熱菜 滷扣肉的做法 - 滷扣肉怎麼做 來源:飄香吧 1.52W 食材明細主料五花肉 (適量)輔料生薑 (適量)八角 (適量)桂皮 (適量)香葉 (適量)調料生抽 (適量)蠔油 (適量)原味 (口味)滷 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)滷扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨擦乾水份。2、鍋中熱油放入五花肉,中小火炸至金黃。3、炸好的五花肉撈出備用。4、適量薑片,八角,去皮,香葉備用。5、砂鍋放入扣肉。6、放入配料。7、加入適量生抽,老抽。8、加入適量蠔油。9、加入適量清水。10、大火煮開轉小火,將扣肉滷一個半小時入味。11、滷好的扣肉晾涼後切片即可。12、成品。13、成品。 滷扣肉的做法 扣肉 滷扣肉怎麼做好吃 滷扣肉的家常做法 滷扣肉的最正宗做法 滷扣肉 滷扣肉怎麼做 滷扣肉的做法步驟