有關扣碗糯米（蒸甜米）的精選大全
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘扣碗糯米又叫蒸甜米，將糯米和多種材料一起蒸煮，味道滲透進糯米里。蒸好的糯米十分香軟，吃起來還有點粘粘的感覺。用勺子挖一點紅棗、葡萄乾、花生米等放...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘家的味道扣碗糯米（蒸甜米），一種遊子在外寄託思鄉之情的一道菜。同時這道扣碗糯米（蒸甜米）也是地地道道的的川菜。四川人是一個十分好客，凡是親戚好友從遠方...
蒸甜糯米扣碗作爲一道傳統的美食，是小時候甜甜的回憶，特別是吃酒席的時候，這道菜一定是最受小朋友歡迎的菜，只要一端上桌，往往就會被一搶而光。那大家知道蒸甜糯米扣碗怎麼做嗎?今天，小編就簡單爲大家介紹一下。一、想知道...
“煮糯米飯時水放多了，煮熟後太軟太粘，導致成品不夠挺括。成品放冰箱冷藏一小時再食用效果更好。”食材明細主料櫻桃（適量）荔枝（適量）糯米飯（適量）輔料糖桂花（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荔枝扣糯米的做法步...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：一杯輔料肉末：100生抽：適量鹽：適量蔥：適量老抽：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.糯米用冷水浸泡2個小時以上，至用手一捻即碎的程度即可2.肉末中放入蔥薑蒜末...
“有一道很有名的菜菜叫扣肉，今天因爲用了雞翅，所以我叫它扣雞，味道真的不錯，飯飯裏融入了香菇的濃香和碗豆的清香，再加上雞肉的鮮香，鹹鮮味美，不要吃得太多喲。節日的餐桌上，這樣的菜菜一定會受到大家的喜愛。可以全部用糯米...
“今天給大家分享一道甜食，這道菜在宴席上也是必不可少的！”食材明細主料糯米（適量）輔料紅棗（適量）紅糖（適量）葡萄乾（適量）動物油（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紅糖棗糯米扣的做法步驟1、糯米浸泡5個小時。2、紅棗去仔...
“玉米季節的必做食品。每年都會搞上那麼幾回。有什麼料用什麼料。這一次，是白色糯玉米。糯玉米極其軟糯，好似糯米粉，蒸好後軟塌塌的。終究還是奢望它能有少許蓬髮，加入了一捏捏小蘇打，即便不起作用，就用來釋放煙酸。沒有加...
“將饅頭做成碗狀，裝入肉丁和各式蔬果丁，這樣饅頭不會這麼寡味，好吃有趣又有營養，小朋友都很樂於食用。做饅頭的麪糰除了用中筋麪粉，還添加了玉米麪粉，對於不喜歡吃粗糧的小朋友來說，這樣做也可以讓他無形中吸收了玉米麪粉中...
“端午節就快要到了，以前也學習過包糉子，今年在網上也看了一些相關包糉子的方法，這次是我今年的第三次包，這次很成功，發表出來和大家一起分享。我包的這款糉子喜歡吃飯豆、小豆餡的人一定會喜歡的，試着做啊，我經過兩次不怎麼...
食材明細主料糯米（1斤）輔料甜酒麴（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）神級（難度）糯米甜酒的做法步驟1、準備好等糰子糯米，2、用油水淘冼數遍，放進電壓鍋高壓10分鐘，3、換個有蓋的大碗，讓它自然冷卻。4、冷卻到30度左右的溫度時，拌...
“素食裏面包含用水果做的甜味的涼菜，口感軟糯清香，也是很不錯的。買了新鮮的荔枝，這個品種的荔枝好甜，本來打算用櫻桃鑲嵌的，但是這個荔枝的核太小了，去核后里面只有一點點的地方，只夠放下一個豌豆的，於是就改了豌豆的。這是...
扣碗算是北方比較傳統的一道菜了，經常可以在宴會或者酒席上看到。也非常深受大家的喜愛。但是很多朋友們可能會有一個疑問，那就是怎麼蒸扣碗呢？其實扣碗的做法還是比較好操作的，看看下面的這篇文章，或許會對你有所啓發。怎...
