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“這道菜出鍋較快，火小了肉的質感會很綿，所以一定記得用大火。快炒快出鍋.”食材明細主料眉毛肉（100克）輔料幹木耳（50克）泡辣椒（25克）泡姜（25克）大蔥（20克）花椒（6粒）老薑（適量）配料郫縣豆瓣（20克）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）水豆粉（適量）胡椒...
“很多人都做過“泡椒鳳爪”，其實用泡椒還可以醃漬其它品種的小菜，比如：泡椒蘿蔔、泡椒萵筍等，今天就用黑木耳做主料和泡椒搭配，醃漬一碟小菜“泡椒黑木耳”。”食材明細主料黑木耳（50克）輔料鹽（少許）泡椒（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數...
“微辣，鹹鮮適口，青紅椒和木耳混合了臘腸的香味兒，好吃下飯😋”食材明細主料螺螄椒（一個）紅椒（一個）黑木耳（適量）臘腸（半根）輔料花生油（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螺絲椒木耳炒臘腸的做法步...
食材明細主料水發木耳（1盤）紅杭椒（30克）綠杭椒（30克）裏脊肉（50克）輔料蔥（5克）姜（5克）蒜（5克）鹽（少許）胡椒粉（少許）料酒（10克）白糖（3克）生抽（1小勺）雞粉（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒木耳的做法步驟1、準備食材。2、幹木耳用溫水...
“開胃家常菜”食材明細主料肉絲（250g）泡菜泡椒（適量）木耳（適量）芹菜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡椒木耳肉絲的做法步驟1、準備食材，肉用醬油與澱粉攪拌醃製十分鐘，泡菜和泡椒...
食材明細主料瘦肉（適量）輔料西葫蘆（1根）木耳絲（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）薑絲（適量）蒜片（1-2個）小紅辣椒（2-3個）中辣（口味）炒（工藝）未知（難度）西葫蘆木耳泡椒肉絲的做法步驟1、準備好食材，瘦肉用澱粉和料酒醃製一會，木耳用開水煮熟撈出冷水衝...
“清蒸的螃蟹，剩下一個，要加熱需要再蒸一下，就把它炒了。放了泡椒，很柔和的發酵後的辣味，我喜歡。”食材明細主料梭子蟹（1個）木耳（幾朵）輔料泡椒（2個）食用油（半湯匙）調料蔥（小許）食鹽（小許）姜（小許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒...
“很久沒吃木耳了，媽媽說要時常在菜裏、湯裏放點黑木耳，好處多得很。黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之爲‘中餐中的黑色瑰寶’。木耳蛋白質的含量是牛奶的...
“這是在我們四川家家戶戶都要做的美食。不管是家裏還是餐館，涼菜裏面必有這個菜。你看我做的這個快手版的廚房小白也能搞定哦，只需要大家去超市買一代現成的小米那辣。”食材明細主料幹木耳（適量）新鮮小米辣（3個）香菜（3根）輔...
“微辣，鹹鮮，孩子喜歡的下飯菜。”食材明細主料螺絲椒（一個）木耳（適量）柴雞蛋（4個）輔料小米椒（適量）調料蒜（適量）蔥（適量）玉米油（適量）花椒（幾粒）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螺絲椒木耳炒雞蛋的做法步驟1、螺絲椒切...
食材明細主料木耳（適量）輔料瘦肉（適量）蒜末（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲放入澱粉生抽拌均。2、木耳提前半小時泡發清洗備用。3、鍋中熱油煸炒肉絲...
“麻辣，孜然味濃郁，肉絲鮮嫩，特別下飯。我兒子原本不吃豬肉絲的，這次破天荒的一盤一人搞定😂”食材明細主料螺絲椒（適量）木耳（適量）小米椒（適量）豬裏脊（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（一點）味精（幾粒）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）孜...
