有關喜沙扣肉怎麼做好吃的精選大全
“喜沙肉~~聽着就很喜慶的感覺呢~~這是一道媽媽的拿手菜,每逢過年過節媽媽都會忙活好幾天,炒豆沙,各種豆類,芝麻~~每一樣都回味無窮~事實我是不吃肥肉的,可是媽媽做出的這道菜,卻是香甜可口肥而不膩!今年自己也參與動手做了!!很不錯的...
“對不起,昨天的菜譜不知何故上傳時丟了好幾步,現補上:”食材明細主料五花肉(1、5公斤)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)扣肉XL的做法步驟1、劃格子口後,皮朝上放入烤箱,用上火220度烤,待皮起泡並略發黃時取出。2、用涼水泡...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土司:6片五花肉:300公克蒜末:3大匙青江菜:2棵炸油:適量蠔油:1大匙醬油:1茶匙鹽:1/4茶匙糖:1茶匙紹興酒:1大匙輔料具體步驟1.土司剝成小塊,放入烤箱烤至金黃色酥...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時夾沙扣肉這道扣肉是我才學到的,沒有想到是這麼的簡單的,我剛開始也不知道這個夾沙扣肉是什麼,也是根本做不來的,不過透過我的研究和學習沒想到這麼的簡單...
“一次在網上看了扣肉的做法,覺得跟家鄉的條子肉很像,於是試着自己在家做了一下,果然跟家鄉的條子肉味道一樣,很久沒吃到這個味了,真香!後來給父母也做了幾次,都稱讚不已。今天我就把這道菜拿出來給大家露一露哦!”食材明細主...
食材明細主料五花肉(500g)輔料筍乾(適量)蔥姜(適量)辣皮子(適量)花椒(適量)茶葉(適量)調料老抽(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)扣肉的做法步驟1、五花肉先焯水。2、另起鍋放清水,放...
扣肉是人們日常生活中一道非常喜歡製作也是非常常見的菜餚,營養含量高,含有礦物質。蛋白質、鈣等多種營養元素,並且味道鮮美,大家都喜歡吃。但是食物也是要注意時間的,那麼扣肉煮多久才合適呢?有什麼需要注意的地方嗎?大家不...
食材明細主料蹄髈(2只)輔料老抽(適量)料酒(適量)姜(3塊)蔥(2根)油(適量)原味(口味)未知(難度)扣肉的做法步驟1、蹄髈剃乾淨絨毛,洗淨。2、焯水。3、放鍋中加水,薑片,蔥煮至肉皮鬆軟。4、肉片變成白色,用筷子一戳就能戳穿。5、取出全身塗抹...
食材明細主料帶皮五花肉(一塊)輔料蔥(適量)黃豆醬(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(一瓶)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)扣肉的做法步驟1、五花肉一塊,儘量選瘦肉多些。2、分切成方塊。3、清洗後下清水鍋煮半小時左右,直至肉變白,...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500輔料腐乳:100腐乳汁:200具體步驟五花肉用火燎去皮上的毛用刀刮乾淨後清水洗淨涼水下鍋,煮至6、7分熟撈出期間準備腐乳半塊、腐乳汁少許、...
食材明細主料扣肉(三塊)輔料蔥花(適量)蠔油(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸扣肉的做法步驟1、提前做好的扣肉。2、切成薄片。3、這種肥瘦相間的五花肉昨扣肉最好。4、依此切好擺入碗裏。5、就像這樣都擺...
食材明細主料五花肉(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)甜酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸扣肉的做法步驟1、五花肉帶皮,先用鍋燒皮。然後開水煮透。2、撈出煮好的五花肉,放入調料中(鹽,五香粉,甜酒)3、油鍋中炸,注意主要炸...
“喜沙肉是一道重慶美食,也叫夾沙肉,是用五花肉夾豆沙餡,經過長時間的蒸,肉和米渾然一體,軟糯香甜,五花肉經過煮和蒸,已經軟爛到入口即化,香而不膩,幾種食材的自然混合,讓這道菜幾乎的達到了吃肉不見肉的境界。傳統的喜沙肉是把...
食材明細主料麪條(適量)滷蛋(適量)扣肉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扣肉面的做法步驟1、原料。2、鍋中放水煮開。3、放適量麪條。4、放扣肉和滷蛋一起煮開。5、取碗放鹽味精醬油用少...
食材明細主料五花肉(500克)梅菜(200克)大蔥(適量)輔料豆腐乳(一塊半)腐乳原汁(適量)白糖(50克)老抽(半湯勺)味極鮮(1湯勺)姜(適量)八角(半朵)花椒(十多粒)料酒(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅菜扣肉的做法步驟1、五花肉:500克2、醃...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:適量排骨:適量土豆或山藥:適量輔料鹽:適量味精:適量生抽:適量老抽:適量蔥絲:適量薑絲:適量皮渣:適量香油:適量香菜:適量具體步驟1.豬肉剁碎,炸成丸子和酥肉,排...
“大塊肥瘦相間、刀工整齊、色澤鮮亮的大肉片呈在碗盤中,顯得特別豐盛!聞起來很香,吃起來很帶勁!湖南的鹽菜扣肉、湖北的芽菜扣肉、廣東的南乳扣肉、四川鹹燒白、雲南的千張肉…今天就給大家推薦新款自動烹飪鍋最新研製出...
扣肉是一種非常受歡迎、也非常有名的一道大衆菜餚,主要原料是梅菜和豬肉,透過對這道菜加工,做熟後的梅菜扣肉,香氣撲鼻,豬肉肥而不膩,入口即化,加配梅菜,可謂口感十足,讓人吃下去是脣齒留香。那麼,梅菜扣肉如何製作?梅菜扣肉要蒸...
“在我們大江西,每逢喜宴,年夜飯,大小聚餐,扣肉都是必不可少的一道名菜,在各大飯店都有!扣肉製作起來難度不大,但是工序很繁瑣,一定要有耐心哦!快過年了,我就說說這道菜的做法吧!”食材明細主料五花肉(500g)蔥(適量)八角(適量)幹辣椒(適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胸肉:250雞蛋:2個火腿:100輔料蘑菇精:適量雞湯:適量香菇:適量豆苗:適量精鹽:適量具體步驟1.準備食材:火腿、雞胸肉、雞蛋、香菇、雞湯2.火腿切絲3.雞蛋...
食材明細主料五花肉(適量)輔料梅乾菜(適量)白蓮子(適量)配料鹽(適量)姜蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)紅糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮心扣肉的做法步驟1、材料2、材料,蔥姜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時夾沙扣肉屬於傳統的川味甜菜,是一道四川,雲南等地的地方名菜,也是傳統蒸菜九鬥碗之一。這道家常夾沙扣肉以五花肉爲主要食材,加上糯米,豆沙,紅糖等調味料,不...
“糟扣肉是小時候的美味,那一片片的肉,有肥有瘦,一口咬下去滿嘴都是糟的香味,肉肥而不膩。”食材明細主料五花肉(500G)香糟(150G)輔料姜(2片)料酒(1勺)蔥(3根)白糖(3勺)糟香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糟扣肉的做法步驟1、五花肉洗...
食材明細主料五花肉(適量)輔料生薑(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨擦乾水份。2、鍋中熱油放入五花肉,中小火炸至金黃。3、炸好的五花...
“扣肉我是從小吃到大的,香醇的口味一直沒有改變。”食材明細主料豬肉(2000g)輔料鹹香椿(150g)配料醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)大茴香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸扣肉的做法步驟1、豬肉放入填滿冷水的鍋中,放入適量的...
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