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“胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富蔬菜，素炒其實更美味，所以這裏推薦胡蘿蔔跟腐竹組合的搭配，味道以蠔油爲主，可使得腐竹更吸味，然後就可以安靜的做個美眉，負責爽口解味，並能夠提高抗氧化防衰老的胡蘿蔔素，選巴馬長壽老人喜歡...
“#快手素菜#”食材明細主料胡蘿蔔（150克）腐竹（100克）青蒜（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔炒腐竹的做法步驟1、準備食材。胡羅卜、青蒜切絲，腐竹溫水泡軟後切段。2、熱鍋涼油，爆香...
食材明細主料腐竹（200克）輔料青尖椒（2個）胡蘿蔔（8片）生抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（2克）雞精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔青椒炒腐竹的做法步驟1、大盆中加半勺鹽和適量溫水，放入腐竹泡浸半小時2、胡蘿蔔切片，青椒去籽後切片3...
“秋冬是蘿蔔上巿的季節，養生知識裏有句話是：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”這是因爲冬天天氣寒冷，人們多食熱物，胃內易積火，蘿蔔爲寒物，食蘿蔔可祛火生津。”食材明細主料蘿蔔（370克）腐竹（45克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）...
“夏天清爽的小炒會更受歡迎，這次用三種常見的食材製作了清新的素菜【腐竹炒胡蘿蔔萵苣】。腐竹是豆製品，有着濃郁的豆香味，是我喜愛的一種食材，還有獨特的口感，含有豐富的蛋白質和多種營養成分，它有降低血脂、預防動脈硬化...
食材明細主料腐竹（50克）幹香菇（12個）胡蘿蔔（半個）輔料食用油（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）玉米澱粉（1勺）蔥花（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）胡蘿蔔香菇炒腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡發。2、幹香菇提前泡發。3、幹...
“微辣，鹹香。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）荷蘭豆（適量）腐竹（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔荷蘭豆炒腐竹的做法步驟1、荷蘭豆擇洗淨，從中間切一...
食材明細主料胡蘿蔔（1個）竹筍（150g）輔料木耳（適量）青蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔木耳炒竹筍的做法步驟1、準備所需用料2、竹筍切片3、胡蘿蔔切片4、炒鍋倒油煸香蔥花5、下放胡蘿蔔片翻炒6、炒至變色變軟7...
“腐竹是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品，屬於豆製品中的高檔食品，營養價值之高，被人們稱爲“素中之葷”，因爲腐竹由黃豆製成，所以具有與黃豆相似的營養價值，如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等，對人體非常有益。胡蘿蔔...
“雲南的竹筍出土時間與北方相反，要到每年的雨季來臨時竹筍纔會破土而出。筍的種類也多，一般茨竹筍適合涼拌吃，苦竹筍適合製作酸筍，而甜竹筍就是民衆最喜歡吃的一種筍，甜竹筍體粗壯潔白，筍味甘甜鮮美、清爽可口，營養豐富，無論...
“腐竹，江西高安、廣西高田、福建三明、河南許昌、廣西賀州、廣東新橋等地的腐竹都非常著名。含有豐富蛋白質和鐵、鈣、磷、鎂等孕婦需要的多種微量元素，可增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華，是豆製品中的營養冠軍。”食材...
食材明細主料北豆腐（500克）胡蘿蔔（1根）輔料蔥（適量）蒜苗（適量）豆瓣醬（適量）生抽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒豆腐的做法步驟1、豆腐切成長方條，電餅鐺內刷油，煎至兩面金黃色。這一步是爲了給豆腐定型，...
食材明細主料幹腐竹（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（1/3根）輔料大蒜（3瓣）調料幹辣椒（1個）花椒（5粒）熱油（1勺）糖（適量）鹽（適量）陳醋（1勺）泡花椒水（適量）油潑辣子（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）腐竹拌黃瓜胡蘿蔔的做法步驟1、腐竹加水泡發。2、...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）黃花菜（適量）腐竹（適量）輔料生抽（適量）大蒜（適量）香菜（適量）洋蔥（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔黃花菜炒腐竹的做法步驟1、黃花菜泡發飛水備用。2、胡蘿蔔切絲。3、腐竹泡發切段...
