有關金魚宴怎麼做好吃的精選大全
“我喜歡做菜,喜歡看家人吃完飯菜後滿足幸福的表情,吃飯人的讚賞是一個廚娘進步的最大動力,雖然很多時候我從老耿讚賞的表情裏面找不到真誠,或許還以爲他不是一個善於表達的人,即便如此但我依然感覺幸福,起碼我的飯菜把家裏...
“中秋小假期,海鮮正當季。家人朋友小聚,除了大魚大肉,來一道酸爽的金湯蛤蜊肉,一定會驚豔四座。花蛤也叫花甲,做法那是太多了,辣炒花蛤、蛤蜊蒸蛋、蛤蜊豆腐湯、花甲粉絲煲等等。花蛤好吃是好吃,但買回來還要吐沙處理,有時候...
“香醇的南瓜漿(金漿),溶入鮮椰汁和鮮奶(玉液),再搭配上QQ嫩滑的西米露和五彩繽紛的水果,瓜味香醇、奶味濃郁、果甜清脆,無論色彩和營養,都十足討喜。”食材明細主料南瓜(150克)鮮奶(250毫升)鮮椰子汁(250毫升)西米(適量)蓮子(適量)輔料...
“美食是個很奇特的東西,只要你賦予它愛,就會有奇蹟發生,所以說用真心去做每一道菜,讓菜充滿愛。而愛需要多姿多彩,就如同生活只有多彩的生活纔是福的。而這道【金湯山藥】就是簡單山藥蒸熟,不同的是我用南瓜做了一個汁,看起...
進階宴席多爲石斑魚,中級宴會多爲桂魚,普通宴席多爲鯉魚,鱸魚。根據地點來分類,江浙一帶多湖泊,淡水河,所以宴席上多爲黃魚,鱸魚;湖北宴席上多爲武昌魚,武昌魚也是湖北的特產;海南宴席上是馬鮫魚,同時香煎馬鮫魚還是海南的特色。...
“大炒勺的參賽作品,選擇A組菜式製作之四“年年有餘”。此菜爲雙拼雙味兒製作法,使用原料爲“鱖魚”。其製作方法是,頭尾焦炸,中段釀製清蒸。口味爲,頭尾是傳統的小甜酸口味,也叫做荔枝酸。中段是滑嫩的鹹鮮口味。此菜成品...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:1.5斤青尖椒:10根紅尖椒:10根大蔥:1根生薑:4片大蒜:頭輔料牛油:適量鹽:適量豆豉香辣醬:2勺油辣椒:1勺加飯酒:1勺美極鮮:幾滴白糖:1/4小勺花椒:少許藤椒:少...
今晚又做了酸菜魚,把做法及時分享出來,因爲它重新載入了上次請朋友吃飯時“目前我做過最好吃的酸菜魚”的記錄,也當是方便自己日後做時查閱。自己做酸菜魚,永遠不會吃到地溝油,爲了不浪費湯汁,還可以在底下墊自己喜歡的配菜。主...
食材明細主料酸菜(一棵)酸筍(一根)魚(400g)青椒(兩根)小米椒(兩個)蒜(四瓣)輔料姜粉(適量,必要)黑胡椒(適量,必要)鹽(適量,必要)蠔油(適量,非必要)白糖(適量,非必要)白醋(適量,非必要)澱粉(適量,必要)料酒(適量,必要)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)宴客...
食材明細主料溫哥華螃蟹(1100克)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鴨蛋黃(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金沙螃蟹的做法步驟1、將買回來的蟹泡浸清水20分鐘然後清洗表面乾淨。2、先將蟹鉗擰下,這樣就不怕大鉗子夾手了。3、...
“鱈魚的魚肉爲奶白色,其肉質嫩滑鮮美。家宴佳餚一一清蒸鱈魚造型美觀,口感鮮嫩、營養豐富。”食材明細主料鱈魚(1片)輔料鹽(適量)料酒(適量)薑絲(適量)蔥花(適量)紅椒粒(適量)蔬菜小黃花(2朵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)宴客菜...
作爲小孩子最喜歡參加宴席,因爲宴席上有琳琅滿目的菜餚供我們選擇,因此小時候每次遇上哪家人家擺宴席就格外開心,總是屁顛屁顛跟着父母跑去吃飯,那宴席一般是什麼魚呢?宴席一般是什麼魚中國地大物博,有五十六個民族,也存在...
