美味奶酪香蔥火腿麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 4.5K
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘奶酪香蔥火腿麪包,要我說,健康營養又美味的糕點,做法簡單容易操作,週末時候可以和家人朋友在家裏動手操作,增進大家的感情之餘還可以發揮自己的想象力,做出各式各樣的形狀,麪包的香滑,一口下去融化在嘴裏,軟綿綿的更助於消化。旅遊必備的食物.
主料
雞蛋 :40黃油 :30
高筋麪粉 :300
白糖 :40
低筋麪粉 :30
火腿腸 :120
酵母 :5
輔料
鹽 :適量馬蘇裏拉奶酪 :適量
油 :適量
沙拉醬 :適量
蔥花 :適量
番茄醬 :適量
具體步驟
1.酵母溫水溶化加入麪粉中,加入白糖揉大約10分鐘用保鮮袋裝好,放冰箱冷藏30分鐘以上。
2.黃油火腿腸解凍,麪糰取出。
3.揉開黃油放中間包起來。
4.繼續揉出膜至擴展階段。
5.揉長條切下段。
6.取一小段麪糰揉開,火腿腸放中間包起來。
7.切開幾段,不要切斷,錯位拉開。
8.取一段麪糰揉開,中間壓扁。做好的麪包生胚放溫暖處進行基礎發酵至2倍大。
9.準備好奶酪,蔥花放適量鹽拌勻。
10.發酵好塗點蛋黃液,放火腿腸蔥花奶酪,再鬆弛15分鐘。
11.烤箱200預熱放中層上下火170度烤20分鐘。溫度時間按各自的烤箱調整。
12.食用前擠點番茄醬沙拉醬。
擠沙拉醬時可用保裱花袋,剪一小口,擠細一點好看些。我擠這個賣相雖不好看,最關鍵味道很棒。