清湯魚丸的做法 【平淡的幸福】清湯魚丸 清湯魚丸怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清湯魚丸的做法步驟

• 1、魚塊洗淨後去骨去皮。

• 2、用刀背剁成泥，慢慢的把魚刺跳出來。

• 3、剁好的魚肉裏放入所有的調料和蛋白順一個方向攪拌。

• 4、鍋裏放水。

• 5、把做好的魚泥用勺做成圓形放入鍋裏。

• 6、用中火燒開後加鹽，等魚丸全部飄上來就可以了。

• 7、香菜切末放入碗中，放入魚丸和湯，加點黑胡椒粉和醋即可。