有關土佐風煮竹筍的家常做法的精選大全
“土佐，是阪本龍馬的老家，也就是現在的高知縣一代。前陣子福山雅治主演的龍馬傳，讓土佐這個地名再次紅遍日本關東關西，“土佐風”的料理也大受追捧。所謂土佐風，就是在做菜的時候大量使用土佐特產——柴魚花，並以大量砂糖調...
帶殼的竹筍涼水下鍋開始熬煮即可。帶殼煮的竹筍更能鎖住竹筍的甜味與清香味，注意在煮竹筍的時候，涼水一定要沒過竹筍。煮竹筍加生米全程不揭蓋。在煮竹筍的時候加入生米以增加竹筍的清甜味，並且在煮竹筍的過程中蓋上的蓋...
“話說立春過後也有段時間了，某天路過菜場，看見菜攤上有賣竹筍的（細長型的那種），突然懷念起筍的味道，這隻屬於春天才有的山野美味。一問價格，卻要16元一斤，着實的不便宜哦，今年天氣反常，冷空氣頻繁造訪，估計真正出筍的日子得延後...
“（百度）現代醫學證實，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄作用，是減肥者最理想的食物之一。”食材明細主料竹筍（200G）牛肉（100G）輔料濃湯寶（適量）鹽（適量）雞粉（適量...
又到了吃鮮筍的好季節了，每到這個季節大家都特別熱衷於吃它。竹筍富含多種營養素，具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，它本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以要減肥的人，建議經常多吃竹筍。今天爲大家介紹的這道菜叫肉燒竹...
痛風發作時人總是很難受，去看醫生醫生總是交代這也不能吃那也不能吃，於是病人只能過着如修行僧般的生活。但是，春季來臨，美味的竹筍總是誘惑着我們。既然有疑問的話，不如今天一起來看看痛風能否吃竹筍吧。希望可以幫到嘴饞...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美麗的春天也是竹筍生長的季節，新鮮的毛竹筍顏色豔麗又爽脆可口，加上鮮麗的土豬肉就像一盤美麗的藝術品，清新的竹筍搭配上鮮嫩的豬肉，一道讓人垂涎欲滴的...
“一款健康的素食沙拉——“莎莎醬”——Salsa，低卡且富含有益健康的成分，是區別於一般沙拉醬的健康沙拉醬，製作簡單，材料易得，還可以根據自己的口味略作變化。今天這款莎莎醬，使用了鮮味兒釀造醬油，符合亞洲、特別是我家的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘毛竹筍炒土豬肉，是一道香嫩可口的菜餚，主要原料有土豬肉，毛竹筍等，土豬是農村家養的豬，所餵食的飼料健康不含激素，所以土豬的肉吃起來肉嫩香甜，而且營養健康...
竹筍是一種很鮮嫩的蔬菜，用竹筍製作的美食總是能讓人回味無窮，用竹筍燒土豆這樣簡單的做法，會不會也非常好吃呢?竹筍的營養是十分豐富的，它的功效和作用也深受女孩子的歡迎，這是爲什麼呢?竹筍到底有什麼神奇的功效，一起來看...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料春筍乾：200母雞：1只輔料香芹：200幹茶樹菇：80鹽：5郫縣豆瓣醬：3湯匙（45ml）花椒：5幹辣椒：50八角（大料）：2枚老薑片：3片大蔥：2段蒜片：30白砂糖：15醬油：2湯匙（30ml）紹酒：1湯匙（15m...
“暑假回了家裏一趟，帶了一些家鄉竹筍回來，有剛從竹地裏切回來的新鮮竹筍，也有各種曬乾的竹筍。從小我就特別愛吃竹筍，是吃不膩的那種喜歡。所以，竹筍的做法也從小就學了好多。”食材明細主料竹筍尖（250克）腩肉（500克）輔料蒜頭...
“七月節前後正是廣西地區吃竹筍的時候，竹筍鮮嫩，脆爽，一般提前一個星期或者半個月，把脆嫩的竹筍砍回家，去殼，放進乾淨無油的鍋裏煮十多分鐘，放缸或者水桶，再到入煮竹筍的水，隔天或者儲存半個月，七月節當天鴨子燜竹筍是不少人家...