“金珠拱財取名的由來:金珠指的是黃黃的土豆丸子,像黃金寶珠;排骨剁成3-4CM碼放在中間,很像舊時代人們用來燒火的木材,材和財同音;所以取名爲金珠拱財,寓意新的一年財氣自己拱上門來,財源滾滾。金珠拱財——是我自創的菜菜啊~!...
食材明細主料魚(適量)輔料蔥姜水(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)國宴魚丸的做法步驟1、魚兩半,去頭去中間大骨。2、刮魚肉魚泥:片下的兩片魚,可用小刀將其豎着訂牢,然後從上往下刮魚肉(切記兩點:一...
“不會做魚的妹紙看過來,這道漂亮吉祥的開屏黃花魚,簡單又快手,關鍵是做出來——絕對完美,絕對驚豔,絕對美味!曾經以爲只有鯧魚最適合做開屏魚,但是鯧魚蒸起來的味道真不如紅燒來得味美,偶然小試,結果發現,其實黃花魚纔是最適合...
“老媽的晚餐黃瓜開始開花了,這道養顏,美容的清湯,特點沒有一滴油。此菜,無油清香,口感爽。特別適合女人,正所謂;江山如此多嬌,引無數英雄竟折腰。黃瓜,原產於溫暖溼潤的喜馬拉雅山南麓熱帶雨林地區。在古代分兩路傳入我國,一路...
““松鼠鱖魚”是一款淮揚菜的代表菜之一,但在其他菜系中也有這道菜,在做法上略有區別。有的地方在製作這道菜時裏面不放番茄醬,而有的地方菜系需要放適量的番茄醬來進行調色。兩種做法各具特色,味道都不錯。“松鼠鱖魚”...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鯪魚:1000蝦仁:200豬肉(肥肉):300幹腐皮:若干張輔料蒜白:3段馬蹄:5個雞蛋:2個花椒:少許粘米粉:適量鹽:適量料酒:少許具體步驟1.幹腐皮浸軟;2.鯪魚起肉,切成肉碎(成小...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料草魚或鰱魚:1.3kg酸菜魚底料包:1包水:1.5L輔料薑片:5片胡椒粉:少許食用油:30具體步驟1.首先我們來處理一下底料包裏的酸菜包,酸菜包裏面有挺多的辣椒,不太...
“金湯鮑魚粥,製作簡單,家宴、宴客上檔次!”食材明細主料大米(1杯)小米(1杯)活鮑魚(3只)輔料湯羹材料(如下:)大米(半杯)南瓜(適量)高湯(適量)清水(適量)油菜(3顆)枸杞子(適量)配料雨露(1茶匙)蔥(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金湯鮑魚...
“八月十五閤家歡,幸福吉祥又一年;八月十五謂仲秋,九州團聚家家同。團聚家宴美食、美酒、美味,魚凍當屬寵之。它:仿真錦鯉、形態可愛、口感韌彈、爽滑細膩、營養美觀、充滿吉祥、閤家團聚、氣氛濃郁。”食材明細主料豬皮(...
“夏天都喜歡在自家後院BBQ,我喜歡用豬肉做烤肉串,每一次都事先將肉醃製好,第二天串成肉串然後用炭烤的方法將肉串烤熟。前天,是星期天,經過一個懶懶的午睡,起牀正準備串肉串時,突然下起大雨。儘管最後雨停了,可地面是溼的,而...
青斑魚、多寶魚、中華鱘、桂魚、鱸魚、草魚等都可以作爲宴席魚,其實沒有規定的宴席魚。青斑魚屬深海魚,基本沒有受到污染。多寶魚屬海洋底棲魚類。野生中華鱘瀕臨面絕,是國家一級保護動物,一般餐桌上的都是人工養殖的。桂...
食材明細主料草魚(1.5斤)輔料青尖椒(10根)紅尖椒(10根)大蔥(1根)生薑(4片)大蒜(1頭)配料牛油(適量)鹽(適量)豆豉香辣醬(2勺)油辣椒(1勺)加飯酒(1勺)美極鮮(幾滴)白糖(1/4小勺)花椒(少許)藤椒(少許)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家宴煎燒魚的做法...
魚作爲人們喜歡的一種食材,不僅有着豐富的營養,還有着嫩滑的口感,因此也有很多的關於魚的菜系的出現,那麼一會以來比較火爆的就是關於魚火鍋,魚火鍋的一直以來就很受消費者的歡迎,因此也有很多人想要加盟魚火鍋,那麼加盟魚火...
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