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食材明細主料菜心(250g)輔料豬油(適量)大蒜(3瓣)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬油蒜香菜心的做法步驟1、把菜心用淘米水浸泡15分鐘。2、清洗乾淨後折成段。3、豬油,豬油炒青菜味道很香。4、熱鍋,下豬油,待融化。5、小火放...
“湖南臘味的歷史悠久,早在漢代時,湖南先民就用臘肉製作佳餚,到清代,湖南的“臘味合蒸”已經成了湖南名菜,馳名中外,主要是以臘肉、臘雞、臘魚爲主料蒸制而成。今天推薦給大家的是我媽媽自己做的臘豬心,請親們品嚐。”食材明...
食材明細主料菜心(適量)豬肥肉(適量)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒菜心的做法步驟1、食材:菜心、蒜末、豬肥肉。2、菜心洗淨改刀切段。3、肥肉放入鍋中煉岀油。4、放入蒜末煸香。5、放...
“雖然只是普普通通的蔬菜,平平常常的小炒,但就是那平凡的美味,卻讓我們永遠都離不開。空心菜,看起來很不起眼,但從它上市到結束,都是我們家最愛吃的青菜,只要我們注意細節,就可以把它炒出飯店的味道,讓它香味四溢。”食材明細...
“白菜的精華在於菜心,甜香無比,再透過蒸的方法最大限度的儲存了菜的營養價值。”食材明細主料白菜心(一顆)粉絲(一把)輔料蒜(20克)花生油(20克)美極鮮(8克)蠔油(5克)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香白菜心的做法步驟1、白菜...
“口感脆嫩,簡單快捷,營養豐富,清熱解毒,適合炎炎夏日做飯的你,最主要的方便,夏天做飯就是遭罪😅。”食材明細主料菜心(1把)輔料蒜頭(4瓣)水澱粉(2勺)調料油(少許)鹽(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉...
食材明細主料菜心(450克)輔料蒜末(適量)調料油(適量)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香菜心的做法步驟1、新鮮買回來的甜菜心加少許小蘇打泡十五分鐘。2、多衝洗幾遍後撈出來瀝水備用。3、蒜末備多一點。4、熱鍋...
“若是你吃慣了清炒菜心或是蒜蓉炒菜心,今天分享的這道菜同樣以菜心爲主料,只是搭配一點蠔油,可以說別有一番風味,做法簡單味道卻很鮮美”食材明細主料菜心(400克)蒜頭(適量)蠔油(1勺)輔料鹽(適量)生抽(2勺)雞粉(3克)芝麻油(2克)澱粉(半...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菜心:500輔料蒜:5辨油:5鹽:3具體步驟1.菜心去老根,去黃葉2.不要切斷,是用手摘小段3.蒜,切成片狀4.底油,煸蒜5.放入菜心同鹽,攪均勻6.綠綠地就是成功...
“清甜,鮮嫩,營養素菜。”食材明細主料菜心(400克)輔料蒜末(適量)鹽(少許)豬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬油蒜末炒白菜心的做法步驟1、菜心,擇洗乾淨2、撈起瀝下水3、3粒蒜頭切蒜末4、熱鍋放豬油5、待豬油溶化了...
食材明細主料生面(200g)輔料蒜頭(一個)香菜(適量)香蔥(適量)豬油(1勺)魚露(適量)醬油(適量)沙茶醬(1匙)蒜香(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香豬油醃面的做法步驟1、生鹼面。2、香菜、蔥切粒,蒜剁成末。3、鍋中放油,放入蒜末,小火慢煎(大...
“一斤面,加入12克泡打粉,10克吉士粉,攪拌均勻,重新找一個小盆子,打入一個雞蛋,加入6克鹽,6克糖,30克油,250克水,充分攪均勻,鹽糖都化開爲止!然後加入麪粉裏,揉均勻,然後醒面15分鐘,再揉,再醒15分鐘,再用上下疊加法揉一次,然後做成一條...
