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食材明細主料蒜臺(適量)豬肉(適量)輔料豆瓣醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)醬燒蒜臺的做法步驟1、蒜臺2、豬肉3、切好洗好,蒜臺上撒鹽醃製4、燒乾鍋倒入油5、加入肉炒6、加入適量豆瓣醬7、將肉炒熟8...
“我想這應該算是全網首創的一道菜非常的好吃~忍痛割愛發上來吧蜂蜜的甜味+蒜蓉辣醬的鮮味絕美。挑逗你的味蕾~愛你們😍”食材明細主料雞爪(6個)青蝦仁(10個)輔料蒜蓉辣醬(我是四湯匙,怕辣就2湯匙)花椒(七八粒)大料(一粒)生抽(2湯匙...
“想想在廚房的這段時間裏,感覺特別充實。有時候一個人在廚房忙着爲自己的胃和味而精心準備一餐的時候,會莫名的感動和興奮。做菜,亦如人生。再好看的圖片,繽紛的色彩,絢麗的器皿,可是個中滋味,冷暖自知,好吃與否,只有自己知道...
“中國人特別喜歡名字帶點吉祥寓意的東西,比如,你常看到葫蘆與蝙蝠的搭配,其實就是福祿的意思;蝴蝶與貓嬉戲,其實就是耄耋(màodié)的諧音,是長壽的意思;猴子站在馬背上,暗指“馬上封侯”,指事業順利。今天的主角,安康魚,不僅名字...
食材明細主料蒜薹(適量)豬瘦肉(適量)輔料蔥花(適量)薑絲(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)玉米澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜臺炒肉的做法步驟1、豬瘦肉改刀備用。2、加料酒,生抽,澱粉。3、抓勻備用。4、蒜臺洗淨切段...
“早上起來炒菜麻煩不如來點小菜好吃下飯喲。”食材明細主料蒜薹(一把)陳醋(一袋)生抽(40克)輔料花椒(20個)中辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃蒜臺的做法步驟1、把蒜薹洗乾淨放幹水分,然後切斷放鹽淹兩小時。2、把醋和生抽白...
食材明細主料雞翅(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬燒雞翅的做法步驟1、鍋中放水,到入雞翅.2、大火煮開,並去掉浮沫.3、焯十多分鐘把雞翅撈出來放入冷水裏洗淨.4、攥幹水份,把雞翅兩面都...
“臘味季節,吃臘肉,很正宗的湖南味道”食材明細主料湖南臘肉(400克)蒜薹(450克)油(適量)蒜子(適量)幹辣椒(適量)雞粉(適量)輔料涼水(200克)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜臺炒臘肉的做法步驟1、準備食材2、臘肉洗淨,切薄片3、蒜瓣...
“相信大家在夜市吃過不少醬爆魷魚,鐵板魷魚了!但作爲一個吃貨,你一定不能錯過這道菜!簡單易學,自己在家就可以做哦!”食材明細主料魷魚(3只)蒜臺(10根)輔料蒜(1頭)姜(1塊)蔥(3根)辣椒幹(8個)調料東古一品鮮黃豆醬(1勺)東古一品鮮醬油(1勺)...
“這道菜杏鮑菇中能吃到大蒜的香味,黃金蒜子在菜品中既是調料,也是輔料,大顆蒜粒可以完整的吃掉,別有一番風味。金格勒醬是那天路小路在天貓買蜂蜜的時候獲贈的就想拿出來嚐嚐是什麼味道,總的說來很像甜麪醬,但是比甜麪醬鮮...
“這道菜是我們家餐桌上一道比較常見的菜,屢吃不厭。每次炒菜我都會配上一些胡蘿蔔,主要是它的營養價值而且顏色搭配起來也好看”食材明細主料瘦肉(根據自己喜好搭配)蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜...
“廚房裏最美妙的事情莫過於一邊觸摸着新鮮的食材,耳邊一直循環播放自己喜歡的歌曲。心靈和身體都是自由的,無拘無束,自由自在。飢額時食物可以用來填飽肚子,但是一旦解決溫飽問題,食物也就衍生出更多的意義,滿足、欣賞、表...
