甜椒木耳肉絲的做法 - 甜椒木耳肉絲怎麼做

“前段時間買了一些木耳，一直忘記拿來做菜了，今天將甜椒與木耳、肉絲搭配在一起，做了這份香噴噴的辣炒木耳肉絲，醬香開胃，很下飯的一道家常菜！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

甜椒木耳肉絲的做法步驟

• 1、1.準備材料：木耳泡發撕成小朵，青椒和甜椒切小塊，大蔥切段，

• 2、豬瘦肉洗淨切絲，下適量的生粉和鹽醃製10分鐘左右

• 3、熱鍋涼油

• 4、倒入蔥薑蒜爆香

• 5、劃入肉絲翻炒至變色

• 6、調入一勺醬油，五香粉，

• 7、在下入甜椒，木耳一起翻炒

• 8、至木耳變軟，下適量的鹽和白糖翻炒均勻即可裝盤

小竅門

木耳要用涼水浸泡。