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“香軟滑嫩的蒸蛋羹，伴着豉油的香濃，香蔥和花生碎，鮮美無比”食材明細主料雞蛋（適量）輔料香蔥（適量）花生碎（適量）配料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散，要均勻，久一...
“還剩下些自己做的油餅，可不能浪費啊，蒸蛋吃了吧，一舉兩得，嘿嘿”食材明細主料雞蛋（一個）輔料幹蝦皮（適量）油餅碎（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮油餅蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋殼入碗中，加少許十三香和豬油，攪拌均勻2...
食材明細主料雞蛋（3只）輔料水（3勺）調料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打碗裏。2、加水，鹽攪拌均勻。3、用漏勺過濾一下放入耐熱碗裏。4、放蒸屜上。5、用一個盤子把蛋液碗蓋住，上鍋蒸10分...
“第一次將自己做的菜發佈到網上，有點忐忑。因爲小耿很喜歡吃蝦啊，螃蟹啊，魚這些水產品。每次問他想吃什麼肯定就是這些。言歸正傳，做菜了。”食材明細主料明蝦（適量）蒸魚豉油（適量）輔料生薑（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量...
食材明細主料正宗母雞蛋（3顆）輔料香蔥（適量）瘦肉末（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常蒸蛋的做法步驟1、3只母雞蛋。2、打碎攪拌。3、加適量水(我這裏加的是煮過米的水)撇去浮沫靜置10...
食材明細主料鵝蛋（一個）輔料鹽（少許）香油（幾滴）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鵝蛋羹的做法步驟1、鵝蛋一個。2、鵝蛋一個打入碗中。3、打散調均勻。4、加少許水，加半匙鹽，加幾滴香油，調均勻。蒸鍋加水，把調好的蛋液放在篦...
食材明細主料蔥花（適量）排骨（400g）輔料白糖（適量）生粉（一勺）豆豉醬（適量）蒸魚豉油（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豉油蒸排骨的做法步驟1、首先來個所需材料的大合照，只需簡單的幾樣而已^_^2、將排骨洗淨去血水，放入一勺豉...
食材明細主料雞蛋（兩個）輔料小蔥（適量）調料熟油（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥花豉油蒸蛋的做法步驟1、蒸魚豉油和小蔥備用。2、兩個雞蛋備用。3、小蔥切碎放入碗中，加入適量蒸魚豉油。4、加一點熟油...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞中翅：適量輔料蔥、姜、生抽、豉油、鹽、白糖、料酒：適量具體步驟1.老薑切絲。蔥一部分切蔥花。一部分切蔥段，雞翅劃刀，適量鹽放適量豉油。我喜歡稍...
“原料：剝皮魚一條豉油50G料酒30G薑片5片（2片切成薑絲）蔥1棵胡蘿蔔絲8G鹽適量色拉油40G做法：1把剝皮魚去皮去內臟清洗乾淨2在魚身上抹上適量的鹽醃製一個小時3蔥姜清洗乾淨，把蔥段打結與薑片一起放入到魚肚內去腥4把切好的...
“鴨蛋爲母鴨的卵，營養豐富，味道鮮美，它含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯等。。。”食材明細主料鴨蛋（2只）輔料溫水（250克）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）...
“綜藝節目國際大廚說的，給自己記錄下。”食材明細主料小蔥（適量）姜（適量）老抽（適量）生抽（適量）白砂糖（適量）輔料開水（適量）原味（口味）未知（難度）蒸魚豉油的做法步驟1、切蔥花，薑片，加香葉，熱油爆炒。2、加適量開水，煮沸。3、加老抽4、加生...
“清蒸鱸魚是我家餐桌上常見的菜餚，因爲，鱸魚營養豐富，是淡水魚中含DHA（腦黃金）最高的，清蒸鱸魚最補腦。今天用蒸魚豉油清蒸鱸魚，操作簡單，肉質鮮嫩，健康美味。”食材明細主料鱸魚（1條（500克））輔料蒸魚豉油（3小勺）料酒（2小勺）鹽（1小勺）食...