“單獨醬茄子顏色較黑,加點蒜苗提味靚色”食材明細主料長茄子(2根)杭椒(3根)蒜苗(一小把)輔料蒜末(適量)鹽(適量)鮮味生抽(2匙)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗醬燒茄子的做法步驟1、茄子縱向一剖四條,然後切成2寸左右的段。2...
“上禮拜去市裏超市買了一袋牛扒,超級的嫩啊,看着就很嫩,發現家裏還有一點點蒜香燒烤醬,就覺得配這個牛扒肯定好吃,因爲這個醬的味道特別的香~就試着做了果然沒讓失望。”食材明細主料牛扒(兩塊)輔料cook100蒜香燒烤醬(30克)黑...
“蒜苗中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分;具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用,能有效預防流感,腸炎等因環境污染引起的疾病。我把蒜苗與墨魚丸(打火鍋剩的)配在一起用金格勒醬炒,又是一道...
“含有的營養成分主要包括了纖維素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、營養素等。雖然種類並不多,不過每種物質的含量卻不少。”食材明細主料皮皮蝦(500g)蒜頭(5顆)姜(1小塊)輔料蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗...
“臺式炸醬麪!和咱們得炸醬的區別就是他們的醬裏放的是肉沫和豆乾,也是鹹裏有點甜的味道!加了豆乾倒是增加了不錯的口感!拌飯或者拌麪條都可以!炸醬麪配冰可樂,夏日最爽!”食材明細主料豬肉餡(250g)蔥(1根)蒜(3-4瓣)豆乾(1大塊)麪條(...
“醬燒蒜香茄子,吃着不油膩,下飯菜嘎嘎香!”食材明細主料茄子(適量)黃瓜(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)豬油(適量)醬香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒蒜香茄條的做法步驟1、茄子洗乾淨,切條。2、鍋裏...
“前兩天做東坡肉還餘下了點湯汁和肉塊,今天拿來燒菜吧。剛好有新鮮茄子,誰讓它倆總是那麼搭配呢!就來做道蒜香醬肉燒茄子唄!”食材明細主料茄子(2根)肉塊醬湯(少許)輔料蔥薑蒜(適量)配料葵花籽油(適量)白糖(適量)雞精(適量)蒜香(口味)...
食材明細主料臘肉(適量)蒜臺(適量)輔料薑絲(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉炒蒜臺的做法步驟1、臘肉泡水去鹹味後蒸二十分鐘切片,蒜臺切段焯水去辣味2、鍋中放少許油,下薑絲花...
食材明細主料排骨(500克)輔料大蔥(適量)配料料酒(適量)蒜蓉辣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬燒排骨的做法步驟1、準備材料.2、將排骨放入冷水中,到一勺料酒.3、用大火煮開,並去掉浮沫.4、煮25分鐘把排骨撈...
“最喜歡買的蔬菜就是西紅柿,茄子了,不光是因爲喜歡吃,最重要的是處理起來簡單,在孃家的時候,最喜歡爸爸給我做的涼拌茄子了,先蒸,再拌,不過好像對茄子的品種很有要求,媽媽比較喜歡吃的是蒜蓉醬燒茄子,經常爲了遷就我,而讓我爸做...
“香的很”食材明細主料精瘦肉(100g)蒜臺(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)生抽(適量)食用油(適量)輔料薑絲(少許)花椒粒(數顆)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜臺炒肉絲的做法步驟1、1.肉洗淨切成肉絲,用水澱粉碼好備用。2、2.蒜臺洗淨...
“豆腐營養豐富,深受大家喜愛,這道菜是先將豆腐煎制,在加入蒜蓉辣醬燒製入味,醬香味濃,非常下飯,你也嘗試一下”食材明細主料豆腐(1塊)香菜(1棵)輔料植物油(適量)蒜蓉辣醬(3湯匙)蔥(10克)姜(10克)雞精(1茶匙)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
“烤扇貝、烤海螺、烤茄子、錫紙金針菇……都離不開蒜蓉燒烤醬。如果說小燒烤是夏天宵夜的靈魂,那麼,蒜蓉燒烤醬就是小燒烤的靈魂。”食材明細主料大蒜(5頭)小米辣(5個)輔料姜(一塊)調料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味...
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