家常鴨蛋羹的做法 - 家常鴨蛋羹怎麼做

“鴨蛋爲母鴨的卵，營養豐富，味道鮮美，它含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯等。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家常鴨蛋羹的做法步驟

• 1、食材：鴨蛋、溫水。

• 2、將鴨蛋打入碗中，加適量的鹽。

• 3、加適量的味精。

• 4、打成鴨蛋蛋液。

• 5、隨後，加入溫水。

• 6、攪勻。

• 7、接着，用油格過濾。

• 8、蓋上保鮮膜。

• 9、然後，水開後放入蒸鍋中大火蒸10分鐘，開蓋取出。

• 10、最後，揭去保鮮膜、加適量的醬油。

• 11、加適量的芝麻油，即成。