米飯是我們日常常吃的一種糧食，它的做法多種多樣，可以蒸着吃，也可炒着吃。在一般家庭中，人們爲了節約時間，米飯直接放入電飯煲蒸熟，但用電飯煲製作的米飯比碗蒸米飯口感差。許多朋友不知道碗蒸米飯放多少水，碗蒸米飯蒸多長時...
15個小時。在蒸甜糯米之前，是需要用清水進行浸泡糯米的。糯米，主要可用來做糉子、發糕、甜酒以及糯米餅等。在甜糯米泡好之後，在蒸甜糯米時通常只需要蒸40-45分鐘即可。在儲存甜糯米的時候，要把甜糯米放到陰涼乾燥處，以免...
扣碗，顧名思義，就是把肉放碗裏蒸熟。扣碗是河南的傳統美食，味道鮮美，令人流連忘返。而且扣碗的做法有很多種，讓人眼花繚亂。今天就教大家怎樣蒸扣碗，怎樣在自己家也能吃到正宗的河南特色美食。準備好你的小本本，跟小編一起走...
“白扣作爲調味料，可去異味，增香辛，常用於配製各種滷湯。於偶然間看到一道添加白扣的粥食藥膳，豁然了悟。白扣作爲中藥材，有化溼健胃，行氣，止嘔之用，適於脾胃氣滯、食慾欠香者，還可幫助緩解胸悶腹脹、噯氣反胃。將白扣陳皮加入...
“甜糯可口！”食材明細主料藕（適量）糯米（適量）輔料棗（適量）紅糖（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米藕的做法步驟1、江米浸泡四個小時以上！2、藕去皮，切掉一個小頭，將糯米用筷子一點點捅到藕孔裏！儘量讓米瓷實點！用...
“糯米塞進鹹鴨蛋裏，裝到九分滿，比較合適，裝淺了怎麼辦，趕緊把它吃掉~剩下來的糯米可以蒸着吃，味道美美的~”食材明細主料糯米（250克）鹹鴨蛋（10枚）輔料豬肉（適量）青豆（適量）玉米（適量）香菇（適量）老抽（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口...
“2022年，奧密克戎病毒突襲河南省安陽市，從8號開始全城居家不出門，20000大白醫護投身於各地點測核酸，紅衣志願者們，藍衣公交車司機師傅們，還有千萬工作人員，在大家齊心協力，衆志成城下在22號，歷時15天，終於有了轉折點，管控區降爲...
米飯是人們日常生活中的必需品，米飯可以幫助人們快速恢復體力，爲人們迅速提供能量，緩解人們飢餓的狀態，米飯的作用是無可替代的，雖然蒸米飯是一件最爲簡單的是，那也不是隨便就能應付的，那麼蒸米飯一碗米幾碗水？蒸米飯的祕訣有...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘扣碗糯米（蒸甜米），是一道適宜小孩食用的美食。對於老年人來說，由於裏面含有的糖分較高，不宜多吃。它的做法十分簡單，所需要的食材也不多，做起來非常方便。蒸...
“家庭版傳統扣肉，用豆腐墊底，可吸引肉中的油脂，中和扣肉的肥膩，互爲補充，相得益彰。”食材明細主料燒肉（500g）輔料嫩豆腐（200g）蜂蜜（少許）調料鹽（適量）蔥姜（適量）料酒（少許）生抽（適量）陳醋（適量）胡椒粉（少許）雞精（少許）八角（1個）幹辣椒（2個）鹹鮮（口...
“熱愛生活的方式用很多種，烹飪則是最好的表達。用創意做一些自已的風味，享受它帶來一切的快樂。喜歡廚房，喜歡美食，每天常在竈臺轉，試做各種各樣的家常菜，客家菜，試做試吃。這款香甜扣肉糯米飯也是剛學做的哦，香，甜，糯，喜歡的MM...
“雙十一敗了一些自己喜愛的膜具，其中就有甜甜圈膜具，一直很想試試，這個配方是六個的量，我只有四個連環的，倒蛋糊時心急，倒的太滿了，結果烤的時候有點兒象火山爆發，岩漿從裏往外冒，不過吃着口感鬆軟，外形美觀，還算滿意。”食材明...
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