食材明細主料腐竹（適量）蘿蔔（2個）大蒜（3根）調料鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大蒜腐竹炒蘿蔔的做法步驟1、食材：腐竹（已泡發）。2、蘿蔔、大蒜。3、將腐竹放在案板上切開待用。4、將大蒜去根洗淨，放在...
“利好的腐竹與利好的胡蘿蔔搭配，簡單的素炒，卻是美味又健康。”食材明細主料腐竹（80g）胡蘿蔔（100g）輔料紫洋蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐竹炒胡蘿蔔的做法步驟1、腐竹用冷水浸泡。2、腐竹切...
食材明細主料腐竹（90克）胡蘿蔔（415克）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐竹燒胡蘿蔔的做法步驟1、食材：腐竹（已提前數小時泡發開）。2、胡蘿蔔（已清洗去皮切成片）。3、將泡發開的腐竹放在案板上切開...
“紅燒腐竹香菇胡蘿蔔原料:腐竹120G，胡蘿蔔一根，香菇4個調味料：色拉油50G生抽適量紅糖適量做法：1把腐竹用剪刀剪成段，提前一個晚上浸泡於水中，清洗後撈出控幹水分2胡蘿蔔清洗去皮切成塊，香菇清洗滬切成塊備用3熱鍋下油。放入...
食材明細主料胡蘿蔔（1個）竹筍（半個）輔料青蒜（適量）水發木耳（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒竹筍的做法步驟1、準備原料2、竹筍切片3、胡蘿蔔切片4、炒鍋倒油燒熱煸香蔥花5、放胡蘿蔔翻炒1分鐘6、放竹筍翻炒7...
“要說家用小廚電――電磁爐炒菜既快又省電，我們家通常炒菜多用電磁爐。今日我用電磁爐做了一道超級下飯的菜品：胡蘿蔔香菇炒腐竹。”食材明細主料泡發乾香菇（八朵）泡發腐竹（50克）胡蘿蔔（半根）輔料食用油（2勺）蔥花（適量）蒜蓉（適量）...
“家常美味～牛腩鮮香酥爛，腐竹，胡蘿蔔吸收了肉的湯汁，味道簡直太棒了！”食材明細主料牛腩（適量）胡蘿蔔（一根）腐竹（適量）輔料薑片（適量）調料稻米油（適量）料酒（適量）千禾醬油（適量）老抽（少許）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）腐竹胡蘿蔔燒牛...
食材明細主料雞蛋（兩個）胡蘿蔔（一根）腐竹（適量）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹炒雞蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、胡蘿蔔2、腐竹（已泡發）3、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。4、用擦菜板擦成絲，待用。5...
“#清腸食譜#白蘿蔔、腐竹”食材明細主料白蘿蔔（300克）腐竹（100克）蔥（50克）輔料調和油（適量）花椒（幾粒）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔絲炒腐竹的做法步驟1、熱鍋涼油，先放入幾粒花椒炸焦後撈出，再爆香蔥花。2、放...
“#快手素菜#。”食材明細主料蘿蔔（200克）腐竹（150克）蔥（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）生抽（適量）花椒（幾粒）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔炒腐竹的做法步驟1、食材準備。腐竹泡軟後改刀，蘿蔔、蔥切絲。2、熱鍋涼油，爆香花椒...
食材明細主料胡蘿蔔（半根）腐竹（50克）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔腐竹炒雞蛋的做法步驟1、泡發好的腐竹切成小段2、胡蘿蔔洗淨切片3、雞蛋打入碗中,放小半勺鹽攪拌成蛋液4、熱鍋入油...
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