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“希臘酸奶其實就是脫乳清酸奶,是將酸奶、濾去乳清後的產物,其粘稠度介於酸奶和奶酪之間,依然保留了酸奶獨特的酸味。值得一提的是希臘酸奶,透過特殊的濾除工藝,去掉了大部分的糖、乳糖以及乳清,使得其與奶油一樣濃稠。在相...
“只准備了一個紅皮雞蛋。原想只做一個辮子圈,紅皮雞蛋被箍在中央,就好像嵌着的紅寶石。可是,臨時改了主意。不嫌其煩,辮兩條小辮子,圈兩個圈。如此一來,就只有一個圈有雞蛋,另一個,就只好空缺,任他是環。或者,應該讓兩個環相互...
“希臘酸奶含豐富的蛋白質,品嚐起來有點像奶油,但熱量比奶油要低很多,是糖尿病和減肥人士的首選,含有豐富的益生菌,有助於保持腸道菌羣平衡,非常益消化,對腸胃不好的人非常有益。”食材明細主料全脂牛奶(800ml)輔料裏海酸奶菌...
食材明細主料魚(一條(2斤))蒜(4瓣)洋蔥(1個)番茄(1個)香菜碎(半杯)輔料橄欖油(1湯匙)檸檬片(數片)乾白葡萄酒(1/2杯)水(1/2杯)黑胡椒碎(適量)鹽(適量)檸檬汁(少許)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)希臘烤魚的做法步驟1、將魚去掉鱗和內臟後,洗淨...
“這大概是我吃過最適合夏天的一道大肉菜了~北京連續好幾天40度的氣溫,讓人食慾猛速的減退,尤其是對肉的慾望幾乎變爲0值,但肉食動物如果好幾天不碰肉,又覺得好像有那麼一點兒難受。前幾天看到網友LydiaC(@ptt)分享了這道菜...
“很有味道,超嫩的羊腿”食材明細主料精選前羊腿(1.5G)輔料土豆(三個)紅蘿蔔(兩個)洋蔥(兩個)芝麻(適量)香菜(適量)配料白酒(750ML)紅酒(適量)薄荷葉(兩大勺)牛至(兩大勺)檸檬(一個)大蒜(六個)橄欖(100G)橄欖油(三分一杯)黑胡椒(兩大勺)鹽(適量)其他(口...
食材明細主料黃油(80g)低筋麪粉(100g)輔料糖粉(45g)雞蛋(20g)配料鹽(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)希臘可球的做法步驟1、黃油放入盆中軟化2、糖粉3、糖粉倒入放黃油的盆中,用打蛋器攪拌4、攪拌成如圖5、加鹽繼續攪拌成...
“某真人秀節目裏邊喝邊跑的希臘酸奶,隨着廣告逐漸被推崇起來了。究竟希臘酸奶和普通酸奶有什麼區別呢?看了一些營養學方面的介紹,希臘酸奶比普通酸奶含有的蛋白質要高一些,但是希臘酸奶含有的糖分較其他酸奶要少,因爲在制...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時做過自制的冰棒嗎?做過自制的酸奶冰棒嗎?你都意想不到的如此簡單的製作過程,還等什麼,還不行動起來嗎,夏天沒有冰棒怎麼行呢,不要再凍水做冰棒了,你可以嘗試着...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮白口菇:300g橄欖油:1湯匙新鮮檸檬:1只熟白芝麻:1茶匙(5g)白葡萄:15粒香菜:2小棵雞精:1茶匙(5g)鹽:1茶匙(5g)白胡椒粉:1茶匙(5g)意大利香草:1茶匙(5g)白砂糖:2茶匙(10g)意...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時希臘酸奶現在越來越多人喜歡喝,已經成爲一個上班族健康蛋白質來源,臘酸奶含豐富的奶油,嚐起來絲滑可口,大家都知道酸奶是減肥人士的最愛,它有很好的幫助消...
“提起希臘,首先想到的一定是愛琴海,浪漫,有情人……但是,對於吃貨而言,我最先想到的一定是,希臘奶酪,希臘酸奶,還有希臘沙拉……希臘奶酪,搭配橄欖,超級美味!希臘酸奶,用勺子挖着吃,很酸,但是奶味濃郁回味無窮!希臘沙拉,絕對的簡單,但...
