螺絲椒木耳炒肉絲的做法 - 螺絲椒木耳炒肉絲怎麼做

“麻辣，孜然味濃郁，肉絲鮮嫩，特別下飯。我兒子原本不吃豬肉絲的，這次破天荒的一盤一人搞定😂”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

螺絲椒木耳炒肉絲的做法步驟

• 1、螺絲椒，木耳，小米椒。

• 2、裏脊肉絲切絲。

• 3、肉絲中放入一點鹽，生抽，澱粉，玉米油。

• 4、抓勻稍醃。

• 5、鍋裏油燒微熱，肉絲倒入。

• 6、用筷子快速劃散。

• 7、變白盛出。

• 8、鍋留底油，適量花椒，蒜蓉炒香。

• 9、螺絲椒，小米椒，木耳放入，翻炒幾下。

• 10、倒入滑好的肉絲。

• 11、翻炒兩下，半勺開水。

• 12、適量鹽，生抽，味精調味。

• 13、適量孜然粉，辣椒粉。

• 14、翻炒兩下盛出。

• 15、成品。

• 16、成品。