南瓜捲餅的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜捲餅 南瓜捲餅怎麼做
來源:飄香吧 1.12W
“提起做餅,家家戶戶都做過的吧。提起餅的種類,那可是林林總總。有燙麪餅,有發麪餅,有冷水餅。有的餅是做成糊狀,邊煎而成。有的餅是做成片狀,邊烙而成。具體多少種,真是數也數不清。以往,都是用白麪加熱水製作燙麪餅,捲上蔥、醬,再夾上喜歡的蔬菜,每次都吃撐的不行,爲了製作精品專欄,偶頭一次做了南瓜捲餅。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜捲餅的做法步驟
1、蒸熟的南瓜和麪粉。
2、南瓜搗成泥加入麪粉中,加少許熱水。
3、活成南瓜麪糰,靜置20分鐘。
4、搓成長條。
5、切成大小相同的面劑。
6、按扁,在每個面劑的一面刷上油。
7、將面劑刷油的一面相對,擀成薄餅。
8、鍋燒熱,將餅放入烙至金黃色。
9、翻面,同樣烙成金黃色即可。
10、烙好的餅撕開。
11、捲入蔥、醬和喜歡的蔬菜即可。