蓮藕可以和什麼東西一起炒

韭菜薹、肉絲、青椒、蒜薹、糯米等。蓮藕是一種常見的蔬菜，其味道乾脆爽口，做法多樣，可以和很多菜搭配。注意的是蓮藕在炒的時候最好過一下水，這樣炒出來的菜味道更加的鮮美，蓮藕的澀味也會減少很多。炒菜儘可能少放辣椒，辣椒會影響蓮藕的味道。