“蒸菜在年夜餐中，可寓意蒸蒸日上，所以可以試着做一道自己喜歡並且拿手的。這個菜簡單容易。味道很好。”食材明細主料蟶子（一斤）輔料香蔥（兩根）姜（一片）紅辣椒（四個）配料鹽（一茶匙）白胡椒粉（一茶匙）蒸魚豉油（一湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十...
“老廣的飲食，無雞不成宴。雞的料理手法非常多樣，咖啡給大家帶來的豉油雞的做法非常適合家庭操作，入口嫩滑，口口鮮香，好吃到停不下來。”食材明細主料湛江雞（1只）輔料小蔥（2根）冰糖（12粒）八角（3顆）蒜（5瓣）桂皮（1小塊）生薑（1小塊）沙姜（1大...
食材明細主料速凍油條（適量）輔料雞蛋（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油條蒸蛋羹的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋加適量溫水跟鹽。3、打成雞蛋液，過濾一下去除蛋泡泡。4、油條鍋裏煎一下，切成丁，放...
“上班族下班回來時間不多，當然是做些又省時間又簡單的菜啦！這個菜絕對是偷懶的絕招！”食材明細主料雞蛋（3個）輔料鹽（適量）蔥花（適量）醬油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打散，然後緩緩倒入溫...
食材明細主料黃魚（一條）輔料豉油（一勺）蔥（一棵）姜（一塊）配料料酒（2勺）鹽（適量）花椒（適量）辣椒（5個）油（兩勺）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油蒸黃魚的做法步驟1、準備食材：黃魚一條，豉油一勺、料酒2勺、鹽少量、蔥一棵、姜一塊、花椒...
食材明細主料雞蛋（2個）輔料豆豉（適量）蒜（適量）香蔥（適量）配料蠔油（適量）香油（適量）清油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蛋羹的做法步驟1、取兩個雞蛋打散過濾2、加入適量涼開水3、碗上包保鮮膜放到已燒開了水的蒸鍋裏蒸...
“廣東人喜歡做豉油雞，配方也各有各精彩，在網上搜過許多方子，綜合和根據自己備有的材料，浸了豉油雞，把湯汁冰凍起來，放在冰箱（非冷藏）的深處，好了，想吃滷水蛋了，把滷水汁拿出來，又做了豉油蛋。”食材明細主料雞蛋（5枚）輔料無（無）調料...
“簡單易上手”食材明細主料雞蛋（3個）輔料蔥白（1段）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常雞蛋羹的做法步驟1、三個雞蛋2、蔥白切碎3、打散4、加溫水雞蛋和水比例1:15、鹽適量攪勻6、放入蒸鍋冷水蒸1-15分...
“一道簡單易做的兒時小餐——蒸蛋羹，又勾起了對往事的溫暖記憶。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料鹽（少許）蔥花（少許）澱粉（少許）配料蒸魚豉油（少量）純淨水（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油蒸鮮蛋的做法步驟1、將三個洗淨的...
“白玉豆腐鮮嫩絲滑，口感細膩，入口即化。改刀後上籠輕蒸，淋上蒸魚豉油，妙不可言。做法極簡，食材簡單，原汁原味，人人皆可上手。”食材明細主料白玉豆腐（300克）輔料香蔥（1顆）調料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸魚...
“大家都知道，鱈魚的營養價值是非常高的，所以呢，纔會被很多的家長拿來給寶寶吃，因爲它不僅有益於身體健康，促進孩子智力腦力的發育，還可以提高免疫系統功能，增加抵抗力。讓寶寶越吃越聰明，身體棒棒的，少生病。狹鱈是鱈科魚中，漁...
“豉油雞是一道比較經典的粵菜，用料和做法都是相當簡單，但是味道卻鹹鮮可口，非常的美味，煮出的成品色澤明亮，肉質很嫩滑，製作過程中沒有放油和鹽，非常的健康。一般煮好雞後都會有剩餘的醬油，這醬油可以冰凍在冰箱，下次做的時候...
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