宴客菜餚清蒸鱈魚的做法 宴客菜餚一一清蒸鱈魚 宴客菜餚清蒸鱈魚怎麼做
來源:飄香吧 1.11W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
宴客菜餚清蒸鱈魚的做法步驟
1、將鱈魚洗淨去鱗片,加入薑絲。
2、淋入適量料酒醃製10分鐘。
3、鍋中水燒開,將魚盤入鍋蒸制8分鐘。
4、蒸熟的鱈魚從蒸鍋中取出。
5、將蒸魚的湯汁倒入鍋中,加入適量鹽、蔥花、紅椒粒、加入適量澱粉水勾芡淋入鱈魚盤中即可。
6、將芡汁淋入鱈魚盤中,成品肉質鮮嫩、味道鮮美。
7、成品鱈魚點綴紅椒圈、蔬菜小黃花格外漂亮。