“#肉菜#家常快手小炒菜。”食材明細主料豬肉（適量）木耳（少許）輔料青椒（1個）料酒（1勺）生抽（1勺）姜（少許）香醋（半勺）蒜（少許）調料食用油（適量）鹽（1勺）雞粉（1勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒木耳炒肉的做法步驟1、準備好食材備用。2...
“微辣，鹹鮮，木耳入味兒，草菇鮮嫩，兒子超愛的一道下飯菜😍😋”食材明細主料螺絲椒（一個）紅椒（一個）草菇（適量）黑木耳（適量）輔料花生油（適量）蔥（適量）麻椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螺絲椒木耳炒...
“這道快手菜是跟媽媽學的。應該說，我的廚藝來源於家人，從小喜歡看家人做飯，無論是爺爺奶奶，還是爸爸媽媽，他們做菜，我就喜歡看，跟他們圍着鍋臺轉。媽媽是很能幹的，做家裏的活是絕對的一把好手，尤其是家常小菜，更是不在話下了！媽...
“前段時間買了一些木耳，一直忘記拿來做菜了，今天將甜椒與木耳、肉絲搭配在一起，做了這份香噴噴的辣炒木耳肉絲，醬香開胃，很下飯的一道家常菜！”食材明細主料豬瘦肉（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）配料甜椒（適量）大蔥（適量）姜（適量）醬油（適...
“紅椒木耳炒雞絲是一道簡單易做的家常下飯菜，因爲加入了少量豆豉，非常提味。”食材明細主料紅椒（100克）黑木耳（5克）雞胸肉（100克）豆豉（5克）大蒜（2瓣）輔料生抽（適量）豆瓣醬（1勺）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒木耳炒雞絲...
食材明細主料腰（6個）木耳（20顆）泡椒（10顆）青尖椒（2顆）姜（1塊）紅尖椒（2顆）輔料生抽（1勺）鹽（1勺）白醋（1勺）味極鮮醬油（1勺）雞精（1勺）料酒（1勺）生粉（1勺）花椒粉（1勺）原味（口味）未知（難度）泡椒木耳炒腰花的做法步驟1、幹木耳泡發洗淨切片備用2、薑切片，青紅...
“過油的嘎嘣肉隔夜後，沒有的脆感，拿來和圓椒木耳一起炒，棒極了！圓椒木耳炒肉：一款快手家常菜，美味可口，分分鐘搞定哦！”食材明細主料圓椒（一個）木耳（適量）嘎嘣肉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...
食材明細主料豬肉（適量）輔料青椒（適量）木耳（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）辣椒醬（適量）生抽（適量）醋（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒木耳肉絲的做法步驟1、所有材料切絲2、鍋熱放肥肉炸出油3、加入蔥姜...
“炒肉絲，一直是家人的最愛，搭配隨意，營養豐富，還省時省力。這次是配着紅椒和黑木耳，營養下飯菜菜。”食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料紅椒（適量）黑木耳（適量）配料大蒜（適量）蔥（適量）料酒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒...
“毛豆味甘、性平，入脾、大腸經；具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。現在就是吃毛豆的季節，加了肉絲和木耳在一塊炒味道更好吃一點。”食材明細主料豬...
“微辣，鹹鮮，春筍脆嫩，好吃下飯。”食材明細主料螺絲椒（一個）小米椒（一個）黑木耳（適量）春筍（一個）輔料食用油（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（一點點）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螺絲椒木耳炒春筍的...
食材明細主料黑木耳（適量）尖椒（適量）瘦肉（適量）輔料蒜苗（一根）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒木耳炒肉絲的做法步驟1、尖椒切絲，瘦肉切絲，在這裏說一下，把瘦肉放速凍裏凍硬更好切絲。2、黑木耳切絲，蒜苗切節備用3、燒油，放...
食材明細主料木耳（適量）肉絲（適量）青椒（2個）輔料料酒（適量）姜（適量）豆瓣醬（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒木耳炒肉絲的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱。3、放入肉絲翻炒上色即...
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