“希臘酸奶,也叫幹酸奶,其實並不是原產希臘,不過希臘的一個品牌推廣工作做得很好,所以現在一般都叫希臘酸奶。幹酸奶是一種去除乳清的酸奶,風味細膩濃郁,口感介於酸奶與奶酪之間,但其脂肪含量和熱量都比奶酪低得多,所以有時也...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘天氣越來越熱,越來越多的各種飲料出現在市場上了,相信很多人都會去買。外面的東西吃多了都對身體不好,還是少吃點,想吃的時候可以自己做點。今天小編教大...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時你以爲酸奶只能在外面買嗎?自己不能製作出來?如果你這樣想那就錯了哦,就像這款希臘酸奶我們完全可以把它製作出來哦,而且沒有任何的添加,而且還比外面賣的...
“酥脆可口,香味十足的一款小甜點。適合喝茶,餐前小零食。個頭比較小適合一口一個吃。本款點心中間是點果醬的,我改一下,因爲果醬的放的時間比較短。按照自己的喜好,做纔是最實惠的。”食材明細主料黃油(80g)低筋粉(120G)輔料...
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料鮮白蘑菇(250克)西葫蘆(1根)洋蔥(1個)輔料小香蔥(1棵)橄欖油(3勺)檸檬(1頭)香菜(1根)橄欖(10個)費塔奶酪(半塊)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)希臘沙拉與小米飯的做...
食材明細主料黃油(80克)糖粉(45克)精鹽(1克)雞蛋(20克)低粉(100克)輔料果醬(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)希臘小球的做法步驟1、黃油室溫軟化,加入糖粉,用電動打蛋器充分打發至發白,體積膨大,加入鹽,攪拌均勻2、分次加入打散...
食材明細主料雞翅(3只)檸檬汁(3大匙)橄欖油(2大匙)白酒(30㏄)鹽(1/2小匙)輔料細砂糖(1小匙)巴西里碎(1大匙)蒜碎(30公克)皮薩草葉(1/2小匙)匈牙利紅椒粉(1/2小匙)粗粒黑胡椒粉(1小匙)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)希臘烤雞翅的做法步驟1...
食材明細主料酸辣椒(適量)臘肉(適量)輔料香菜(適量)配料油(適量)老抽(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸椒臘肉的做法步驟1、備食材。2、臘肉切片,酸辣椒切絲,香菜切段。3、鍋裏燒油,倒進臘肉炒勻。4、倒進酸辣椒炒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:80糖粉:45鹽:1雞蛋:45低筋麪粉:100輔料具體步驟1.黃油軟化後,加入糖粉,不要完全打發,剛起變化的時候就可以了。加入鹽,攪拌均勻。2.分兩三次加入打散...
“喜歡沙拉,卻最無法忍受濫用美奶滋、沙拉醬和瓶裝沙拉汁的大雜燴。沙拉雖然簡單,卻與別的菜一樣,要考慮原料的味道、質感和醬汁搭配平衡。希臘沙拉,希臘菜系的經典。各種新鮮多彩的蔬菜再加上奶酪和橄欖,清爽的口感光從視...
“最近希臘酸奶非常火爆,希臘酸奶就是過濾掉乳清的酸奶。自己在家也可以做。”食材明細主料手工酸奶粉(1袋)涼開水(420ml)輔料蜂蜜(適量)酸鹹(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)製作希臘酸奶的做法步驟1、將涼開水、酸奶粉一起倒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料脫脂牛奶:1000輔料菌種:適量具體步驟先用酸奶機做好酸奶,八小時左右。我比較喜歡用脫脂奶,吃起來熱量低很多沒負擔。準備三四張大一點的濾布,紗布或者...
“希臘宗教節日麪包的麪糰,加入堅果乾果,編成辮子,塞進紅雞蛋,就成了復活節的麪包。復活節的彩蛋,那是早有耳聞,從來沒整過。重點不至於雞蛋,而是染色。那個顏色是怎麼弄出來的,一開始的時候很疑惑。網上看了一圈,用色素,五顏六...
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