）丸子（10個）魚皮餃（適量）輔料鹽（適量）香菜（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平菇丸子湯的做法步驟1、平菇洗淨控幹水和肉丸備用。2、魚皮餃隨量備用。3、鍋中油熱後將平菇翻炒幾下。4、倒入...
食材明細主料魚塊（適量）蛋白（適量）香菜（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）薑末（適量）蔥（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清湯魚丸的做法步驟1、魚塊洗淨後去骨去皮。2、用刀背剁成泥，慢慢的把魚刺跳出來。3、剁好的魚肉...
食材明細主料平菇（適量）胖魚頭（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）蔥花（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）平菇魚頭湯的做法步驟1、魚頭煎一下。2、加料酒，姜蒜幹辣椒。3、倒入開水...
食材明細主料鯽魚（1條）平菇（適量）輔料香蔥（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）薑片（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）平菇魚湯的做法步驟1、鯽魚洗去血水。2、平菇洗淨備用。3、鍋中熱油將魚下鍋煎至兩面金黃。4、加入開水。5、放...
“又是菜又是湯喔，懶人菜^_^。”食材明細主料牛肉丸（8顆）平菇（250g）生菜（100g）豬骨（150g）輔料紅蘿蔔（半個）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）平菇牛肉丸湯的做法步驟1、先煮高湯。豬骨飛水，紅蘿蔔去皮切長條塊...
食材明細主料鯉魚（適量）輔料平菇（適量）調料鹽（適量）味精（適量）香蔥（適量）魚香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鯉魚平菇湯的做法步驟1、熱鍋冷油放薑片。2、放入魚，新手可以跟我一樣只煎單面，加水難過鯉魚。3、平菇撕塊洗淨備用。4、...
食材明細主料鯽魚（2條）平菇（10+片）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯽魚平菇湯的做法步驟1、準備的食材。2、鍋裏油燒熱下薑片把鯽魚煎至兩面焦黃。3、一次性加足水煮。4、煮至湯白。5...
食材明細主料平菇（適量）輔料肉末（適量）紅薯粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平菇肉丸湯的做法步驟1、熱油加入水。2、水開，放入捏好的肉丸。3、2分鐘放入平菇，肉丸浮起來加入適量鹽。4、最後撒上蔥花。5、清淡。...
食材明細主料平菇（110克）豆腐（305克）黃金魚蛋（100克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃金魚蛋平菇豆腐湯的做法步驟1、食材：食材：平菇（已清洗撕開）、豆腐、黃金魚蛋2、將豆腐放在案板上切成塊待用。3、燒鍋...
食材明細主料魚丸（適量）金針菇（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇魚丸湯的做法步驟1、準備好食材。2、起鍋燒水。3、水開後加魚丸大火煮開，轉中小火稍煮5分鐘。4、...
食材明細主料平菇（適量）輔料瘦肉（適量）調料蔥（適量）鹽（適量）澱粉水（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平菇湯的做法步驟1、平菇清洗乾淨。2、鍋中熱油倒入瘦肉蒜末煸炒。3、加入平菇翻炒。4、加入少許清水煮沸。5、加入澱...
食材明細主料平菇（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蔥（適量）鹽（適量）十三香（適量）生抽（適量）麪粉（60g）澱粉（50g）蠔油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）平菇素丸子的做法步驟1、平菇洗淨撕成小朵。2、下鍋焯水。3、撈出過涼水。4、攥幹水分切...
“再給大家送上一道超級簡單又超級美味的平菇炒魚丸～如果喜歡，記得要投肥羊我一票呀！謝謝啦～”食材明細主料平菇（300克）魚丸（8～10粒）輔料蒜頭（兩瓣）配料鹽（半茶匙）胡椒粉（少許）生抽（少許）食油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平菇...
食材明細主料黃顙魚（3條）平菇（5片）生薑（1塊）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃顙魚平菇湯的做法步驟1、黃顙魚洗淨。2、平菇洗淨撕條。3、鍋裏熱油爆香生薑放入黃顙魚（加了點豬油）。4、兩面都煎下（煎了...
食材明細主料平菇（適量）肉丸子（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）蒜末（適量）生薑（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平菇肉丸雞蛋湯的做法步驟1、食材清洗備用。2、鍋中熱油煸炒生薑末蒜末。3、倒入平菇翻炒。4、加入清水，肉丸...
食材明細主料魚丸（適量）蛋餃（適量）魚豆腐（適量）輔料香菇（適量）木耳（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇蛋餃魚丸湯的做法步驟1、將木耳、香菇泡發好洗淨，魚丸等解凍。2、鍋中倒入適量清水，放入...
“第一次玩這個，照片拍的不好看，請大家多多包涵”食材明細主料平菇（250g）肉丸（五個）番茄（一個）輔料蒜（適量）鹽（適量）小蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄平菇肉丸湯的做法步驟1、準備食材2、肉丸是自己剁碎的，加了姜，蒜，鹽...
“這個是春節前做的菜。青魚身用來油炸，魚頭就做了湯，平常做魚頭湯都是放豆腐的，這次放了大白菜與平菇，一樣好吃。”食材明細主料青魚頭（500克）輔料大白菜（150克）平菇（100克）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）蔥（適量）雞精（適量）胡椒...
食材明細主料野鯽魚（三條）平菇（150克）輔料姜（適量）蔥（適量）料酒（三茶匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）野鯽魚平菇湯的做法步驟1、準備食材準備食材2、起油鍋倒入適量底油燒至七成熱，下鯽魚煎制3、煎制微微焦黃4、下蔥...
“魚、蛤蜊、香菇，都是非常鮮的食物，也都是我很喜歡的菜。這個組合一上，湯的味道那是可想而知，絕對的鮮美。很適合小孩子食用，畢竟外面買來的魚丸不知道都加了些什麼東西，還是自己做的給孩子吃放心啊。”食材明細主料草魚（適...
食材明細主料鯽魚（3條）平菇（100g）香蔥（3根）枸杞（8顆）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鮮味平菇鯽魚湯的做法步驟1、全部食材2、將平菇洗乾淨後撕成小條狀。3、姜洗淨切成絲。4、將蔥切成蔥花。5、用姜將...
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