“這是廣東一道家常菜,清淡簡單。”食材明細主料油菜心(600g)輔料蒜末(2湯匙)鹽(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)玉米油(2大匙)枸杞子(少許)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉上湯油菜心的做法步驟1、蒜去皮剁末。油菜心洗淨。2、熱油鍋...
食材明細主料油菜心(200g)輔料蠔油(1勺)蒜末(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉油菜心的做法步驟1、油菜心摘掉老的枝幹,洗乾淨濾幹水分2、鍋裏放兩滴油,不粘鍋就好,燒熱,放入蒜末,炒出蒜香,放入菜,加入蠔油,翻炒幾下就可以...
“這道菜始終還是媽媽做的味道最好,用一樣的調料一樣的鍋做,我也比不上媽媽做的,空心菜我們是叫藤藤菜,很好吃的菜,就是要注意洗淨。”食材明細主料藤藤菜(適量)輔料小尖椒(半根)配料蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
“在超市買菜,偶遇特別新鮮的空心菜,公子眼放綠光……想吃青菜,於是就買了一把。炒青菜,我想,就放一點蒜,就炒炒炒就行吧,就試一試哈哈。”食材明細主料空心菜(150g)輔料蒜(3-4瓣)小米辣(1根)調料鹽(1匙)蠔油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘...
食材明細主料空心菜(適量)輔料豬油(適量)調料食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬油空心菜的做法步驟1、炒鍋燒熱,放入豬油熬化。2、將空心菜摘好洗淨,瀝水後倒入鍋中。3、用鏟子將空心菜翻炒至變色。4、放入適量食...
食材明細主料菜心苗(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香菜心苗的做法步驟1、菜心苗洗淨。2、鍋子加水燒開加入適量鹽。3、加入適量油,白灼菜心備用。4、另起炒鍋爆香蒜末。...
食材明細主料菜心(500克)豬肥肉(200克)蒜蓉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣蒜蓉炒菜心的做法步驟1、把豬肥肉切薄片2、蒜頭切小粒,也不要太小,有珍珠米粒一般就好3、炒鍋燒熱,放入一湯匙左右油,...
“微辣,蒜香濃郁,簡單快手。”食材明細主料黃心菜(適量)輔料姜蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香黃心菜的做法步驟1、黃心菜3棵。2、切去根部,擇洗乾淨。3、姜蒜,蒜...
“蒜辣空心菜--【傳統的家常菜】空心菜是家喻戶曉必吃的傳統的蔬菜類,幾乎每到了夏至秋每一家多多少少都會來一盤空心菜(現今一年四季均有),它也陪著很多家庭裡不可缺少的一樣經典菜餚。空心菜很喜歡它的青澀味道,就是再...
“用豬油炒青菜別有一番風味。”食材明細主料生菜(1棵)豬油(1小塊)輔料大蒜(4瓣)鹽(少許)雞精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油蒜泥生菜的做法步驟1、食材如上圖。2、生菜一片一片洗乾淨。3、撕成塊。4、大蒜剝皮洗...
“很簡單的一道菜!!”食材明細主料空心菜(一把)輔料蒜頭(2個)油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉空心菜的做法步驟1、空心菜擇好泡水1個鐘。2、空心菜洗淨瀝乾,切成三節(夾菜時不會太長)。3、蒜頭剝皮洗...
食材明細主料空心菜(適量)輔料蒜末(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油炒空心菜的做法步驟1、空心菜洗淨切好。2、鍋內放豬油。3、放入蒜末炒香。4、倒入空心菜梗,非常一下。5、倒入葉子炒勻,放...
食材明細主料油菜(適量)輔料蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)香油(少許)陳醋(適量)辣椒油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香油菜的做法步驟1、成品圖。2、適量油菜洗乾淨備用。油菜冷水下鍋焯水去生味撈出,攥出多餘水分備用...
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