竹筍是日常會吃到的一種蔬菜，其口感爽脆鮮嫩可口，廣受大衆的喜愛。除此之外，竹筍還有很高的營養價值，能起開胃、排毒等保健功效，因此適合日常食用。竹筍的做法有很多，炒竹筍是常見的做法。那麼炒竹筍的家常做法有哪些呢？下面...
中國人喜歡吃醃製的食品。很早是爲了讓食物儲存時間長，但是發現醃製後的食物有着特殊的香味，而且口味也特別好，因從就愛上它了。在全國各地都有自己獨特的醃製食物的方法。今天我們就來聊一聊醃竹筍，學會醃竹筍的做法大全...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘆筍：6支義大利風乾火腿：3大片哈密瓜：六分之一顆柳橙汁：500cc優格：100cc檸檬：一粒鹽：少許輔料具體步驟1.新鮮柳橙汁加熱濃縮，至二分之一左右後，放涼。2.將優...
竹筍其實就是竹子的幼芽，因爲其味道鮮美，口感爽脆，受到大多數人的喜愛，而且竹筍的營養架子非常豐富，對我們的身體也有許多的好處，而且還被中醫學認爲是一種能夠幫助人們治病的中藥。竹筍的製作方法也有很多種，今天主要給大家...
“昨天去市場看到新鮮的竹筍就挑了顆小的，打算做個竹筍燒雞塊兒！今天做的時候我就一層一層的剝皮，始終找不到肉在哪裏，我跟老公樂得肚子都痛了，卻原來一顆竹筍能吃的僅僅就是下面這粗粗的部分啊！三個人的晚飯只想燒一個熱菜...
十分鐘左右。處理好外殼的新鮮竹筍要先焯水，根據竹筍的鮮嫩程度焯水的時間可以自由調整，嫩的竹筍可以焯水4分鐘左右，較老的竹筍可以延長1-2分鐘。焯水的目的是去掉竹筍中的澀味，使得吃起來不澀口。焯好水的竹筍用冷水浸泡...
食材明細主料豬骨（400克）甜竹筍（300克）輔料姜（適量）蔥（一段）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬骨煮竹筍的做法步驟1、煮鍋放入適量冷水，放入豬骨焯去血水，並洗淨浮沫。2、姜、蔥洗淨，姜拍散，蔥切段。3、把豬骨、蔥、姜放...
“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料土豆（200克）筍乾菜（25克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）筍乾菜煮土豆的做法步驟1、食材：土豆（已清洗去皮切開）、筍乾菜（已泡發）2、將已泡發好的筍乾菜淘洗一下，...
方竹筍是大自然對吃貨們的恩賜，是純天然原生態的美味食品，在爲數衆多的筍類中更是享有“筍王”的美譽。可能我們在日常生活中也經常用筍做一些好吃的，美味又可口，但是我們不知道的是在竹筍中方竹筍纔是最好吃的，而且營養極...
一到了春天，都是大家愛吃竹筍的好季節，那麼大家是否有吃過竹筍乾呢？其實竹筍乾煮湯是很好喝的哦，而且又很有營養，那大家想知道竹筍乾煮湯的做法嗎？下面小編就給大家推薦幾個做法吧，如果想知道更多的朋友們就趕緊往下看一看i...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘竹筍營養豐富，做法也多種多樣，可以煲湯，也可以搭配其他食材進行炒，這道竹筍土佐煮做法簡單，竹筍經過長時間的烹煮，依舊爽脆可口，鹹鮮醇厚，無論是自己吃還是招...
“燉了一鍋臘鴨竹筍湯，一次吃不完，就用來煮麪煮粉來吃。”食材明細主料寬粉（適量）臘鴨竹筍湯（適量）輔料清水（若干）調料青蒜（小許）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘鴨竹筍煮寬粉的做法步驟1、寬粉洗一下。2、冷水浸泡。3、泡...
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